始興ペゴッの貝焼き再訪、アワビ肝バターチャーハンと海鮮チャンポン

始興ペゴッの貝焼き食べ放題、なぜまた行ったの？

無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店は、筆者が始興で貝焼きといえばまず思い浮かべるお店です。昨年行ってとても満足したので、2026年10月10日にまた行ってきました。

今回も貝は新鮮で水槽の管理もきれいで、やっぱり私の始興イチ押しだなあと思いましたよ。特に今回はアワビの内臓でバターチャーハンまで作って食べたんですが、これが本当に絶品でした。ペゴッで会食の場所を探している人は参考にしてみてね。

ペゴッの貝焼き食べ放題、再訪でも貝は新鮮？

無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店の貝の鮮度は、前回も今回の再訪も満足でした。だって食べ放題は鮮度が一番大事じゃないですか。いくらたくさん食べられても、貝の状態がイマイチだと手が伸びないんですよね。

特に水槽がきれいに管理されているのが印象的です。前回は赤ホタテにカキがくっついているのも見たし、アワビも白っぽくて状態がよくて記憶に残っていました。今回も新鮮な貝を思う存分焼いて食べて、再訪した甲斐がありましたよ。

貝を鉄板にのせて一つずつ焼いて食べるのも楽しいし、食べ放題だから好きな貝を気兼ねなくおかわりできるのが大きな長所です。

アワビ内臓バターチャーハンの作り方は？

アワビ内臓バターチャーハンは、アワビの内臓をとっておき、セルフバーのバター、ヘッパン（即席ご飯）、唐辛子を入れて鉄板で炒めれば完成です。今回の始興ペゴッ店訪問で一番教えたいコツがこれ。

アワビを食べるとき、内臓をそのまま捨てちゃう人、多いでしょ？ ここでは必ず別によけておいてみて。セルフバーのソースコーナーにバターがあるんですよ。そのバターを持ってきて、とっておいたアワビの内臓とヘッパンを一緒に炒めればOK。そこに唐辛子まで刻んで入れたら、本当においしい！

• アワビの内臓
• バター（セルフバーのソースコーナー）
• ヘッパン（即席ご飯）
• 唐辛子

この組み合わせ、ぜひ覚えておいてね。アワビの内臓はしっかり火を通して食べてください。

バターとアワビの内臓を一緒に炒めると、香ばしさがほんとによかったです。唐辛子まで入れて食べたらもっとおいしかった。貝だけをずっと焼いて食べるより、途中でこうやってご飯を作ると、また違う楽しみを味わっている気分でした。正直、今回の訪問で一番記憶に残ったのがこのチャーハンです。

海鮮カルグクスはまだある？ 今回は海鮮チャンポン

今回の再訪では、無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店に海鮮カルグクス（韓国式手打ち麺）はなく、海鮮チャンポンがありました。メニューは変わることもあるので、行くときはセルフバーの内容を確認したほうがよさそうです。

前回行ったときは海鮮カルグクスをすごくおいしく食べたんですよ。貝とアワビを入れて煮込んだらスープが最高で、麺を食べ終えたあとご飯まで入れたほどでした。昔の海鮮カルグクスが恋しくはなったけど、今回はアワビ内臓バターチャーハンという新しい黄金コンビを発見したので、それで満足！

ペゴッの会食に無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店はどう？

無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店は、みんなで貝を焼きながらおしゃべりするのにぴったりなので、ペゴッの会食や友達の集まりにちょうどいいです。セルフバーでいろんなソースやサイドメニューを使えるのも魅力。

前回は昼に入って夕方までいたほど長居しました。貝焼きを食べてお酒を一杯やっていたら、時間が経つのを忘れちゃって。もともとカラオケに行って散歩もするつもりだったのに、計画は全部消えました。

そのとき、スタッフの方が鉄板をすぐ替えてくれたり、貝が焼けたかどうか見てくれたりして、サービスにも満足した記憶があります。

で、また行くのかって？

もちろん！ 無限リフィル貝焼き 始興ペゴッ店は、前回は海鮮カルグクスとスタッフの親切なサービスが、今回は新鮮な貝とアワビ内臓バターチャーハンがしっかり記憶に残りました。

一度行って終わりのお店じゃなくて、また行っても満足できるんだから、私の始興イチ押しになるのも当然！ ペゴッで貝焼き食べ放題を食べる予定なら、アワビの内臓をとっておいて、バターとヘッパン、唐辛子を入れて炒めて食べるのをぜひおすすめします。