ソウル・淑大入口駅の料理酒場、混ぜて飲む手作りサングリア｜フイフアム

本当に久しぶりに大学路に遊びに行って、鍾路の方へ下りながらソウルデートをしてきた日！

龍山あたりで遊びたいけど三角地は嫌で、淑大入口駅の近くを探していて見つけた厚岩洞のバー、フイ :)

フイフアムの場所と営業時間は？

フイフアム（흐이 후암）はソウル龍山区トゥトプバウィロ71 1階、龍山高校のすぐ前にある厚岩洞の料理酒場だ。営業時間は17時から24時まで、毎週火曜日は定休日。

• 営業時間：17時〜24時
• 毎週火曜日定休

龍山厚岩洞のバー、フイフアムは龍山高校のすぐ前にあった。淑大入口駅から徒歩10分ちょっとの位置で、道沿いの1階にあるのでわざわざ探す必要もなかった。

「フイ」という店名の意味と店内の雰囲気

「フイ」という名前の意味が気になっていたが、入店してすぐ壁に掛かったネオンサインが教えてくれた。ふふ、「희（フィ）」を分解して書いた言葉だったのか！

最初は単純な屋号だと思っていたが、嬉しいの「희」と泣くの「희」が共存する空間だなんて、酒場の名前として本当にぴったりだと感じた（笑）。店内の雰囲気も落ち着いていて、こざっぱりしていた。

フイフアムには一般テーブルのほかにバーテーブルもあって、軽く飲んで帰るならバー席も良さそうだったが、私たちはフードファイターなので（？）一般テーブルに座った。

フイフアムのメニューと注文したもの

フイフアムのメニュー表にはパスタの種類だけで8種類もあった。パスタがこんなに多いのを見ると、洋食ベースのおつまみが多いようだ。もちろんタットリタンやえごまの葉トッポギもある！私たちはフイの看板メニューであるエッグインヘル、フイパスタを注文した。

基本おつまみのクラッカーとピクルスが入った器も可愛いが、焼酎グラスがめちゃくちゃ可愛い（笑）お酒を飲まないつもりでグラスだけ一つくださいと言ったが、こんな雰囲気の良い厚岩洞のバーにまた来られるかと思って、飲み物をキャンセルしてサングリアを追加注文した。

自分で混ぜて飲むフイフアムの手作りサングリア

フイの手作りサングリアは自分で作って飲むものだった！サイダーとサングリアを半分ずつ混ぜて飲めばいいと教えてもらった。

サイダーと混ざる色が本当に美しくて…半分ずつ混ぜて飲むと私のようなお酒に弱い人間にはちょうど良い味になるし、好みに合わせて調整できるのが最大の長所！

まだポルトガル、スペイン旅行を懐かしんでいるが、旅先で飲んだサングリアも思い出して本当に良かった…フイに再訪したら、サングリアは必ずまた頼むつもり。

フイパスタ18,000ウォン — コチュジャンロゼの味

最初に出てきたフイパスタ（18,000ウォン）。唐突だけど可愛いうずら卵が二つと、私の拳より大きい（本当）パンが二つ一緒に出てきた。

まずはくるくると…私が好きなこってりクリームパスタそのもの。

メニュー表にはコチュジャンロゼと書かれていたが、時折あり得るくどさは全く感じられず、コチュジャンの甘辛さがほんのり感じられるとても美味しいロゼパスタだった。特にベーコンがたっぷり入っているのがパスタ全体の味を引き立てていた気がする。とにかく美味しくて綺麗に平らげた。

エッグインヘル20,000ウォン — 半熟卵3個

エッグインヘル（20,000ウォン）。トマト好きな私と卵オタクのKにぴったりのおつまみ（笑）書いてみると本当にぴったりだが、エッグインヘルをちゃんと食べたことがなかったK。

Kはエッグインヘル初体験をきちんとした店で経験することになった。まず上にチーズが乗った卵が全部で3個あったが、その塊の一つが本当にすごく大きかった。

完璧な半熟はおまけです…半熟とは何かというと、半熟は半熟だが黄身が汚く崩れたりしない、そんな完璧な半熟。

残りのトマトソースやその他はガーリックブレッドと一緒にぱくり。酸味のあるトマトとチーズの香ばしさの組み合わせが本当に美味しかった。

ところがそこに、ガーリックブレッドの下にクリームチーズが隠れていた…もう酸味＋甘さ＋まろやかさまで加わってしまった。

思ったよりおつまみが美味しすぎて、私基準ではサングリアを飲みすぎてしまったという後日談。お酒を飲まないつもりだった人とは思えない。Kは頑なに焼酎を飲んでいたが、結局最後にはサングリアメンバーになった。

最後にフイパスタに付いてきたパン。見た目はモーニングブレッドなのに大きさは…ほぼミッドナイトブレッド。とにかくそのパンまでもりもり食べ尽くして終了。

淑大入口駅の酒場街ではなくフイフアムを選んだ理由

暗くなるとより雰囲気が出る厚岩洞のバー、フイで締めくくり〜。淑大入口駅の酒場はだいたい隣接していて、個人的には少し落ち着かない感じだったが、フイフアムは厚岩洞という立地そのものが落ち着いた雰囲気を楽しむのにちょうど良かった。

エッグインヘルとクリームパスタが期待以上で、特に自分で作るサングリアには大満足…^,^ カジュアルな集まりにも、お見合いの場所としても良いフイフアム。南山からも近いので、南山デートコースとしてもおすすめ :)