대전 충남대 앞 첫 꼼장어 돌판볶음과 들기름 계란 볶음밥, 진빼이

대전 충남대 앞 진빼이, 인생 첫 꼼장어를 먹으러 간 이유

진빼이는 작성자가 충남대 앞이라고 소개한 대전 유성구의 꼼장어집으로, 오랜만에 대전에 사는 친구를 만나러 가서 인생 첫 꼼장어를 도전해 본 곳이에요!!! 확실히 여름이라 진도 쭉쭉 빠지고 해서 맛있고 보양식 느낌의 음식이 땡기더라고요~~ 그렇게 가게 된 곳이 충남대 앞의 진빼이예요!!

진빼이 입구부터 이 친구들 진짜 싱싱한 거 보이시죠.. 사실 저는 민물장어나 바다장어만 먹어봤는데 그중에서는 바다장어(아나고)가 제 취향에 딱 맞았구, 꼼장어는 한 번도 안 먹어봐서 너무 궁금했었어요!! 그런데 저렇게 팔딱팔딱 뛰는 거 보니까 신기하고 먹을 수 있으려나 등 여러 생각이 들더라고요ㅋㅋㅋㅋㅋ 이래놓고 너무 맛있게 먹었답니다...?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진빼이 매장 분위기는 어떤가요?

진빼이 매장은 정감이 느껴지는 아저씨들의 맛집 같은 분위기였어요!! 실제로도 시간 좀 지나니까 나이대 좀 있으신 아주머니분들, 아저씨분들이 자연스럽게 오셔서 주문하시고 친구분들께 여기 진짜 맛집이라고 막 소개해주시는 것 보니까 더 신뢰가 가더라고요!!

진빼이 메뉴, 소금구이와 돌판볶음 중 무엇을 골랐나

진빼이는 입구부터 활꼼장어, 활아나고, 직화조개구이를 강조했던 만큼 해산물 위주의 메뉴가 많았어요!! 같이 간 친구는 꼼장어를 먹어봤다고 했지만 저는 경험이 없어서 한참을 신중히 고민하다가 꼼장어 소금구이를 시켰어요!

이래놓고 옆 테이블의 임산부 손님(임산부 손님이 들어오신 것도 당황했는데)이 너무 자연스럽게 돌판볶음을 주문하시길래, 아 여기는 돌판이 맛집이구나 싶어서 바로 메뉴를 바꿔서 꼼장어 돌판볶음으로 시켰어요!ㅎㅎㅎ

진빼이 기본찬: 겉절이, 메추리알, 미더덕 반찬

진빼이에서 먼저 나온 기본찬인데요, 우선 바가지에 나온 겉절이 같은 친구도 양념이 새콤달콤하니 너무 맛있었고요 메추리알도 하나씩 까먹는 재미가 있었답니당! 거기다가 미더덕장..? 미더덕젓갈..? 같은 친구가 나왔는데요, 사실 저는 원래 미더덕이랑 안 친한 편인데 먹었더니 생각보다 맛있는 거예요... 진짜 갑자기....? 이래서 엄청 맛있게 먹었답니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

엇 아까 말했던 그 맛있는 겉절이예요! 깻잎, 양파, 상추에 그냥 비빔장인데 이 비빔장에 뭘 하신 건지 아주 그냥 쑥쑥 들어가더라고요~~

이번 포스팅에서 유독 움짤이 많은데요, 그럴 만하게도 사장님이 에어컨 한가득으로 시원한 곳에서 이런 따끈한 국물을 주시니까 술술 잘 들어가더라고요~~ 친구도 먹자마자 크으 한 맛이었답니당

진빼이 꼼장어 돌판볶음, 맵기와 맛은?

진빼이 꼼장어 돌판볶음은 양념이 좀 매워 보이지만 실제로는 심하게 맵지 않았고, 야채가 많아서 야채랑 같이 집어 먹으면 맛있더라고요!! 꼼장어야 미안.. 근데 딱 나오고 비주얼 보자마자 이게 맛이 없을 수가 없겠네 싶더라고요.

와.. 비주얼은 진짜 지금 다시 봐도 또 먹고 싶어요.. ㅠㅠ

꼼장어 처음이라 조리가 걱정된다면

진빼이에서는 사장님과 직원분들이 테이블을 계속 오가며 꼼장어 돌판볶음을 조리해 주셔서 손님이 신경 쓸 게 전혀 없어요. 사실 저는 꼼장어 첫트라 이거 어떻게 조리해야 하나 궁금증도 많았는데, 그냥 때맞춰 다 익으면 입으로 넣기만 하면 돼서 너무 편했어요!

처음엔 그렇게까지 국물이 자작하지 않았는데 조금 지나니까 국물이 생기더라고요! 여기에 밥 볶아 먹으면 얼마나 맛있을지 감도 안 와....요..... 진짜 기대 한가득

진빼이 꼼장어 필승 쌈 조합

친구랑 제가 찾은 진빼이 꼼장어 필승조합은 깻잎에 꼼장어랑 야채를 올리고 묵은지에 청양고추 하나 넣어서 싸 먹는 거예요. 이게 이 집에서 제일 맛도리 조합이에요.. ㅠㅠ 이미 맛있게 생기지 않았나요 흑ㅠㅠ

진빼이 볶음밥은 무료인가요?

작성자가 방문했을 때 진빼이의 치트키는 무려 볶음밥이 무료라는 거였어요.. 사장님 진짜로요....? 볶음밥도 오셔서 알맞게 눌을 때까지 조리해 주고 가시는데, 이거까지 무료로 주시면 정말 남는 게 있으신가....싶었잖아요...🥹

결국 볶음밥에 얹어 먹을 들기름 계란후라이를 추가로 주문해서 마지막까지 맛있는 조합으로 배 터지게 먹고 왔습니다~~

대전 충남대 근처에서 맛집 찾으시는 분들 정말 한 번만 진빼이 가보세요. 무조건 재방문할 맛이에요!!❤️🔥