ソウル望遠洞カフェ、ピスタチオティラミス｜PICTロースタリー

望遠洞で自家焙煎コーヒーのカフェを探して

望遠洞で昼食後に軽くコーヒーを飲みたかった。いくつかのカフェを探していたところ、自家焙煎のスペシャリティコーヒー専門店があると聞いて訪れた。カフェの名前はPICTロースタリー望遠店（픽트로스터리 망원점）。

カフェはレンガ造りの建物の半地下にあり、これがなかなか新鮮だった。外から見ても中がよく見えるので、インテリアや混雑具合が分かった。カフェの前には最近流行りのエアコン強冷房バナーがあり、どれだけ涼しいのか期待が高まった。

カフェの入口は建物の右側にあった。カフェも飲食店のように待ち時間があり、番号を書いておくと席が空いたときに電話をもらえる。週末だったので20分ほど待って入店できた。

PICTロースタリー望遠店の店内は？一般席とバーテーブル

店内は一般テーブルとバーテーブルの2種類で、およそ20名ほど収容可能だった。インテリアは過剰でなく、モダンながら温かみのある雰囲気だった。

一角には自家焙煎を行うスペースと機械が置かれていて、「ここは本当にコーヒーに本気の店だな」という信頼感がぐっと湧いた。

豆の説明を聞いて選んだメニューと値段

メニュー表は注文する場所に置かれていた。ドリンクはシンプルにそろっており、デザートは全部で3種類。他のブログレビューを見ると、どれもおいしそうだった。シンプルにアメリカノ2杯とピスタチオティラミスを注文した。他のデザートは売り切れだった。

メニュー表の横には豆の種類と特徴が書かれた説明書が置かれていた。バリスタさんが各豆が持つノート（酸味、ボディ感、甘みなど）を丁寧に説明してくれたので、コーヒーに詳しくない人でも気軽に好みの豆を選ぶことができた。

アメリカノとピスタチオティラミスの相性は？

およそ5分ほど待つと注文したメニューが出てきた。濃い色のアメリカノは飲む前からコーヒーの香りが感じられ、ピスタチオティラミスはクリームとピスタチオがたっぷり乗っていて期待が高まった。

自家焙煎のスペシャリティカフェらしく、アメリカノのバランスが本当に見事だった。一口飲んだ瞬間、豆特有のほろ苦く上品な風味が広がり、雑味なくすっきり落ちる後味が印象的だった。強く主張しすぎない適度なボディ感とすっきり感のおかげで、デザートと一緒に楽しむのに最適なアメリカノだった。

PICTロースタリーのティラミスは、一般的なマスカルポーネティラミスとは違い、香ばしさが凝縮されたピスタチオクリームがたっぷり乗っていた。最近ピスタチオ入りのデザートはいつも美味しかったので、このティラミスにも期待が高まった。

ティラミスの生地はとてもふわふわで、フォークで軽く押すだけで簡単にカットできた。

ティラミスを一口食べた瞬間、重厚で香ばしいピスタチオの風味が口いっぱいに広がり、しっとりと染み込んだ生地との組み合わせが完璧だった。甘すぎないので飽きずに食べ進められ、ほのかなピスタチオの香りがアメリカノととても良く合った。PICTロースタリー望遠店を訪れたら、このピスタチオティラミスはぜひ食べてみることを強くおすすめする。