ソウル・大峙洞の韓牛会食、4部位カルビ盛合せを食べ比べ｜ウノ（우노）

大峙洞の会食先にウノを選んだ理由

ウノ（우노）は宣陵駅の近くにある、宣陵・大峙洞エリアの韓牛専門店で、ランチから夜の会食まで満足して使えるお店でした。会社の会食先を決めるとき一番悩むのは料理の質と雰囲気ですよね。今回、会社員の会食でウノに行ってきました。

ウノは宣陵駅から近くてアクセスがよく、団体の集まりや会食でもよく利用されているお店なので、大きな期待を抱いて行ってきました！

ウノの営業時間とメニュー

ウノの営業時間は10:00〜22:00で、15:00〜17:00はブレイクタイム、毎週日曜日は定休日です。メニューは下の写真に残しておきますね。

ウノの長所は、ランチにも夜の会食にも使えるメニューと雰囲気です。ランチは食事メニューが楽しめて、夜は質のいい牛肉が楽しめます。会社員の多い宣陵・大峙洞エリアらしく、ランチタイムもお客さんが多く、夜は会食のチームがたくさん来ていました。

ウノの基本のおかずとソンジヘジャングク

ウノではテーブルごとにソンジヘジャングク（牛の血を固めて入れた二日酔いスープ）が1つ出てくるのですが、このスープが本当に絶品です。基本のおかずもなかなか美味しそうでしょう？ソンジヘジャングクは単品で売っても全然問題ないくらい、辛くて深みのあるスープが口の中にしっかり広がります。

ウノカルビ盛合せの内容は？

ウノカルビ盛合せは、韓牛をはじめ全部で4種類の部位を一度に味わえる、ウノの代表メニューのひとつです。いろいろな部位をたっぷり楽しめるので、何人かで行くときにおすすめしたいメニューです。

お肉が出てきた瞬間、新鮮そうな見た目が目に飛び込んできました。部位ごとに食べる楽しさがあって、肉の状態もよく、焼く前から期待が高まりました。

角切りカルビ

ウノカルビ盛合せの角切りカルビは、噛むほどに濃い旨みが広がり、やわらかい食感なので老若男女だれでも美味しく食べられそうです。

冷凍感のない生牛タン

次は牛タンを焼いてくださいます。これまで食べた牛タンは冷凍感が強かったのですが、ウノのように新鮮な状態の牛タンは初めて食べました。もっちりプリプリの食感が印象的でした。

お肉を食べていたらお酒が欲しくなりました！会社員の会食先としてよくおすすめされる理由がわかります。キンキンに凍らせたジョッキになみなみと注がれた冷たい生ビールで、暑くて疲れた一日を特別に締めくくれた気分でした。

味付けなしで食べる生LAカルビ

LAカルビはいつもタレに漬けて食べていたので、ウノで新鮮な生肉のまま食べるとまた違った味わいでした。最初のひと口は少しあっさりしていると感じたのですが、噛むほどにカルビのリッチな風味が口いっぱいに閉じ込められるのがとてもよかったです。

締めは味付けカルビサル

締めはやっぱり味付けカルビサルですよね！それまでに3種類のお肉を食べたのに、最後に味付けカルビを食べると口直しになるようでした。タレが重すぎず、カルビ本来の味を引き立ててくれるので、とても美味しく締められました。

ウノはレビューを書くと牛肉寿司もプレゼントしてくれるので、みなさんもぜひ参加してみてくださいね〜

ウノの味噌酒飯とデザートのかき氷

お肉のあとの食事には、ウノの味噌酒飯（된장 술밥、味噌ベースの釜飯風ごはん）を頼みました。ソンジヘジャングクがすごく美味しかったので期待して注文したのですが、お肉でお腹いっぱいだったにもかかわらず、味噌の香ばしい旨みが際立つ味で具材もぎっしり入っていて、きれいに平らげました。

デザートに昔ながらのスタイルのかき氷も出していただいたのですが、かき氷でさえトッピングがすごくたっぷり！！食事のあいだずっと、オーナーさんの気前のよさを感じて帰ってきました。

宣陵・大峙洞の会食先としておすすめ？

宣陵駅の近くで牛肉の美味しいお店を探している方や、大峙洞の会食先に悩んでいる方には、ウノをおすすめします！ウノカルビ盛合せの素晴らしいお肉の質と美味しい料理のおかげで、ランチにも夜の会食にも満足して楽しめるお店です。