合井駅徒歩1分の熟成焼肉、2人セット20日熟成韓豚｜キムスクソン合井店

今日はソウルで友達に会う用事があって合井に来ました。肉が食べたいと言うので評判の良い焼肉店を探していたら、老舗感がたっぷりのキムスクソン（김숙성）を見つけて予約しました。満足度の高かった訪問記、始めます！

キムスクソン合井店の場所と営業時間は？

📌 位置 — 合井駅徒歩1分、駐車不可、近隣の公営駐車場を利用

📌 営業時間 — 毎日11:30〜翌1:00

合井のキムスクソン、外観とテラス席の雰囲気とおすすめメニュー

合井駅からそれほど歩かずに到着したキムスクソン。ガムテープで作ったような看板からすでに老舗感が漂ってました（笑）

私は木曜夜7時に訪問しました。天気がとても良かったからか、店内にはすでに人がたくさん！老舗感のある屋台テーブルに照明も完璧です。

キムスクソンのメニュー表です。レビューイベントもとても太っ腹で……チーズタッカルビをくれるなんて……。メニューを見て悩んでいると、店員さんがメニューをおすすめしてくれました。2人客には普段キムスクソン・スペシャル2が人気だそうで、私たちもそれを注文しました。

キムスクソンのドライエイジングルームです。キムスクソンはプレミアム熟成肉専門の焼肉店で、国産最高級韓豚のみを扱うそうです。（ネタバレすると、食べてみたら本当に美味しかったです）ドライエイジング4日＋ウェットエイジング16日、なんと合計20日以上の交差熟成を経てから販売するそうです（驚）

キムスクソン・スペシャル2の基本のおかずと肉の味は？

基本のおかずです！国産熟成キムチとミナリが基本で提供されます🌝友達より先に来て座ったんですが、じっとしているのも気まずくて先に注文しました。でも友達が遅れるという青天の霹靂な知らせが……お客さんが多くて気を遣うので、私だけでも先に食べられるように肉を焼いてほしいとお願いしたんですが、店員さんが気を遣わずゆっくり待っていいですよと言ってくださって🥲🥲🥲🥲🥲すごく感動しました。（なんと30分も待ってしまいました……待ってくださってありがとうございます）

基本のおかずにヤンニョムケジャン（양념게장）も出てきてびっくり……！タレの器のうち鉄板側にある茶色の何か！わさびの味がして、あれが本当に美味しかったです。珍味でした。キムチも全部美味しくて、添えて食べる楽しさがありました。

肉がとてもボリューミーです。男性1人＋女性1人でお腹いっぱい食べるのに十分でした。奥の方にミナリも隠れています🫶

合井キムスクソンのすべての肉は店員さんが直接焼いてくれるシステムです。私はただ一番美味しいタイミングで食べるだけで良かったので楽で良かったです🌝

キムスクソン・スペシャル2は豚肩ロース、豚バラ、カブリサルが出てくるセットメニューですが、私はもともと豚バラが一番好きで……豚バラは言うまでもなく、当然コリコリで香ばしくて肉汁があふれる、まさに好み通りでした。カブリサルと豚肩ロースも食感満点で香ばしい味わいが基本ベースなので、とてもとても満足でした。基本のおかずも豊富で、一緒に食べていると肉特有の飽きや脂っこさも軽減されます❤️

キムスクソン合井店はこんな人におすすめ

合井駅近く、老舗感をしっかり感じられる熟成肉専門焼肉店「キムスクソン」。こんな方に訪問をおすすめします！

• 会食・集まりの場所を探している会社員のお客さん
• リーズナブルな価格と雰囲気を重視する大学生のお客さん
• コスパとクオリティを両方兼ね備えた焼肉店を探している方
• 店員さんの親切さが重要な方

自腹での再訪意向あります🫶