富川・新中洞の焼肉、チョンギョプサルとわさび｜チャムテジッカン

富川・新中洞駅近くでサムギョプサルの美味しいお店を見つけました！新中洞駅の周辺には焼肉店がたくさんありますが、美味しさと新鮮さを両方感じられるお店はなかなか見つかりませんでした。今回訪れたチャムテジッカン（참돼짓간）富川新中洞店は肉の質が良く、肉汁もたっぷりでした。一緒に添えられたミナリ（せり）や豆もやしなどの副菜、ソースも豊富で、より楽しい食事になりました。

新中洞駅近くの広々とした焼肉店

チャムテジッカン富川新中洞店は、ロッテ百貨店中東店の裏手にある繁華街の飲食街に位置しています。店内はとても広く、テーブルもたくさんありました。

ブラックトーンのテーブルと椅子で落ち着きつつも清潔感のある雰囲気で、入口側の壁面がすべて透明なガラスになっていたので、より開放的な印象を受けました。

この辺りにこんなに大きなサムギョプサル店があるとは知りませんでした。規模もテーブルの大きさも大きく、生後16ヶ月の赤ちゃんと一緒に訪れても不便なく食事ができました。ベビーチェアもあり、赤ちゃん用のスプーンやフォークもあります。チャムテジッカン富川新中洞店は年中無休24時間営業のお店です。最近こういうお店はなかなか見つかりませんが、ブレイクタイムや休業日を気にせずいつでも訪れることができます。

もみ殻で燻した国産豚肉と注文メニュー

チャムテジッカン富川新中洞店の肉は、もみ殻で燻製した柔らかい国産豚肉です。韓豚チリサン黒豚と緑茶を与えて育てたポソン（宝城）緑豚の1等級豚肉のみを使用しているそうです。そのためか、確かに肉質が特別だと感じました。テーブルセッティングも珍しく、炭火の横にあるのはもみ殻のようでした！

鉄板は肉を焼く場所と野菜を焼く場所が分かれていて、混ざらずに綺麗に焼けるので食べやすかったです。

どの部位を注文した？

黒豚オギョプサル、黒豚モクサル、ポソン緑豚チャムサムギョプサル、ポソン緑豚コッモクサル、天枚肉、ガブリサルまで肉の種類が豊富で、しかも普段聞き慣れない名前だったので、どれを選ぶか随分悩みました。結局注文したのは天枚肉と黒豚オギョプサル！サイドにキムチチゲとマーガリン醤油卵ご飯も一緒に注文しました。

スタッフが焼いてくれたオギョプサルとチョンギョプサル

艶やかな色の肉が出てきました。チャムテジッカン富川新中洞店はスタッフが肉を焼いてくれるお店です。オギョプサルと天枚肉は脂の多い部位ですが、硬くなく柔らかくてプリプリとした食感で、肉汁がたっぷりです。

肉の厚みがあるので焼くのに少し時間がかかりましたが、こんがり焼けていく肉を見ながら待つと、さらに期待が高まりました。

私は肉とわさびの組み合わせが一番好きなのですが、黒豚オギョプサル一切れとわさびを一緒に食べてみたら、肉の風味が深く香ばしくて美味しかったです。期待していたよりもさらに！

天枚肉も本当にすごかった…脂身の層がさらにあって、より香ばしく、食感はやや歯ごたえのある感じもありました。

ジャガイモ包みとキノコわさびの組み合わせ

珍しかったのが「ジャガイモ包み」というもの。とても薄く切って焼いたジャガイモに肉を包んで食べるんです。付け合わせで出てきたキノコわさびとナムルを入れて一緒に包んで食べてみたら、組み合わせがとても良かったです。キノコわさびもとても私好みで美味しくて、何度も包んで食べました。

一緒に出てきた副菜とソースが本当に豊富で、キムチ、ミナリ、ネギの和え物、エゴマの葉、レタス、キャベツサラダ、わさび、辛いソース、サムジャンなど、好みに合わせて添えて食べられる点もとても良かったです。私はこうやって多様な味を楽しむのが好きなんです。

ミナリと肉の組み合わせも最高です。ミナリの香ばしい香りと肉の旨味が口いっぱいに広がります。

卵ご飯とキムチチゲも美味しい

いくつか注文したサイドメニューまで美味しくて、より記憶に残る食事になりました。マーガリン醤油卵ご飯には卵が2個も乗っていて、混ぜて食べるとごま油の香りがたっぷりで、美味しくないわけがありません。

キムチチゲも量が本当に多く、肉と豆腐がたっぷり入っていたので、ご飯一杯をぺろりと食べられるサイドでした。

ビールも我慢できずに注文してしまったのですが、面白いことに肝臓の栄養剤ミルクシスルが一緒についてきました。お酒を飲む時に肝臓のことまで考えてくれるんですね。私と夫でそれぞれ1つずつ飲みました。ミルクシスルをくれるお店は初めて見たので、食事しながら楽しさも感じたポイントです。

赤ちゃん連れでも快適だった食事

チャムテジッカン富川新中洞店は、とても広く快適な空間に質の良い肉、そして美味しくて豊富な付け合わせが揃っています。会食にも家族での食事にも良く、私のように子どもと一緒に行く方も快適に食事できる空間です。とても満足な食事をしてきたので、富川の焼肉の美味しいお店を探している方におすすめしたいです。