安養・朴達洞の豚カルビ、白いご飯とネギ包み｜サンネ炭火カルビ

サンネ炭火カルビ 朴達店の豚カルビ、値段のわりに量は？

サンネ炭火カルビ 朴達店（산내숯불갈비 박달점）の豚カルビは250gで₩15,000。実際に出てきたら、思ったよりかなりボリュームがありました。豚カルビが食べたくなるとあれこれ比べちゃうんですが、今回は安養・朴達洞のサンネ炭火カルビ 朴達店に行ってきました。

最初にメニューを見たときは「250gで₩15,000ならいいかも？」くらいだったのに、お肉が出てきたら想像以上の量でびっくり。正直、コスパがいいと言うのが申し訳ないくらいたっぷりでした。ふふ

炭火で焼いたタレ漬け豚カルビの味

サンネ炭火カルビ 朴達店のタレ漬け豚カルビは、厚みがほどよく味付けも控えめ。炭火にのせると甘い香りが先に立ちのぼり、そこに炭火の香ばしさがのります。写真のとおり厚さもちょうどよく、焼いている間からよだれが出そうでした（笑）

きのこも一緒に焼くと香りがさらによくなり、お肉は表面がこんがり、中はしっとりで固くありませんでした。タレが強すぎないのでお肉本来の味もしっかり生きていて、炭の香りがほのかに染みて、ついつい箸が進みます♡

豚カルビには白いご飯、ネギ包みの組み合わせ

サンネ炭火カルビ 朴達店の豚カルビは、白いご飯にのせても、サンチュやエゴマの葉にパジョリ（ネギの和え物）をのせて包んでもよく合いました。私はやっぱり豚カルビには白いご飯派です。笑

つやつやの白いご飯に焼きたてのカルビを一枚のせて食べる組み合わせは、いつ食べても外れなし。ご飯と一緒だとタレの加減もちょうどよくて、ご飯一杯があっという間に消えました♡

包み方もいろいろ試しました。サンチュとエゴマの葉にご飯を少し、カルビを一切れ、パジョリまでのせてパクッと食べると、シャキシャキの食感が加わって脂っこさなしでどんどん入ります。パジョリの味付けも濃すぎず、カルビと相性ばっちり👍

おかずセルフバー

サンネ炭火カルビ 朴達店にはおかずのセルフバーがあり、必要なおかずを自分で取ってきて食べられます。セルフバーもきれいに管理されていて、気兼ねなく取れるのも good でした。足りなくなったおかずを遠慮せず持ってこられるのは楽ちん！！

店員さんの案内どおりに焼く、二人でも満足の量

サンネ炭火カルビ 朴達店では、店員さんに教わったタイミングで裏返して焼いたら、表は香ばしく中はしっとりに仕上がりました。何より良かったのは、店員さんの案内どおりほどよいタイミングで返すことで、表はおいしそうに焼けて中のしっとり感をそのまま楽しめたこと。タレが炭火の上でほんのりキャラメリゼされて香ばしさが増し、最後の一切れまでおいしく食べました。

量もたっぷりで、二人で行っても満足でき、値段のわりに満足度はかなり高めでした。食事メニューも一緒に頼むと、ただの一食ではなくちゃんと外食した気分になれて、家族と行くのも、友達と気軽にお肉を食べるのにもいいなと思いました。ふふ

締めの食事は味噌チゲと冷麺

サンネ炭火カルビ 朴達店でお肉を食べたあと、味噌チゲと冷麺を順番に頼んで締めました。お肉をある程度食べてから頼んだ味噌チゲは、味噌の風味が濃く具もたっぷりで、ご飯に合います。お肉のあとの口の中をさっぱり整えてくれる感じで、最後まで満足♡

そして締めはやっぱり冷麺♡ 冷たいスープにもちもちの麺で、お肉のあとの口直しにぴったりでした。豚カルビを食べて冷麺を食べないと何か足りない感じがするので、期待どおりの組み合わせでした。ふふ

サンネ炭火カルビ 朴達店、総評

サンネ炭火カルビ 朴達店は量がたっぷりで炭火の香りも良く、白いご飯でも冷麺を添えても、しっかりお腹いっぱいになれました。朴達洞で豚カルビが食べたくなったとき気軽に行ける店で、家族の食事や友達とのお肉にもいいところ！！！

• 炭火の香りをまとったタレ漬け豚カルビがおいしいお店
• コスパと言うのが申し訳ないほどのたっぷり量
• 豚カルビにはやっぱり白いご飯の組み合わせが最高
• 味噌チゲと冷麺まで締めのコースとして満足