束草中央市場のランチ、キムに包むエイ蒸し｜束草中央商会

江原道に来たらエイ蒸しは絶対に一度は食べてみるべきですよね！🐟 今回は束草旅行のついでに、束草でエイ蒸しといえばここという束草中央商会（속초중앙상회）に行ってきました。束草のエイ蒸し名店「束草中央商会」、さっそく紹介します(｡•̀ᴗ-)✧

束草中央商会の営業時間・駐車場・注文したメニュー

• ⏰ 営業時間 10:00〜21:00／ブレイクタイム16:00〜17:00／ラストオーダー20:00
• 毎週火曜日定休
• 🅿️ 駐車場：センタムマーク駐車場利用（2時間無料）
• 🏷️ 注文メニュー：プロカオリチム小（45,000ウォン）

束草中央商会への行き方と駐車場は？

中央市場の公営駐車場は週末や祝日だとだいたい1時間近く並ばないと駐車できないのですが…束草中央商会には並ばなくていい、閑静な新築の地下駐車場があります！

ナビで「28 Jungang-ro 121beon-gil, Sokcho, Gangwon」を検索して来られ、地下駐車場に停めてエレベーターで1階に上がれば大丈夫です。

1階に上がったらこの案内図を見て向かえばOKです！建物の中央広場に位置していて見つけやすいですよ！

店の外観は市場のセンタムマークビル1階

束草中央商会はセンタムマークビル1階にあり、束草海水浴場、チェスタートンズ、ロッテリゾート、ラマダホテル、アバイ村、チョンチョ湖、ヨンラン湖、カシア束草ホテル＆リゾートから車で約10分ほどの近さです！

テレビの生放送情報番組でも名店として紹介された店で、束草市が指定した「良心価格店」でもあるそうです。

店内の様子、団体席とベビーチェア

店内は広めで、団体客のための団体席も用意されていました！写真はお客さんが少し減った後に撮ったものですが、ランチタイムに訪れると席がぎっしり埋まっていました。予約は5人以上から可能なので、待つこともあるので参考にしてください:)

ベビーチェアまで用意されていて、家族での団体食事にも訪れやすいと思いました。ご両親との食事や、子連れで束草の韓食の名店を探している方にも参考になりそうです！

メニューと注文、エイ蒸し単品かカオハンサン（가오한상）か

束草中央商会ではエイ蒸しとイカ炒めを販売しており、サイドメニューとして焼き魚とトッカルビもあります。一膳メニューもあるので好みに合わせて注文しやすそうです！

束草中央商会では注文と同時に下処理と調理を始めるため、調理時間は約15〜20分ほどかかるそうです！調理には少し時間がかかりますが、待った甲斐がある味を出すために丁寧に調理しているとのことです ദ്ദി(•̀ᴗ•́ )

隣のテーブルを見ると、みんなこのカオハンサン（一膳セット）をよく注文していました！私はエイそのものに集中したくて単品注文したのですが、周りの人たちが美味しいと言っていて、カオハンサンにすればよかったと後悔しました…

キオスクで気軽に注文でき、副菜が足りなくなったらキオスクからすぐ追加注文できて便利でした。

エイ蒸しにポクブンジャ酒（복분자주、覆盆子酒）も本当によく合いそうでしたが、この日は昼に訪れたので残念ながらパスしました…次は絶対ポクブンジャ酒と一緒に食べてみようと思います。

副菜とタコの牛骨わかめスープ

注文してからそれほど時間が経たないうちに副菜から出してくれました！コンナムル（콩나물）、コサリ（고사리）、生キム、マカロニ、ペクキムチ（백김치）、豆の煮物まで、種類がかなり豊富に出てきました。

そしてタコの牛骨わかめスープも出てきました！良い牛骨を選んで丁寧に煮出して、あっさり仕上げたスープだそうですが、量がとても多くて良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡

ここのわかめスープには、産後の女性への贈り物として使われるレベルの良いわかめを使っているそうです！スープもあっさりしつつ深い味わいが感じられて、エイ蒸しを食べている合間に一口すくって食べると口の中もさっぱり整って良かったです。

プロカオリチム小45,000ウォン、キムに包んで食べた味

そうやってわかめスープを美味しく食べていると、ついに今日の主役エイ蒸しが登場🐟✨

量もたっぷりで色も赤くてすごく食欲をそそったので、すぐに食べてみました！

エイの身は箸で軽く触れただけでもふわっとほぐれました！しっとり柔らかい身が見えますよね••

さっそく身を少しつまんでタレにたっぷり浸けて！ご飯と一緒に食べてみたのですが…いや本当に！！！美味しいんです。

それでまたすぐタレをつけてご飯と••タレが辛くて刺激的なのが完全に私の好みでした。

そこで、さっき店主さんがキムに包んで食べるともっと美味しいと言っていたのを思い出して、今度はキムにエイ蒸しを包んで食べてみたのですが！いや、これがもっと美味しいんです！！！

それでまた夢中で包んで食べ始め,,コサリとコンナムルの食感に、キムの香ばしさまで加わって、組み合わせが本当にすごかったです。

そしてまたご飯とも一緒に食べて！このタレがなぜこんなに美味しいのかと思ったら、最高級のスンチャン（순창）コチュジャンを使っているそうです。味の素のようなものも一切使わず、毎日自家製でタレを作っているからこんなに美味しいのかもしれません。

こうやってキムに包んで食べると本当に本当に美味しいです！！束草のエイ蒸し名店＝束草中央商会。みなさんぜひ覚えておいて！束草旅行に行ったら一度は訪れてみてください。