仁川・完井駅の焼肉、赤ちゃんと水冷麺とご飯｜トゥィッコルモク

トゥィッコルモク ドッカルビ黔丹本店の場所は？

トゥィッコルモク ドッカルビ 黔丹本店（뒷골목 돗갈비 검단 본점）は、仁川・黔丹区の青馬路167番アン吉11、完井駅2・3番出口近くのグルメ通りにあって、わかりやすい場所です。完井駅にめちゃくちゃ美味しい焼肉屋さんがあると聞いて行ってきました！

トゥィッコルモク ドッカルビに駐車場はある？

トゥィッコルモク ドッカルビの駐車場は屋外で、店の裏に4〜5台ほど停められます。隣のお店と共用なので、空きがなければ近くの公営駐車場の利用をおすすめします。

ちょっと中途半端な時間に行ったので、運よく駐車できました～ ラッキー

トゥィッコルモク ドッカルビの店内と熟成肉

トゥィッコルモク ドッカルビは、店に入るとすぐ熟成肉が目に入ります。72時間熟成させているそうです！ 骨付きカルビ風のサムギョプサルと熟成豚肉で有名な完井駅の焼肉店と聞いて、すごく気になっていました。

店内はすべて円形テーブルで、お客さんでほぼ満席でした。ベビーチェアも用意されています。お客さんのいないテーブルだけ後から撮りました。ピーク時は待ちもあるそうです！

トゥィッコルモク ドッカルビのメニューと値段

トゥィッコルモク ドッカルビの肉メニューはたったの2つ、済州ドッカルビ（180g ₩16,000）と済州特肩ロース（160g ₩16,000）です。豚カルビと肩ロースですね。

• 済州ドッカルビ 180g ₩16,000
• 済州特肩ロース 160g ₩16,000
• 路地チゲ（キムチ／味噌）₩8,000
• 水冷麺／ビビン冷麺 ₩6,000
• 済州式コギグクス（肉麺）₩6,000
• 石鍋おこげ ₩5,000

ちなみにドッカルビは、済州島の方言で豚カルビのことだそうです。

基本のおかずとソース5種

トゥィッコルモク ドッカルビの基本のおかずは上品で、肉によく合うものばかりでした。特にネギの和え物（パジョリ）はソースがさっぱりしていて、すごく美味しかったです。

お肉のソースはとても大事ですが、トゥィッコルモク ドッカルビでは全部で5種類のソースが出ます！ 塩、わさび、サムジャン、ニンニクエビ塩辛、そして済州の肉には欠かせないメルジョット（カタクチイワシの塩辛）まで揃っています。

炭の準備ができました～ 炭火で焼いたお肉は本当に美味しいですよね。

済州ドッカルビ2人前と済州特肩ロース2人前を注文

トゥィッコルモク ドッカルビで、済州ドッカルビ（₩16,000）2人前と済州特肩ロース（₩16,000）2人前を注文しました。ドッカルビにするか特肩ロースにするか悩みましたが、両方食べたかったんです。

赤ちゃん連れでも楽？スタッフが焼いてくれるサービス

トゥィッコルモク ドッカルビは、スタッフが最初から最後までお肉を焼いてくれるので、赤ちゃん連れでも楽です。心を込めて全部焼いてくれて、本当にありがたいです。

赤ちゃんと一緒にお肉まで焼くとバタバタで大変なんですが、最初から最後まで焼いてもらえるので、赤ちゃん連れでも余裕がありました。

分厚い済州特肩ロースと熟成キムチ（ムグンジ）焼き

済州特肩ロースの厚さ、すごくないですか？ 「理由のある厚さ」と書いてありました。厚いお肉は焼くのが難しいのに、プロが焼いてくれるのでムラなく火が通って食べやすかったです。

熟成キムチ（ムグンジ）を炭火で焼いてくれるのですが、肩ロースの脂を塗って焼くテクニック！ 本当にこのキムチが決め手です。お肉との相性が抜群で、みんな絶賛でした。

美味しそうに焼けた済州特肩ロース！

焼き上がったお肉はこうして鉄板に載せてくれるので、冷めずに温かいまま食べられました。

済州特肩ロースは本当に肉汁たっぷりで、弾力がありつつ柔らかくて、どんどん食べられる味でした～

特肩ロースはニンニクエビ塩辛につけて

済州特肩ロースは、ミョンイナムル（行者ニンニクの漬物）の上に一切れ載せて、わさびを添えて食べても美味しいですし～ ニンニクエビ塩辛につけて食べるのが特に美味しかったです。トゥィッコルモク ドッカルビの特製ソースだそうです！

骨付きサムギョプサル、済州ドッカルビ

次は済州ドッカルビ！ あの有名な、骨付きカルビ風のサムギョプサルです。流れが途切れないよう、ドッカルビもすぐに焼いてくれました。スタッフさんが全部焼いてくれて、私は楽に食べるだけでした～

済州ドッカルビは皮がもちもちで、外はカリッと中はジューシーそのままでした！ 特肩ロースもドッカルビも美味しすぎて、優劣がつけられませんでした。

メルジョットにつけても本当に美味しいですし、美味しく焼けたキムチと一緒に食べても美味しいです。いろんなソースやおかずと合わせると違った味が楽しめてよかったです～

トゥィッコルモク ドッカルビの水冷麺の味は？

トゥィッコルモク ドッカルビの水冷麺は₩6,000です。暑い日で冷麺が食べたくなったので、水冷麺も一つ注文しました。

スープもとてもさっぱりして美味しく、麺もちょうどいい茹で加減でよかったです。冷麺にお肉を載せて食べるともっと美味しいです。

赤ちゃんのご飯は1,000ウォン

トゥィッコルモク ドッカルビのご飯は₩1,000で、赤ちゃんがいるので注文しました。赤ちゃんがご飯とお肉をよく食べてくれました～ スプーンとフォークも持ってきてくれたので、楽に食べさせられました。

トゥィッコルモク ドッカルビにまた行きたい？

当下洞のトゥィッコルモク ドッカルビは、焼いてくれるサービスのおかげで赤ちゃん連れでも楽で、何よりドッカルビも特肩ロースもすごくすごく美味しくて満足したお店です。また行きたいです！

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