ソウル・駅三の牛焼肉、塩とわさびで味わう厚切り雪花真カルビ｜ラビオク

📍 ラビオク（라비옥）駅三本店 🏠 ソウル江南区テヘラン路25キル42 2階 ラビオク 🚇 駅三駅6番出口から約320m ⏰ 営業時間：11:30～22:00 🥩 注文：雪花真カルビのロース焼き／ムクサバル／カルビユッケジャン

駅三駅近くの牛肉店、ラビオク駅三本店を選んだ理由

駅三駅の近くで牛肉を食べる場所を探していて、今回行ってきたのがラビオク駅三本店（Raviok Yeoksam Main Branch）。駅三は会社も飲食店もものすごく多くて焼肉店の選択肢は本当にたくさんあるけど、いざ雰囲気がよくてちゃんとお肉を食べられる店を探すとなると、意外と悩むエリアなんだよね。

今回は雪花真カルビのロース焼きが気になって訪問〜ふふ。お肉だけだと物足りないのでムクサバルとカルビユッケジャンも一緒に注文したんだけど、この3つの組み合わせがなかなかよく合った。

駅三駅6番出口から歩いて300m

場所は駅三駅6番出口から約300m。駅から歩いて行ける距離なのでアクセスは悪くない。入口からして普通の焼肉店とは少し違う雰囲気。中に入ると、外観で感じた雰囲気がそのままつながっている感じ。

ラビオク駅三本店の店内の雰囲気は？会食もできる？

ラビオク駅三本店の店内は思っていたよりかなり広い。ウッドトーンのテーブルと椅子がずらっと並んでいて、天井には長く垂れ下がるファブリックと小さな照明があって、なにげに雰囲気があるんだよね〜ふふ。

焼肉店特有のガヤガヤして落ち着かない感じよりは、少し落ち着いた雰囲気。テーブル数もけっこうあって空間にも余裕がありそうなので、2人でお肉を食べに来てもいいし、大人数で訪れるのにもよさそう。駅三で会社の集まりや会食の場所を探すときの候補にも入れてみる価値あり。

メニュー選び：雪花真カルビのロース焼き＋ムクサバル＋カルビユッケジャン

まずはメニュー表をゆっくり眺めてみた。ラビ ロース焼き、ラビ 味付け焼き、雪花真カルビ ロース焼き、雪花真カルビ 味付け焼きなど、お肉の種類が分かれている。

私たちが選んだのは雪花真カルビのロース焼き。初めて食べるので、味付けよりもお肉そのものの味を感じられるロース焼きにしてみた。そしてお肉だけだと寂しいから、ムクサバルとカルビユッケジャンも追加〜ふふ。

雪花真カルビのロース焼き、厚みからして違う

雪花真カルビのロース焼きが出てきて、まず目に入ったのはやっぱり厚み。薄切りをサッと焼いて食べるお肉ではなく、1切れずつ厚くカットされて出てくるスタイル。焼く前なのに見た目からもう美味しそう〜ふふ。

熱した鉄板にお肉を1枚ずつ乗せていく。ジュージュー音がして表面が焼けていく瞬間が、お肉を食べるときいちばんワクワクする（笑）。厚みがあるので、まず両面をこんがり焼いてから、食べやすい大きさに切ってもう少し火を通す。

塩とわさびだけで食べた雪花真カルビ

食べやすい大きさに切ると中の断面まで見えて、見た目は最高。焼きすぎずに食べると、厚みのおかげで噛みごたえも👍 最初の1切れはそのまま、次は塩を少し、もう1切れはわさびを少し乗せて食べてみた。

個人的に牛肉はあれこれ付けるより、こうやってシンプルに食べるのが好きなので好みにぴったり〜ふふ。特にお肉が薄くないから、口に入れたときにお肉を食べている感じがはっきりしている。こんがり焼けたお肉はいったんお皿に移して、1切れずつ食べてみた。

シャリシャリ氷のムクサバル、お肉の合間にぴったり

そしてお肉を食べている途中で登場したムクサバル（묵사발・どんぐりゼリーの冷スープ）。見た目からして涼しげ（笑）。真ん中にシャリシャリの氷がこんもり乗っていて、ムク（どんぐりゼリー）とキムチ、のり、野菜までたっぷり入っている。

お肉を数切れ食べてからムクサバルをひと匙食べると、口の中がぱっとさっぱりする。冷たいスープに柔らかいムクがつるっと入って、キムチとのりも一緒に来るから物足りなさもない。特に最近みたいな暑い日は、こういう冷たいメニューを1つ一緒に頼むとお肉の合間に手が止まらなくなる。お肉1切れ食べてムクサバルひと口、またお肉1切れ（笑）

締めの食事はカルビユッケジャン

ムクサバルが冷たい担当なら、熱い担当はカルビユッケジャン（갈비육개장・辛いカルビスープ）。トゥッペギ（土鍋）でグツグツのまま出てきて、湯気がもくもく上がってくる。中にはお肉ともやし、長ねぎなど具もけっこう入っていて、スープはピリ辛め。

お肉を食べたあと最後の食事までしっかり食べる人には、カルビユッケジャンを1つ追加して一緒に食べるのがおすすめ（笑）。焼肉店ではメインのお肉も大事だけど、サイドメニューの組み合わせも大事だと思っていて、この日のメニュー選びはかなり成功だったと思う〜ふふ。

ラビオク駅三本店のまとめ

この日いちばん気に入ったメニューは、やっぱり雪花真カルビのロース焼き。厚切りのお肉を鉄板でこんがり焼いて食べると噛みごたえがあって、味付けが強くないので牛肉そのものの味を楽しみやすかった。

駅三駅から遠くなくてアクセスもよく、店の規模にも余裕があるので、駅三の焼肉店や会食場所、駅三洞の牛肉を探している人は参考にしてみてもいいかも 👍 次に行くときは雪花真カルビのロース焼きと味付け焼きを一緒に注文して、2つを食べ比べてみたい。