속초 가오리찜 김에 싸 먹는 프로가오리찜 소, 속초중앙상회

강원도에 오시면 가오리찜은 꼭 한 번 드셔보셔야 하는데요 ! 🐟 저는 이번에 속초 여행을 다녀오면서 속초에서 가오리찜으로 유명한 속초중앙상회에 다녀왔어요. 속초 가오리찜 맛집 '속초중앙상회' 바로 소개해드릴게요 (｡•̀ᴗ-)✧

속초중앙상회 영업시간·주차·주문 메뉴

• ⏰ 영업시간 10:00 - 21:00 / 브레이크타임 16:00 - 17:00 / 라스트오더 20:00
• 매주 화요일 정기휴무
• 🅿️ 주차장: 센텀마크 주차장 이용 (2시간 주차 지원)
• 🏷️ 주문메뉴: 프로가오리찜 소 (45,000)

속초중앙상회 찾아가는 길과 주차

중앙시장 공영주차장은 주말이나 공휴일에는 보통 한시간 가까이 줄을 서서 주차를 해야 하는데 … 속초중앙상회는 줄을 서지 않아도 되는 한적한 신축 지하주차장이 있습니다 !

네비게이션에 '강원 속초시 중앙로121번길 28' 을 검색하고 오셔서 지하주차장에 주차를 하시고 엘리베이터를 타고 1층으로 가시면 됩니다.

1층으로 올라가셔서 이 약도를 보고 찾아가시면 됩니다 ! 건물 중앙광장에 위치하여 찾기 쉬워요 !

가게 외부

속초중앙상회는 센텀마크빌딩 1층에 위치해 있고, 속초해수욕장, 체스터톤스, 롯데리조트, 라마다호텔, 아바이마을, 청초호, 영랑호, 카시아속초호텔앤리조트에서 차를 타고 약 10분 내외의 가까운 거리에 있습니다 !

생생정보통 방송에도 맛집으로 소개된 곳이고, 속초시가 지정한 '착한가격업소'이기도 하더라구요.

가게 내부, 단체석과 아기 의자

가게 내부는 넓은 편이었고, 단체 손님들을 위한 단체석도 마련되어 있었어요 ! 사진은 손님들이 조금 빠진 후에 찍은 건데 점심시간에 방문하니 손님들이 꽉 차있더라구요. 예약은 5인 이상부터 가능해서 웨이팅이 있을 수도 있으니 참고해주세요 :)

아기 의자까지 마련되어 있어서 가족 단체 식사로도 방문하기 좋겠더라구요. 부모님과 함께하는 가족 식사나 아이와 함께하는 속초 한식 맛집을 찾는 분들도 참고하시면 좋을 것 같습니다 !

메뉴판과 주문 — 가오리찜 단품 vs 가오한상

속초중앙상회에서는 가오리찜과 오징어볶음을 판매중이고 사이드 메뉴로 생선구이와 떡갈비도 있어요. 한상 메뉴도 있어서 취향에 따라 주문하기 좋을 것 같아요 !

속초중앙상회에서는 주문과 동시에 손질과 조리를 시작하기 때문에 조리시간은 약 15~20분 정도 소요된다고 해요 ! 조리시간은 다소 걸릴 수 있지만 기다린 보람 그 이상의 맛을 내기 위해 정성껏 조리하신다고 합니다 ദ്ദി(•̀ᴗ•́ )

옆 테이블들을 보니 다들 이 가오한상을 많이 시키더라구요 ! 저는 가오리에 집중하고 싶어서 가오리찜으로 단품주문했는데 사람들이 다들 맛있다고 하셔서 가오한상 시킬 걸 후회했어요 …

키오스크로 편하게 주문하면 되고, 밑반찬도 부족하면 키오스크에서 바로 추가 주문할 수 있어서 편했어요.

가오리찜에 복분자주도 진짜 잘 어울릴 것 같았는데 이날은 점심에 방문해서 아쉽게 패스했어요 … 다음에는 꼭 복분자주랑 먹어봐야지.

밑반찬과 문어 사골 미역국

주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬부터 내어주셨는데요 ! 콩나물 / 고사리 / 생 김 / 마카로니 / 백김치 / 콩조림까지 종류가 꽤 다양하게 나오더라구요.

그리고 문어 사골 미역국도 나왔어요 ! 여기에 좋은 사골을 골라 정성껏 우려내 담백하게 끓여낸 미역국이라고 하던데 양이 정말 많아서 좋았습니다 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ♡

이곳 미역국에는 산모에게 선물용으로 사용되는 정도의 좋은 미역을 사용한다고 해요 ! 국물도 담백하면서 깊은 맛이 느껴져서, 가오리찜 먹다가 중간중간 한 숟갈씩 떠먹으니 입안도 깔끔하게 정리되고 좋았어요.

프로 가오리찜 (소) 45,000원, 김에 싸 먹는 맛

그렇게 미역국을 맛있게 먹고 있으니 드디어 등장한 오늘의 주인공 가오리찜 🐟✨

양도 푸짐하고 색도 빨간 게 너무 먹음직스러워서 얼른 먹어봤어요 !

가오리가 젓가락으로 살짝만 건드려도 살이 부드럽게 잘 발리더라구요 ! 살이 촉촉하고 부드러운 거 보이시죠 ••

바로 살 조금 집어서 양념에 푹 적셔가지고 ! 밥이랑 먹어봤는데 … 아니 진짜 너무 !!! 맛있는 거예요.

그래서 또 바로 양념 묻혀서 밥이랑 •• 양념이 매콤하고 자극적인 게 완전 제 스타일이었어요.

그러다가 아까 사장님께서 김에 싸 먹으면 더 맛있다고 하셨던 게 생각나서 이번에는 김에 가오리찜을 싸서 먹어봤는데요 ! 아니 이게 더 맛있는 거예요 !!!

그래서 또 미친듯이 싸먹기 시작 ,, 고사리랑 콩나물의 식감에 김의 고소함까지 더해지니까 조합이 진짜 미쳤더라구요.

그러다 또 밥이랑도 먹어주고 ! 이 양념이 왜 이렇게 맛있나 했는데 최고급 순창 고추장을 쓰신다고 하더라구요. 미원 같은 것들도 절대 사용하지 않고 양념을 매일 직접 만드셔서 요렇게 맛있나봐요.

이렇게 김에 싸 먹으면 진짜진짜 맛있어요 !! 속초 가오리찜 맛집 = 속초중앙상회. 다들 꼭 기억해두시고 ! 속초 여행 가시면 여기 한 번 가보셔요.