民楽洞の焼肉、タブレット注文とカッ漬け・モヤシスープ｜ドンベギ広安店

今日は、下焼きで香ばしい肉汁をぎゅっと閉じ込め、しっかり熟成させたプレミアム豚肉の専門店「ドンベギ広安店（돈베기 광안점）」に行ってきた、正直レビューをお届けします。

広安里海水浴場や民楽洞のあたりできちんとした焼肉店や会食の場所を探していると、清潔で居心地のいい雰囲気はもちろん、家族や仲間とゆっくり話せる落ち着いた空間や、おかずの構成も大事だなあと感じますよね。今回訪れたドンベギは、高級感のある木造のインテリア、上品なおかずの並べ方、口いっぱいに広がる香ばしいお肉の味と、どれもとても満足でした。心のこもったメニューと一緒に、詳しい訪問記をお話ししますね！

ドンベギ広安店の場所と駐車場は？

ドンベギ広安店は、釜山・水営区の民楽本洞路11番ギル34の1〜2階、広安里海水浴場と民楽水辺公園の近くにあります。店の向かいのソヒスターヒルズ センタムプリモの地下駐車場を使えば駐車サポートが受けられます。営業時間は12時から23時30分まで、年中無休です。

店の入り口から、温かみのある古風な木造スタイルの建物が目を引きます。かわいい豚のシグネチャーロゴと明るい看板がマッチしていて、すぐ見つけられました。駐車が難しい広安里エリアでも、駐車サポートのおかげで気軽に車を停めて訪れることができます。

ドンベギ広安店の店内の雰囲気とタブレット注文

ドンベギ広安店の店内は、きれいに整えられた焼き台のテーブルと温かいウッドトーンの雰囲気で、各テーブルにタブレット注文システムがあり、店員さんを呼ばずに注文できます。テーブルの間隔が広く居心地よく作られているので、周りの視線を気にせず食事できる雰囲気でした。

タブレットでメニューをゆっくり見ながら簡単に注文でき、お肉の追加や食事メニュー、必要なリクエストもタッチひとつですばやく済むので、食事中ずっと本当に便利でした。

ドンベギ広安店のセットメニューの値段は？

ドンベギ広安店のセットは、2〜3人前のカップルモドゥムハンサン（커플모듬한상、盛合せ膳、600g）が₩55,000、3〜4人前のファミリーモドゥムハンサン（800g）が₩74,000です。食事メニューには冷キムチカルグクス、トゥッペギカルグクス、キムチチゲ、テンジャンチゲ、明太子ご飯などがあります。

• カップルモドゥムハンサン（2〜3人前、600g）：ショルダーラック400g＋オギョプサル200g（またはモクサル200g）- ₩55,000
• ファミリーモドゥムハンサン（3〜4人前、800g）：ショルダーラック400g＋オギョプサル200g＋モクサル200g - ₩74,000
• 食事メニュー：冷キムチカルグクス（₩7,000）、トゥッペギカルグクス（₩6,000）、韓豚キムチチゲ（₩7,000）、テンジャンチゲ（₩5,500）、明太子ご飯（₩4,900）など

上品で彩り豊かなおかずとモヤシスープ

ドンベギ広安店は、注文後に焼き台のまわりへおかずと調味料をきちんと並べてくれて、モヤシスープが基本で付いてきます。上品なおかずが印象的でした。

• ミョンイナムル／エゴマの葉のしょうゆ漬け、カッ漬け（カッチャンアチ）、洗いキムチ、切り干し大根、ごま葉のコッチョリ風ネギサラダ（겉절이 파채）
• カルチ（太刀魚）の塩辛、わさび、明太子の塩辛、サムジャン、特製塩など、お肉本来の風味を引き立てるうま味たっぷりの調味料

基本で出てくる澄んでピリッと辛いモヤシスープは、お肉を食べる合間に脂っこさをすっきり流してくれて、口の中をさっぱりさせてくれます。

カップルモドゥムハンサンのショルダーラックとモクサルの味は？

私たちはドンベギ広安店で、充実の構成のカップルモドゥムハンサンを、ショルダーラック＋モクサルで注文しました。お肉は厨房で下焼きされて出てきて、焼き台で仕上げに焼いて食べるスタイルです。

厨房で丁寧に焼いて出てくる下焼き

お肉は厨房で強火で下焼きされ、くっきりグリルの焼き目がついた状態で出てきます。厚みのある見た目からもう、よだれが出そうでした。付け合わせのマツタケ、ししとう、長ネギも一緒に焼いて食べられるよう、きれいに盛られて出てきます。

肉汁がじゅわっと広がるしっとりした味

下焼きされた厚切りのショルダーラックとモクサルを焼き台にのせて、こんがり仕上げてから一口食べてみました。外はカリッと、中は肉汁でいっぱいで、噛むたびに香ばしいうま味が広がります。わさびを少しのせたり、ピリッとしたカッ漬けや塩気のある明太子の塩辛をのせて食べると、最後の一切れまで飽きずにおいしく楽しめます。

お肉のあとの食事は冷キムチカルグクスがおすすめ

お肉をしっかり食べたあと、ドンベギ広安店で食事メニューに選んだのは冷キムチカルグクス（냉김치칼국수、冷たいキムチ入り手打ち麺、₩7,000）です。シャーベット状に凍ったスープなので、お肉のあとの締めにぴったりでした。

冷たくて辛酸っぱいシャリシャリのスープに、ぷりぷりもちもちのカルグクスの麺がよく合って、胸の奥まで涼しくなる気分でした。たっぷりのせられたきゅうりの千切りと、香ばしい刻み海苔、ごまが風味をいっそう引き立てて、お肉のあとのすっきりした締めの食事としては文句なしの一番でした。

ドンベギ広安店の総評

ドンベギ広安店は、厚みがあってしっとりした熟成肉の真髄を味わえる、広安里・民楽洞のプレミアム焼肉店でした。高級感のある雰囲気の中で、上品なおかずと一緒に素敵な食事を楽しみたい方に、強くおすすめします。

広安里でのお出かけのあと、大切な人とおいしい焼肉店を探しているなら、「ドンベギ」にぜひ一度行ってみてくださいね！