慶州・普門団地の朝食、9時30分開店の太刀魚定食｜トバギ食堂

毎日の朝食を必ず食べないと気が済まない方、多いですよね。私も旅行に行くと必ず朝食を食べる派です。普門団地のトンググォン（동궁원）向かいにある30年の伝統を持つトバギ食堂（토박이식당）を訪れたレビューを始めます。

トバギ食堂の場所は？トンググォン向かいの外観

トバギ食堂は普門団地・北軍洞のペンション団地入口、トンググォン向かいの飲食店密集地の入口に位置しています。住所は21 Bukgun-gil, Gyeongju-si, Gyeongbukです。

• 🚩 住所：21 Bukgun-gil, Gyeongju-si, Gyeongbuk
• ⏰ 営業時間 09:30〜21:00／ブレイクタイム15:30〜17:00
• 店舗情報によると年中無休です
• 105名まで団体可能
• 🅿️ 専用駐車場あり

お手洗いは建物の外側、右手にありました。店内にはありません。

ご安心を、エアコンはよく効いていてウォシュレットもあります。

30年続くトバギ食堂の店内の雰囲気

「世界の食堂に選定」「韓国で生きている間に食べるべき韓定食ベスト5」「30年の伝統・慶州太刀魚職人の店」「慶州の地元の人・観光客満足度4.89/5点」と書かれていました。

30年間普門団地を守ってきた慶州太刀魚職人の店、代表の哲学が込められた場所だそうです。中に入ってみましょう。

食後によいコーヒーはセルフで飲めます。

子ども用椅子も準備万端です。3〜5歳向けのワカメスープの無料サービスもあります。慶州の家族外食、家族の集まりによさそうです。

午後1時に予約して訪れましたが、案内された席が素敵でした。3人ですが窓際の8人席です。奥の団体席も雰囲気がよさそうでした。食堂というより高級レストランのような感じを受けたのは、静かに流れる音楽のせいでしょうか。テーブルの間隔は広く、厨房ははるか奥に見えました。

トバギ食堂のメニューと価格

• 太刀魚チゲ＋石鍋ご飯 2人前以上 29,000ウォン
• 骨なし太刀魚煮付け 2人前以上 18,000ウォン
• 特大焼き石鍋定食 2人前以上 41,000ウォン
• 済州丸ごと太刀魚焼き膳 (小/2人)75,000ウォン、中3人140,000ウォン／大4人200,000ウォン／特大5人250,000ウォン
• アワビ醤油漬け定食 2人前以上 20,000ウォン
• アワビ純豆腐チゲ 13,000ウォン
• 太刀魚焼き＋石鍋ご飯 2人前以上 29,000ウォン
• 特上太刀魚煮付け＋石鍋ご飯 41,000ウォン
• アワビ粥 16,000ウォン
• そば粉のクレープ巻き 10,000ウォン
• 海鮮ネギチヂミ 15,000ウォン
• トックカルビ 2,000ウォン

注文した骨なし太刀魚の煮付け＋石鍋ご飯 3人前

骨なし太刀魚煮付けと石鍋ご飯なので、注文と同時に調理が始まり、コース料理のように料理が順番に出てきました。皆さん、全部出揃うまで食べずに待つのはやめてくださいね 🤭

そば粉のチヂミ―今まで食べていたのは中国産だったのでしょうか。ドングリの寒天―こんなにモチモチだなんて！どうも今まで偽物を食べていたようです。そば粉の寒天とチヂミは温かいうちにぜひどうぞ。

トックカルビとそうめん―料理を出しながら「一緒に食べるともっと美味しいですよ」と丁寧に説明してくれました。親切さが染み付いている感じです。トックカルビは味付けが控えめです。甘酸っぱいそうめんと一緒に食べるとやはり美味しかったです。

付け合わせのおかずはどうだった？

チリメンジャコの煮付け―持ち帰りたいくらい。おからチゲ―祖母の作ってくれたあの味を思い出す味。きゅうりの和え物―知っている味。キムチ―カルグクスやラーメンを思い出すさっぱり感。宮菜の醤油漬け―知っている味。白菜のナムル―一番難しいナムル料理。ここは付け合わせが美味しいお店です。

煮付けの味付けは市販のソースではなく、自家製の唐辛子味噌と味噌だそうです。「食材に一点の恥じることもない」という自負があるそうです。よく煮込んだ大根やかぼちゃ、白菜などの下味は少し辛めです。太刀魚だけに辛（カラ）い、なんて親父ギャグを言いながら美味しくいただきました。ご飯泥棒です。骨は全て取り除かれていて食べやすかったものの、神経質な一人はそれでも小骨を見つけ出していました。

石鍋ご飯の蓋を開けてご飯をよそった後、おこげ湯を注いで待機。食べている間にご飯がどんどん減っていくのが悲しかったです 😊

夢中で食べていてレビューイベントを逃してしまいました。5千ウォン相当のジュースだそうです。皆さんはぜひ忘れずに。キムチ2切れときゅうりの和え物のタマネギだけを残し、食事を終えました。

慶州の朝食にトバギ食堂をおすすめする理由

• 9時30分から食事可能
• 広い駐車場
• 子どもが食べられるメニューがある
• 骨が取り除かれているので大人も食べやすい