光明パムイル村のコンドゥレご飯定食、直火イイダコ｜メファゴンドゥレバプ

両親と訪れた光明パムイル村のコンドゥレご飯

最近ダイエット中の母と何を食べに行こうか悩んでいたところ、パムイル村の韓定食としてよく名前が挙がるメファゴンドゥレバプ光明パムイル村店（매화곤드레밥 광명밤일마을점、Maehwa Gondeurebap Gwangmyeong Bamil Village Branch）に行ってきた。脂っこいメニューよりナムルやコンドゥレご飯（곤드레밥、アザミの若葉を混ぜて炊いたご飯）のように軽く食べられるメニューを探していたのだが、ここは食卓の見た目からしてかなり健康的な雰囲気で、両親を連れてきたら喜びそうだと思った。

結論から言うと、母はコンドゥレご飯を1杯食べたあと、さらに2杯おかわりした😂 ダイエットメニューを探しに来たのにご飯を3杯食べて帰るとは予想外だったが、それだけおかずとコンドゥレご飯の組み合わせが良かったということ。

駐車場と山のそばの景色は？

メファゴンドゥレバプに到着してまず良かったのは、駐車の心配をほとんどしなくていいほど駐車スペースが広いこと。両親と食事に行くときは味も大事だが、駐車しやすい場所を探すことにもなるので、その点でかなり良い選択肢になりそうだった。建物自体も山を背にしていて、都心の食堂というより近郊にご飯を食べに出てきた感じが強かった。

天気が曇りだったので写真が少し残念だったが、緑の木々の間に見える建物の外観もきれいで、屋外にはテーブルもあり、天気の良い日にはご飯を食べたあと少し座っていられそうだった。すぐ横には山道も続いていて、足元を見るとクリのイガがたくさん落ちていた。

🌰 もしかして無事なクリが1つくらいあるかもと一生懸命探してみたが、やはりまめな方たちがすでに全部拾っていったようで、残っているのは空のイガだけだった。こういう風景もあって、ただ食堂に行くというより近郊にお出かけしてきた気分になれるのが良かった。

広くて清潔な家族外食向きの店内

古くからある光明の韓定食の名店と聞いて少し昔ながらの食堂の雰囲気を想像していたが、思っていたより店内は広くて清潔だった。テーブルの間隔も窮屈ではなく、家族連れで食事に来ている方が多くて、確かに両親との食事や家族外食の場所としてよく似合う雰囲気だった。

コンドゥレご飯に直火イイダコを選んだ理由

メニューはコンドゥレご飯を基本に、豚肉炒め（제육볶음）、ネギ불고기（파불고기）、直火いいだこ（불주꾸미、いいだこの辛味炒め）といったメインメニューを選ぶ構成。私たちは直火いいだこが含まれるメニューを注文したのだが、コンドゥレご飯が基本で一緒に出てくるので、メインを1品食べるというよりいろいろなおかずを添える韓定食の感覚が強かった。

光明ハアンドンで刺激的なメニューよりナムルとご飯中心の健康的な一食を食べたいなら合いそうだ。

10分後に並んだナムルのおかず一膳

注文して10分ほど経つとおかずが1つずつ出てき始めた。豆もやしからヒユナムル、桔梗（トラジ）の和え物、いりこ炒め、香ばし海苔（곱창김）まで食卓いっぱいに並び、写真で見返してもおかずの種類がかなり多彩だった。そして待っていたチョングクジャン（청국장、発酵大豆スープ）の登場、じゃじゃーん。

特にコンドゥレご飯と一緒に食べやすいナムルおかずが多くて良かった。サラダも一緒に出てきたのだが、香ばしいソースがたっぷりかかっていて、本格的にご飯を食べる前に軽くつまむのにちょうど良かった。

辛口の直火イイダコとチョングクジャン

この日一番おいしく食べたのは直火いいだこ。つやのある赤いタレに玉ねぎとネギがたっぷり入っていて、いいだこの量も思ったより多かった。ぷりっとしたいいだこは硬くなく柔らかい歯ごたえで、タレは辛みとうま味があって、自然とコンドゥレご飯が進む味だった。

大豆の粒がしっかり残った濃厚なタイプのチョングクジャンで、香ばしい豆の味のあとにほんのり酸味を感じ、コンドゥレご飯と一緒に食べると良く合った。コンドゥレご飯は出てくるとすぐにご飯を器に取り分け、釜にはお湯を注いで最後のスンニュン（숭늉、おこげ湯）を作る準備をしておいた。コンドゥレがたっぷり入ったご飯はそのまま食べても香ばしかったが、私は香ばし海苔に包んで食べるのが特においしかった。

父はチョングクジャンを見るなりコンドゥレご飯の上にいいだこや各種おかず、チョングクジャンまで入れてしっかり混ぜて食べていたが、おいしいと言っていた。やっぱりご飯の食べ方はそれぞれのスタイル通りだなと笑った。多彩なおかずのおかげでコンドゥレご飯1杯はあっという間になくなる感じ。全体的に1つのメニューだけを強く押すのではなく、コンドゥレご飯といろいろなおかずを一緒に食べながら一膳を楽しむ食事なので、両親と来るのに良い場所という言葉がよく似合う店。おかずの量もたっぷりだった。

直火イイダコ・コンドゥレご飯・コプチャンキム（곱창김）の組み合わせ

ナムル中心のさっぱりした食卓の中に辛いいいだこが1品あることで、全体的なバランスがちょうど良かった。コンドゥレご飯だけ食べ続けるとやや淡白に感じるかもしれないが、いいだこを一口、コンドゥレご飯を一口と食べると辛さと香ばしさがよく調和していた。なので個人的には直火いいだこメニューを一緒に注文してみることをおすすめしたい。

コダリ（干し明太）の煮付けも一緒に出てきたのだが、コダリよりも先に目に入ったのはタレをたっぷり含んだ大ぶりの大根だった。大根はかなり厚めだったが、タレが中まで染み込んでいて、箸で切ると柔らかくほぐれた。

母も最初はダイエット中だからそんなに食べないと言っていたのに、1杯食べきってさらに2杯おかわりした。ヘルシーな料理だからか、普通の肉料理を食べるときより確かに重く感じられず、ナムルおかずの種類が多くてあれこれ添えて食べる楽しさがあった。両親の口にも合ったので、光明の韓定食で家族の食事場所を探すときにまた思い出しそうだ。

ご飯とおかずを全部食べたあと、最後に楽しみにしていたスンニュン。釜を開けておこげをこそげ取ってみたら、思ったより底にしっかり焦げついていた。温かい汁で口直しをするには良かったが、下の部分では少し焦げた味を感じて、この点は少し残念だった。次に行くなら水を注いだあと長く置きすぎず、途中で一度開けて熱を冷ますと良さそうだ。それでも食事の最後に温かいスンニュンを一口飲むと胃が落ち着く感じで良かった。

食事のあと出会った犬のポッピと散歩

ご飯を食べ終えて外に出ると、かわいいプードルに出会った。名前はポッピ。店の周りで暮らしている犬のようだったが、人を見ても吠えず落ち着いていて、しばらくかわいがった。すぐ横に山があるので登山もするそうで、脚の筋肉を触ってみてと言われたのだが、本当にがっしりしていて笑った。

山がすぐ横にあり屋外テーブルもあるので、食事後にすぐ車に乗って帰るより、周りをゆっくり一周してみても良さそうだ。

食事を終えてそのまま帰らず、アンヤン川に散歩に行った。アオサギを見たり、畑のあたりをゆっくり歩いたり、うちの子（愛犬）の散歩もさせてあげて、週末の一日がかなり充実した形で締めくくられた。

最近母がダイエット中で、メニューを選ぶときにさりげなく気を使うのだが、コンドゥレご飯とナムル中心の食事だから負担なく家族で食べやすく、いいだこのような辛いメニューもあったので、ヘルシー料理だからといって必ずしも味気ないものばかりではなかった。両親と外食する場所を探していたり、週末の散歩とセットで行ける光明ハアンドンの韓定食を探しているなら、メファゴンドゥレバプは一度行ってみる価値のある場所。

両親とまた訪れたいメファゴンドゥレバプの一膳

メファゴンドゥレバプ光明パムイル村店は、両親と一緒に健康的な韓食を食べたいときに思い出しそうな店。コンドゥレご飯とさまざまなナムルおかずが基本をしっかり支え、辛くて柔らかい直火いいだこが加わることで、あっさりしたメニューばかりという感じでもない。特に広い駐車場と清潔な店内、山のすぐ横というゆったりした雰囲気まで加わって、両親との食事や家族外食の場所としてよく合っていた。

個人的には直火いいだこ・コンドゥレご飯・香ばし海苔の組み合わせが一番印象に残り、母が3杯もおかわりしたのを見ると両親の口にも合格したようだ🙌🏻 次に光明の韓定食を探すことになったら、今度は他のメインメニューも食べてみたい。