大田・忠南大前の海鮮店、初めてのコムジャンオ石板炒め|ジンペイ

要約

ジンペイ(Jinppaei/진빼이)は、大田・儒城区鳳鳴洞にある活コムジャンオ(ヌタウナギ)・活アナゴ・直火貝焼きの専門店で、筆者は忠南大の前にあるお店として紹介しています。コムジャンオが初めての筆者は友人とコムジャンオ石板炒めを注文し、スタッフがすべて調理してくれたので気楽に食べられ、無料のポックンパ(炒めごはん)にエゴマ油の目玉焼きも添えました。ジンペイはコムジャンオ初心者でも気軽に楽しめる店で、筆者は必ず再訪したいと語っています。

温かみのある雰囲気のジンペイ店内

確認済みの情報

アクセス
儒城温泉駅 7番出口 · 徒歩11分 (2026年10月6日)
住所
大田広域市 儒城区 温泉北路13番キル21 1階102号
主なメニュー
活コムジャンオ、活アナゴ、直火貝焼きなど海鮮中心
注文したメニュー
コムジャンオ石板炒め(最初は塩焼きにするつもりで変更)
調理
店主とスタッフがテーブルで調理
ポックンパ(炒めごはん)
無料で炒めてくれる(筆者の訪問時)
追加注文
エゴマ油の目玉焼き

2026年7月24日 訪問時点の記載

大田ジンペイで初めてのコムジャンオを食べた代表シーン

大田・忠南大前のジンペイ、人生初のコムジャンオを食べに行った理由

ジンペイ(Jinppaei)は、書き手が忠南大の前と紹介している大田・儒城区のコムジャンオ(ヌタウナギ)のお店です。久しぶりに大田に住む友達に会いに行って、人生初のコムジャンオに挑戦しました!!!やっぱり夏だから気力もどんどん抜けていくし、おいしくてスタミナがつきそうなものが食べたくなって〜〜。そうして行き着いたのが忠南大前のジンペイです!!

ジンペイ入口の水槽にいる新鮮な活コムジャンオ

ジンペイの入口から、この子たちめちゃくちゃ新鮮なの見えますよね…。実は私、淡水ウナギと海のウナギしか食べたことがなくて、その中では海のウナギ(アナゴ)が好みにぴったりでした。コムジャンオは一度も食べたことがなくて、すごく気になってたんです!!でもあんなにピチピチ跳ねてるのを見たら、不思議だし食べられるかなとかいろいろ考えちゃって(笑)。なのにすごくおいしく食べました…?(笑)

温かみのある雰囲気のジンペイ店内

ジンペイの店内の雰囲気は?

ジンペイの店内は、おじさんたちの行きつけ名店みたいな温かみのある雰囲気でした!!実際、時間が経つと年配のおばさま方やおじさま方が自然に来て注文して、お友達に「ここ本当においしいのよ」と紹介しているのを見て、さらに信頼できました!!

活コムジャンオと貝焼き中心のジンペイのメニュー

ジンペイのメニュー、塩焼きと石板炒めのどちらを選んだ?

ジンペイは入口から活コムジャンオ、活アナゴ、直火貝焼きを押し出していただけあって、海鮮中心のメニューが多かったです!!一緒に行った友達はコムジャンオを食べたことがあるそうですが、私は未経験なので長いこと慎重に悩んで、コムジャンオの塩焼きを頼みました!

そう言っておきながら、隣のテーブルの妊婦さん(妊婦さんが入ってきたのにも驚きましたが)がとても自然に石板炒めを注文していたので、あ、ここは石板が名物なんだなと思ってすぐにメニューを変えて、コムジャンオ石板炒めにしました!ふふふ

コッチョリ、うずらの卵、ミドクのおかずなどジンペイの基本のおかず

ジンペイの基本のおかず:コッチョリ、うずらの卵、ミドクのおかず

ジンペイで先に出てきた基本のおかずです。まず、ひさごの器に入ったコッチョリ(浅漬けキムチ)みたいなものは、味付けが甘酸っぱくてすごくおいしかったですし、うずらの卵も一個ずつ剥いて食べる楽しさがありました!それからミドクジャン(ミドクのしょうゆ漬け)…?ミドクの塩辛…?みたいなものも出たんですが、実は私はもともとミドク(ホヤの一種)が苦手なほうなのに、食べたら思ったよりおいしいんです…急に…?ということで、すごくおいしく食べました(笑)

エゴマの葉・玉ねぎ・サンチュをタレで和えたコッチョリ

あっ、さっき言ったおいしいコッチョリです!エゴマの葉、玉ねぎ、サンチュにただの和え用タレなんですが、このタレに何をしたのか、もうスルスル入っていくんです〜〜

今回の投稿は特にGIF動画が多いんですが、それも当然で、店主さんがエアコンをきかせた涼しい店内で、こんな熱々のスープを出してくれたら、するする入っちゃいますよね〜〜。友達も口にした途端「くぅ〜」となっていました

ジンペイのコムジャンオ石板炒め、辛さと味は?

ジンペイのコムジャンオ石板炒めは、味付けが少し辛そうに見えますが実際はそこまで辛くなく、野菜が多いので野菜と一緒につまむとおいしかったです!!コムジャンオごめんね…でも出てきてビジュアルを見た瞬間、これがおいしくないわけないと思いました。

野菜たっぷりのジンペイのコムジャンオ石板炒め

わぁ…ビジュアルは今見返してもまた食べたいです…泣

石板の上で火が通っていくコムジャンオと野菜

コムジャンオが初めてで調理が心配なら

ジンペイでは店主さんとスタッフさんがテーブルを何度も回ってコムジャンオ石板炒めを調理してくれるので、お客さんは何も気にしなくて大丈夫です。私はコムジャンオ初挑戦で、どう調理するのか気になっていたんですが、タイミングよく全部火が通ったら口に入れるだけでよくてすごく楽でした!

汁気が出てきたコムジャンオ石板炒め

最初はそこまでスープがひたひたではなかったのに、少し経つと汁気が出てきました!ここでご飯を炒めたらどれだけおいしいのか想像もつかな…い…です…本当に期待いっぱい

エゴマの葉にコムジャンオ・熟成キムチ・青唐辛子をのせた包み

ジンペイのコムジャンオ必勝の包み方

友達と私が見つけたジンペイのコムジャンオ必勝の組み合わせは、エゴマの葉にコムジャンオと野菜をのせて、熟成キムチに青唐辛子を一本入れて包んで食べることです。これがこのお店で一番おいしい組み合わせです…泣 もう見た目からおいしそうじゃないですか、うぅ泣

石板で炒めてくれるジンペイの無料ポックンパ

ジンペイのポックンパ(炒めごはん)は無料?

書き手が訪れたとき、ジンペイの裏技はなんとポックンパが無料ということでした…店主さん本当ですか…?ポックンパも来て、ほどよくおこげができるまで調理していってくれるんですが、これまで無料だと本当に儲けが出るのかな…と思ってしまいました…🥹

ポックンパに添えたエゴマ油の目玉焼き

結局、ポックンパにのせて食べるエゴマ油の目玉焼きを追加で注文して、最後までおいしい組み合わせでお腹いっぱい食べて帰ってきました〜〜

大田の忠南大の近くでおいしいお店を探している方、本当に一度ジンペイに行ってみてください。絶対にまた来たくなる味です!!❤️🔥

場所

Jinppaei진빼이

21 Oncheonbuk-ro 13beon-gil, Yuseong-gu, Daejeon, South Korea대전광역시 유성구 온천북로13번길 21 1층 102호 진빼이

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