海雲台マリンシティ中華、日帰り釜山の夕食とカカオ待ち登録｜プオッカン

本意ではなく日帰りで釜山旅行に行ってきました。旅行というより正確には、息子の自転車の取引のために釜山に行くことになってしまいました。トロリ……無謀なやつ。

翌日の予定があったので自転車の取引だけ済ませて、釜山・海雲台トンベク島の名店、プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店（부엌간 차이니즈 마린시티점）で海の眺め。オーシャンビューを見ながらジャージャー麺、チャンポン、酢豚を食べてすぐ家に戻りました……。

冬柏島と広安大橋が見えるオーシャンビュー中華レストラン

午後遅くに到着して夜景を見たのですが、広安大橋がなんとも素敵で。この海の眺め、オーシャンビューが見える中華料理店があったんです。昼に来ていたらもっと良かったのに、と少し残念でした。

待ち方はカカオトークで登録、フォールディングドアの開放感

プオッカン・チャイニーズ マリンシティ店の店内に入ると満席で、待機をしていました。カカオトークの通知で待機登録をしました。フォールディングドアでぱっと開く開放型の窓だったので、一目でトンベク島が見えるオーシャンビューでした。

フォールディングの窓による開放感が最高でした。寒すぎず暑すぎず、開けるのにちょうどいい気候でした。

うちの家族3人はこんな風に注文しました。

豚バラ肉入りの温玉カンジャジャンは炎の香りがしっかり

温玉カンジャジャンが出てきたのですが、まず香りが立った瞬間に炎の香りがぶわっと上がってきました。焦がした匂いからしてもう違いました。

上に温玉が乗っているので「スラン（수란）」という名前ですが、半熟目玉焼きだと思えばいいと思います。

これが独特なのは豚バラ肉が入っていることです。強火で玉ねぎと豚バラ肉を炒めて作ったカンジャジャンだそうです。どうりで炎の香りもありながら香ばしい味もするわけです。麺もコシがあって豚バラ肉と食べるのにぴったりでした。

海鮮チャンポンは殻むきエビ入りでスープはすっきり

そして海鮮がたっぷり乗った海鮮チャンポンです。

スープの味はすっきりとピリ辛でした。口の中がもたつかず、深みのある味わいを感じました。

殻を剥いたエビが入っていて手でエビの殻を剥く必要がなく楽でした。ムール貝、イカなど様々な海鮮が入っていて口がとても楽しかったです。

麺がコシコシ！麺の量も多くて家族で分けて食べるのにちょうどよかったです。

酢豚のソースは中国の黒酢

酢豚の食感は外はカリッと中はしっとり！私がまさに好きなスタイルです〜。サクサクした食感でつい手が伸びてしまいました。

新鮮な肉だからか臭みもなく、ソースがキメ手でした。ソースが中国の黒酢で作られているそうで、普通の中華料理店の酢豚ソースとは違っていました。

団体会食・家族会食に使える個室もあり

ここで準備して料理を出してくださっていたのですが、スタッフの皆さんがとても親切でした。お客さんが多くて個室は撮れませんでしたが、団体会食、家族会食にちょうどいい個室がありました。

広安大橋が見えるように一枚！