合井しゃぶしゃぶ、タブレットで出汁おかわりと五味子茶｜シャブインソウル

シャブインソウル合井店の場所は？合井駅からの地下通路

シャブインソウル（샤브인서울）合井店は、合井ディライトスクエア1次のB2、VIPS（ビップス）とオリーブヤング寄りにあるしゃぶしゃぶ専門店です。合井駅と地下でつながっているので、地上に出ずにそのまま来られます。

今日は合井デートにぴったりのしゃぶしゃぶの名店、シャブインソウル合井店に行ってきました。

今日一日、質の高い食事と素敵な雰囲気で過ごしたいなら、合井グルメの中でも合井ディライトスクエアの名店と噂のシャブインソウル合井店で、特別な夕食を楽しんでみてください。居心地がよくおしゃれな空間で、合井デートの完成を体験してほしいです。

シャブインソウル合井店の外観と行き方

🚶合井のVIPS、オリーブヤング側にあります。合井駅とつながっていて便利です。8番出口から地上ではなく、教保文庫（キョボムンゴ）へ向かう通路をたどってきてください！

🚗車の場合は「麻浦漢江プルジオ1次商店街駐車場」で検索して、1次駐車場に停めてください。停めたらB2に上がると店の入口です。

8番出口を出て右の教保文具の方へ！商店街に入ったら、右側のVIPS方面にまっすぐ歩けば到着です。私は地下鉄で行きましたが、地上に出なくていいのですごく楽でした！！合井駅は集まりにも便利なので、合井での会食にもシャブインソウル合井店はおすすめです。

店の前には、待つお客さん用の椅子と飲み物が用意されていました。合井の人気店シャブインソウルは、こういう上品な細やかさがよかったです！

遅い夕食に訪問、席と店内の雰囲気

遅めの夕食時間に行きましたが、人が多かったです。私たちは事前に予約していたので、すぐ席に案内されました。席の間隔も広々していて、合井での家族の集まりや、年配の方・子ども連れでも行きやすそうでした。

シャブインソウル合井店のメニューと出汁の種類

シャブインソウル合井の基本メニューです。澄んだきのこ、ピリ辛きのこ、ワタリガニ味噌、すき焼き、ビーフトマトの5種類のお出汁がありました！追加料金で半々出汁もできます！お肉の種類によって値段が変わります！2人で別々のお肉を選ぶこともできるので、いろいろなお肉を味わいたい方におすすめです。

えごま油マッククス（막국수、韓国式そば）、ミョンイナムル（명이나물、行者ニンニクの漬物）入りスジェビ（すいとん）、豆乳湯葉の天ぷら、きのこや野菜、お肉などの追加メニューもありました。私たちは2人でこう注文しました。

プライムアンガス肩ロースしゃぶ定食25,000ウォン、澄んだきのこ出汁2人分

お肉と野菜をセットしてくれました。合井のプレミアムしゃぶしゃぶの店だけあって、見た目にもお肉と野菜が新鮮そうです。盛り付けもすごくきれいで、食べる前からわくわくしました。

盛り付けがきれいで、写真をめちゃくちゃ撮りました。基本の野菜はヒラタケ、椎茸、春雨、パンダ形プンモジャ（분모자、春雨のような餅）、かぼちゃ、各種野菜、ライスペーパー4枚。2人で食べるには十分な量でした。

たれと青唐辛子、おろしニンニクがセットされました。たれにニンニクや唐辛子を好みで入れて作れるのがよかったです。おかずに出た漬物もさっぱりしておいしかったです。

出汁が煮立ったので、お肉と野菜を入れました。出汁の香りがとてもよくて驚きました。市販のしゃぶしゃぶ出汁の香りではなく、本物のきのこの香りがしっかり立っていました。

お酒の持ち込みと子連れでの利用

おいしい料理に焼酎は欠かせませんよね。シャブインソウル合井店は焼酎のほか、ハイボール、火要（ファヨ）、伝統酒、ワイン、生ビールまでお酒の種類が多く、選択肢が広かったです。最近はノーキッズゾーンが増えていますが、シャブインソウル合井店は子どもに優しいお店でした！！子ども用のポロロ飲料や、子ども専用メニューも別に用意されていました。

出汁のおかわりはタブレットで注文

おいしく火が通っていくしゃぶしゃぶです。出汁のおかわりはタブレットで頼めて便利でした。呼び鈴や声でスタッフを呼ばないので、店内が静かで食事に集中しやすい雰囲気でした。

ライスペーパーは出汁にさっとくぐらせて食べればよく、ただの水ではなくしゃぶしゃぶの出汁で火を通すので、香りがよりよくておいしかったです。

パンダ形プンモジャがしゃぶしゃぶの上で眠っているみたいでかわいかったです（笑）。しゃぶしゃぶはきれいに完食しました。

〆のお粥と五味子茶（オミジャ茶）

さて、しゃぶしゃぶの〆のKデザートの時間です。合井の人気店シャブインソウルは、出汁ごとに違う〆を楽しめました。私たちが選んだきのこの澄んだ出汁はお粥でした。お粥もお願いすると作ってくれます！普段知っているしゃぶしゃぶのお粥ではなく、ちょっと上品なリゾットのような味でした！！とてもおいしく食べました。

〆のお粥と、デザートの五味子茶（오미자차）まで飲みました。最後に五味子茶ですっきり締めくくれてよかったです。普通のしゃぶしゃぶではなく、コース料理を食べている気分でした！！季節や天気を問わず、上品な雰囲気とサービス、味まで求める方や、合井での家族の集まり、合井デートに、シャブインソウル合井店をおすすめします！