慶州・普門団地の牛骨鍋、イカ塩辛とコンドゥレ粥｜ヒョウノク（효은옥）

慶州・普門団地の人気店、ヒョウノク慶州分店（효은옥 경주분점）の正直レビューです♡ こんな牛骨チョンゴル見たことないというか、笑、本当にビジュアルからして不思議だった骨ベレストを食べてきました ૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა 普門団地近くで美味しいものを探していて訪問したんですが、本当に美味しかった…！食べ終わってすぐ再訪を考えたお店ですദ്ദി◍•ᴗ•◍)♡

ヒョウノク慶州分店の駐車場と店内の雰囲気は？

ヒョウノク慶州分店は車で行っても駐車場があって便利でした。車で訪問したので、まず最初に見たのは駐車場でしたね笑

旅行先で美味しいお店を探すとき、駐車が微妙だと地味にストレスなんですが、ここは駐車してから気楽に入店できてよかったです

店内もきれいで雰囲気も良かったです。肉料理店というと何となく慌ただしい雰囲気を想像しがちですが、思ったより落ち着いて座って食べやすかったです ૮₍˶• . • ⑅₎ა

螺鈿（貝細工）がすごく素敵です！窓もとても綺麗です 👍🏻🤍

基本のおかずで一番記憶に残ったイカ塩辛

ヒョウノク慶州分店では席に着くと基本のおかずが一つずつ出てくるんですが、その中でもキムチとイカ塩辛（오징어젓갈）が特に美味しかったです。この時点で本当に笑、驚きました。イカ塩辛がなんでこんなに美味しいの…ｗ

もともと塩辛をわざわざ食べに行くタイプではないんですが、ここのイカ塩辛は本当に手が止まりませんでした。ご飯と一緒に食べても美味しいし、お肉を食べながら一つずつつまんでも合いましたდ്ദി◍•ᴗ•◍)♡ 結局食べながら店主さんにこれ販売してますかって聞いちゃいました笑 食堂でおかずが美味しいから売ってるか聞くなんて久しぶり ૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა

ポベレスト（牛骨チョンゴル）は肉が箸ですっとほぐれる

ヒョウノク慶州分店の骨ベレストは、牛骨が山のように積み上がって出てくる牛骨チョンゴルです。名前からして只者じゃなさそうだと思っていたら、実際に出てきたら本当に山みたいでした笑 牛骨がすごく豪快に積まれていて、最初はどうやって食べようかと思いました ૮₍˶• . • ⑅₎ა

肉が本当にすっとほぐれます。骨についた肉だから硬いかと思っていたら、箸で軽くほぐすと柔らかく取れてすごく良かったですდ്ദി◍•ᴗ•◍)♡

肉自体も柔らかくて、スープにたっぷり浸して食べると本当に美味しいです。そして骨ベレストで私が一番気に入ったのが～～～野菜でした

牛骨チョンゴルなのにしゃぶしゃぶのような野菜の量

骨ベレストに入っている野菜が、ただのチョンゴル用の野菜という感じじゃなくて、しゃぶしゃぶを食べるときに出てくるような感じで入っていました。私、しゃぶしゃぶが本当に好きなんですよ笑 肉を食べるとき野菜も一緒に食べるのが好きなんですが、ここは牛骨チョンゴルを食べながらしゃぶしゃぶ感まで一緒に味わえて完全に好みでした ૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა♡

肉を一つ取ってスープにたっぷり浸して食べて、野菜も一緒につまんで、キムチまで乗せて食べると本当に美味しいです。特に食べれば食べるほどスープに肉と野菜の味がもっと染み出てくる感じで、後半になるほどスープが美味しくなる気がしましたდ്ദി◍•ᴗ•◍)♡

お腹いっぱいなのにスープはずっと飲みたくて、肉は食べ終わりに近づいてもスープがもったいなくてずっとすくって飲んじゃいます笑

しゃぶカルグクスも本当に本当にいいです。カルグクスの麺を追加しようか、百回くらい悩みました笑

締めはコンドゥレご飯をスープに入れたコンドゥレ粥

そしてここで終わりじゃありませんでした。最後にコンドゥレご飯まで食べたんですが、私実はコンドゥレご飯があまり好きな方ではないんです笑 あれば食べるくらいだったんですが、残ったスープにコンドゥレご飯を入れて粥のように作って食べたら、え、何これってなりました ૮₍˶• . • ⑅₎ა 本当に美味しかったです

スープがとろっとご飯に染み込んで、肉と野菜から出た旨味まで一緒に入っているので、コンドゥレご飯特有の味というより、ただ美味しいお粥を食べている感じでした。私コンドゥレご飯そんなに好きじゃなかったのに、ここで完全に大好きに変わりました笑 食べながら自分がコンドゥレご飯好きだったんだって気づいたくらいです ૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა♡

慶州・普門団地のグルメとしておすすめする理由

• 肉も柔らかくて
• 野菜もたっぷりで
• スープも美味しくて
• おかずまで美味しくて
• 締めのコンドゥレご飯の粥まで完璧でしたდ്ദി◍•ᴗ•◍)♡

特に私はしゃぶしゃぶ好きなので、野菜がたくさん入っているのがとても気に入りました。そしてイカ塩辛はまだ思い出します笑 本当に美味しくてまた食べたいです ૮₍˶• . • ⑅₎ა

慶州・普門団地の美味しいお店で近くで何を食べるか迷っている方は、ヒョウノク慶州分店（효은옥 경주분점）に一度行ってみてもいいと思います。私は次に慶州に行ったらまたここに行きます笑 骨ベレストをまた食べて、コンドゥレご飯の粥をまた食べて、イカ塩辛もまた食べるつもりです笑

本当に久しぶりに食べ終わってすぐ再訪したいと思ったお店♡ 慶州に来たらまた来る、ここდ്ദി◍•ᴗ•◍)♡