光明サゴリ駅前の鍋蓋タッポックムタン、日曜昼デート｜シンデバクチプ

今日は本当に久しぶりに彼氏とデートしてきた、光明サゴリのタッポックムタン名店の後記を持ってきました。結論から言うと、また行く予定です（笑）

シンデバクチプ（신대박집）光明サゴリ店

光明サゴリ駅からの距離は？

まず立地からして合格です。光明サゴリ駅6番出口のすぐ前にあるので、地下鉄で来る方も迷う心配は全くありません。

日曜昼1時頃に訪れたのですが、すでにほぼ満席でした。特に地元のご年配の方が多く見えました。個人的に、地元の年配の方が多いお店は無条件に信頼できると思っています。常連が多いということなので、ここも本当にローカルな名店なんだなと感じました。

看板メニューは熟成キムチ鍋蓋タッポックムタン

ここのシグニチャーメニューが熟成キムチ鍋蓋タッポックムタンだというので、私たちは2人前にラーメンサリと練り物串を追加しました。次はジャガイモチヂミも食べてみたいですね（笑）

注文して少し待つと、めちゃくちゃ大きな鍋蓋がそのままテーブルに運ばれてきて、美味しくないはずがない見た目でした。ぐつぐつ煮える音から食欲をそそられました。鍋蓋特有の素材のおかげか、しばらく食べても冷めずずっと熱々に煮えていて、最後の一口まで温かく楽しめたのも良かったです。

実際の味は？ 味がしっかり染みた鶏と熟成キムチ

味は本当に期待以上でした。味付けがしっかり染み込んでいて、タッポックムタンにネギと熟成キムチをのせて一口で食べると、まさに絶品でした。鶏肉自体もパサパサせず柔らかくて、食べている間ずっと満足でした。

特にラーメンサリと練り物串もとても美味しくて…ラーメンサリをもう一つ追加しそうになりました（笑）

スープも残すのがもったいないほど濃厚で旨味があって、ご飯と一緒に食べても良いし、最後に炒めご飯で締めても後悔しない味でした。

親切な店主と、締めのチーズ炒めご飯

店主さんも本当に親切でした。この日はデートだからと一番お気に入りのワンピースを着ていったのですが、タレが飛ぶのを心配してくださったのか、エプロンを2枚も持ってきてくださいました。こういった細やかな気遣いひとつひとつが、再訪意欲をぐっと高めてくれる気がします。

現在ネイバーレビューイベントも実施中です。ネイバーレビューを書くと、すべてのサリまたは飲み物、炒めご飯のいずれかを提供してくれるのですが、私は無条件で炒めご飯をおすすめします。

炒めご飯を注文する際はチーズ追加が必須です。ここに残った熟成キムチをのせて食べると、あっという間に食べ切ってしまう魔性の組み合わせです。熟成キムチが本当に神の一手です！

総評：焼酎が恋しくなる深い味わい

タレも前日から熟成させているそうです。どうりで最初の一口から深い味わいで感嘆しました。昼酒は我慢しましたが、食べている間ずっと焼酎が恋しかったです。次回は彼氏と夕方の時間に訪れて、焼酎を一杯添える予定です。

そして量も本当にたっぷりでした。私たちカップルは本当によく食べる方なのですが、夕方まで満腹感が続きました。お腹いっぱいでもあまりに美味しくて、絶え間なく食べてしまいました！

光明サゴリの名店タッポックムタンをお探しなら「シンデバクチプ光明サゴリ店」を強くおすすめします。アクセスが良く、お客さんも多く、店主さんも親切で、味も確かなお店なので、デートコースとしても、家族の外食、職場の会食としても気軽に訪れられると思います。

地元の名店を見つけられてとても嬉しいです。