ソウル・汝矣ナル駅のディナー、6時満席の母娘ごはん｜MOI

「汝矣ナル パスタ」で検索して見つけたMOI

汝矣ナルの美味しいパスタ店を検索していて、以前からずっと行きたかったMOI（모와）に行ってきました。訪問前からネイバーの評価がとても良くて気になっていたお店で、特にパスタが素晴らしいという評価やリピーターの方々の生の口コミが多く、期待値がかなり高まっていました。

ワインとダイニングをセンス良く組み合わせた現代的な韓国式コンテンポラリーダイニングとして、すでに完成度の高い料理で口コミが広まっているお店でした。

MOIの場所と店内の雰囲気は？

MOIは汝矣島駅からも汝矣ナル駅からもアクセスが良く、インテリアがとても洗練されていて、カップルで訪れるのにぴったりの汝矣島デートコースです。店内に入るとすぐに清潔感のあるモダンな雰囲気が迎えてくれて、入店した瞬間から気分が良くなりました。

オープンキッチンなので、料理を待ちながら眺める楽しみもありました。

スタッフの方々もとても親切に案内してくださり、テーブル間隔も余裕があって雰囲気を楽しむには申し分ありませんでした。照明も温かみがあって、人物写真や料理写真がとてもきれいに撮れる空間でした!

注文したメニューはチャムナムルのボンゴレパスタとチキンキノコリゾット

どれも美味しそうでかなり悩んだ末、チャムナムル（참나물）ボンゴレパスタとチキンキノコリゾットを注文してみました。昼間に立ち寄れば雰囲気良くブランチを楽しむにも良さそうで、次は汝矣島のブランチコースとしてまた来てみようと思いました。

原産地表示はこのようになっていました。

チャムナムルボンゴレパスタ

注文した料理が順番にテーブルに並べられていくのですが、見た目からしてよだれが出るほど整っていました。料理が出てきた瞬間、素材一つひとつに気を配っているのが一目でわかり、丁寧さがしっかりと感じられました。

チャムナムルのボンゴレパスタの味は？

まず期待を込めてチャムナムルボンゴレパスタを味わってみました😋パスタの美味しいお店の口コミが良かった通り、麺の茹で加減から食感まで完璧で、思わず感嘆してしまいました。なぜあんなにパスタの口コミが良かったのか、一口で分かりました。

特にボンゴレ特有の深い貝の旨味が漂うスープに、ピリッとしてほんのり苦味のある香りのチャムナムルが調和よく組み合わさっていて、この組み合わせが本当に絶品でした。

ともすれば単調だったり油っぽくなりがちなオイルベースを、チャムナムルがすっきりと引き締めてくれる感じでした。パスタがあまり好きではない私の母も美味しく食べていました。外食する時に食べる料理は大抵味付けが刺激的すぎて、最初の数口は美味しくてもすぐに飽きたり胃にもたれたりすることがほとんどですよね。でもMOIの料理は素材本来の味に集中していて、ヘルシーなのに口に馴染む深い味わいがするのが本当に不思議でした。

チキンキノコリゾットの味は？

続いてチキンキノコリゾット。

最初のひと匙を口にした瞬間、キノコの濃厚な風味が口いっぱいに広がり、香ばしさが弾けました。

リゾットは米粒の食感こそが命ですが、米粒の一つひとつが潰れずに生きているのが感じられました。表面だけでなく、香ばしいクリームの風味が米粒の中まで染み込んでいて、深い味わいがしました。上にのったチキンも表面は香ばしく、中はしっとりと柔らかく焼き上げられていて、リゾットと一緒に食べると相性が抜群でした。

夜6時で満席、MOIは予約が必須

MOIは夜6時頃になると店内のテーブルがほぼ埋まってしまうほどでした。ここはピクルスも自家製のようで、ピクルスまで美味しかったです。料理一つひとつに丁寧さが詰まっていて雰囲気も良いので、夕方に近づくにつれてお客さんでいっぱいになっていました。周りを見渡すと、結納の集まりをしている方々や、雰囲気良く合コンをしている方々が多かったです。合コンや集まりの場所として既に定評があるようでした。

金曜夜や週末の時間帯はほぼ満席になる雰囲気なので、訪問予定の方は必ず事前に予約してから行ってください。

外食すると必ず胃がもたれるものですが、MOIでは食事を終えた後も胃が楽でした。すべての料理から感じられる丁寧さと素晴らしい味のおかげで、また訪れたいという気持ちが100%です😗