釜山・広安里のカフェ、平日ランチのマッシュルームスープ｜ビビッド13

最近ブランチにすっかりハマっていまして〜。釜山・広安里のブランチ人気店を探していたところ「ビビッド13（비비드13）」というブランチカフェを見つけ、平日の午後1時に訪れました（笑）。釜山・広安里の海まで徒歩3分の距離にあるので、美味しいブランチを楽しんだあとに海を見に行くのにぴったりでした！

ビビッド13広安里本店の場所・営業時間・駐車場は？

• 位置：釜山広域市水営区広安洞173-20（地下鉄広安駅5番出口から徒歩10分／広安里カフェ通りバス停から徒歩1分）
• 営業時間：月〜日 08:20〜18:00、ラストオーダー17:20、隔週水曜定休
• 駐車：専用駐車場・バレットなし — 徒歩1分の公営駐車場がおすすめ（駐車60分4,000ウォン）
• 設備：Wi-Fi、コンセント、コルク料金無料、キッズチェア、ベビーカー・車椅子利用可、オーガニックメニューあり

広安里で8年、ビビッド13が愛され続ける理由

釜山・広安里の人気店「ビビッド13」は、8年間同じ場所で営業を続けてきたブランチカフェです。人件費や電気代、家賃を考えると、同じ場所で8年もの長い時間を続けるのは決して簡単なことではありませんよね。ずっと愛されてきた理由が気になっていましたが、個人的には「新鮮で健康的な味わい」がその理由なのではないかと思います。

すべてのソースとドレッシングを100%自家製で作っているお店ですが、食べてみるとすぐにそれが分かります。正直、ブログをしながらたくさんのグルメ店を回ってきたので、市販ソースの味や香りには慣れているんです。でも釜山・広安里の「ビビッド13」ブランチカフェは、刺激的なソースを使わず、食材一つひとつの素の味がしっかり感じられるように料理を提供していて、かなり新鮮でした：）

ビビッド13の店内の雰囲気とコンセント、お手洗い

ビビッド13広安里本店の外観や店内の随所には、8年という時間の跡が感じられましたが、空間そのものはセンス良くまとまっていました。黄色、青、赤などの彩度の高いカラーで壁や家具にアクセントをつけ、照明や植物、額縁、鏡などさまざまな小物を加えて個性を出しています。あちこちにコンセントがあるので、スマホを充電したい方は食事をしながら気軽に充電できそうです。

お手洗いも洗練されていて、清潔に管理されていました。トイレットペーパーは十分に備えられ、水圧も良好。においも全くなく、床も汚れていませんでした。全体的にインテリアに気を配っている様子が伝わってきました。

注文メニューと価格：キャモミールティー・マッシュルームスープ・エッグベネディクト

• キャモミールティー（アイス）4,500ウォン
• 本日のスープ（マッシュルームスープ）7,500ウォン
• エッグベネディクト18,500ウォン

ここはパスタが評判のお店だそうですが、私はスープとエッグベネディクトが食べたかったので、上記の3品を注文しました。

カフェインが苦手な人にはキャモミールティー

私はカフェインが飲めないので、カフェインフリーのハーブティー「キャモミールティー」を注文しました。ほのかな花の香りが好きで、ハーブティーが飲みたいときによく選ぶんです。緊張緩和、リラックス、睡眠のサポート、消化の不快感の緩和、抗酸化作用など、キャモミールティーには嬉しい効能がたくさんありますよね〜。

本日のスープ、マッシュルームスープの味は？

このスープが本当に好みにぴったりでした。マッシュルームスープなのに味がとても濃厚で〜滑らかでクリーミーな食感に、マッシュルームならではのほのかな香りがしっかり感じられるスープでした。薄すぎず濃すぎず、食事の前に気軽に飲みやすいメニューでした。

エッグベネディクト18,500ウォンの内容は？

イングリッシュマフィンと一緒に、ポーチドエッグ、スライスハム、プロシュート、チンゲン菜、焼き玉ねぎ、マッシュルーム、オランデーズソースにサラダが添えられるエッグベネディクト！とてもボリュームがあり、すっかりお腹いっぱいになりました（笑）。刺激的な食事に慣れている方には、新鮮で健康的なブランチを味わってみるのをおすすめします。

ブランチのあとは広安里ビーチを散歩

釜山・広安里の人気店「ビビッド13」でブランチを美味しく楽しんだあと、徒歩3分の距離にある釜山・広安里の海辺の道を散歩するのがとても気持ちいいんです〜。しっかりお腹を満たしたあとに、広々とした広安里の海を眺めながら歩いたら、本当に癒されました（笑）。釜山旅行や釜山・広安里でのデートにぴったりのお店を探している方〜「ビビッド13」ブランチカフェ、おすすめです！