安山・漢大前駅の焼き魚定食3種を食べ比べ｜ファドクロガン

近くで名前だけは聞いていた美味しい焼き魚屋さんに行ってきました。サバ焼き定食、サワラ焼き定食、ホッケ焼き定食を食べてみたので、レビューを残してみます〜

ファドクロガン・コドゥンオバンサン（화덕으로간고등어반상）漢大前駅店はどこ？営業時間は？

• 位置：京畿道安山市尚緑区松湖1キル1 1階
• 駐車：可能／店舗横に4台分のスペース可能
• 営業時間：毎日10:30〜21:30
• ブレイクタイム：15:00〜16:00
• ラストオーダー：21:00

店の外観と店内の様子

松湖高校近くの飲食街にあるファドクロガン・コドゥンオバンサン漢大前駅店です。路地の入口にあるのですぐ見えます。

店の横に駐車スペースがあり、4台ほど駐車可能で、駐車してから入りました（笑）ここが満車の場合は近くの路上に停めて訪問することになりそうです。

インテリアがとても清潔感があって明るい雰囲気でした。

窓が大きくて日差しがたくさん入るのでより明るい感じ（笑）テーブルの間隔も広くて良かったです。

忙しいランチタイムが過ぎた後に訪れたのに、お客さんが多くて途切れませんでした。

一角にセルフコーナーが用意されていて、焼き魚と一緒に出るおかずやサンチュをおかわりして食べられるように準備されています。

店の名前そのまま（笑）大きな窯があったので撮ってきました！魚が本当に窯で焼かれて出てくるんですよ（笑）

メニューと注文方法

店の入口にある立て看板でメニューを確認して入店しましたが、写真と価格が書かれていて分かりやすかったです。

各テーブルにタブレットがあって、メニューの注文から決済まで行うシステムでした。

窯焼きサバ・ホッケ・サワラ定食を3人でそれぞれ注文

私たちは3人で訪れて、それぞれ違うメニューを注文しました。窯焼きサバ焼き定食、窯焼きサワラ焼き定食、窯焼きホッケ焼き定食です。

窯焼きサバ定食の味

まず、サバ焼き定食！店名からして自負が感じられるサバ焼き定食です（笑）外はこんがり香ばしく焼かれていて、中の身はしっとりしていました。サバ特有の脂の乗った香ばしさが生きていて、塩気のある味付けがよく合っていて、ご飯と食べるのにぴったりでした。

ホッケ焼き定食の味

これはホッケ焼き定食！本当に生臭さが全くなくて、ほどよい脂と淡白さが感じられる味です。身がほろほろしていて、パサパサせずしっとりした感じでした。

サワラ焼き定食の味

最後にサワラ焼き定食！身が一番厚みがあって淡白そのもの…一口大きく食べると身がほろりとほぐれて、ほんのり香ばしい味がして気軽に食べやすかったです。

上から一枚パチリ！定食なので各自お盆に焼き魚とご飯、スープ、おかずが出ます（笑）3種類とも魚特有の生臭さがほとんどなく、さっぱりした味で満足でした。

サバはもう言うまでもないですよね？（笑）硬すぎたりパサパサしたりせず、脂の乗った魚の味が本当に最高…！

ホッケは大きな骨を先に取り除くと身がとても食べやすかったです。

サワラ焼きなんですが、久しぶりに食べたら淡白な焼き魚の味がとても魅力的で（涙）

ワカメスープとおかず、サンチュの組み合わせ

ワカメスープも期待以上でした。さっぱりした味なので焼き魚を楽しむのを邪魔せず、それでいて手が伸びる味なんです！

おかずは4種類出てきましたが、魚と一緒に食べると私は特にズッキーニのおかずに手が伸びました（笑）ズッキーニのおかずが単に油で炒めただけではなく少し辛味があって、魚を食べながら時々食べるとちょうど良かったです。

そして意外と美味しかった組み合わせがサンチュ＋焼き魚だったのですが、魚の身をほぐしてサンチュにのせ、ご飯を少し入れて食べると、淡白さとシャキシャキした食感が加わって一味違う美味しさでした（笑）

総評：3種のうちどれが一番おいしかった？

焼き魚をしっかり美味しく楽しめた店。店主さんも親切で、一行みんなが満足した店！

サバ、ホッケ、サワラを食べてみましたが、それぞれ食感と風味が少しずつ違って選んで食べる楽しさもありました（笑）サバは脂が乗った香ばしい味が一番よく感じられ、ホッケは淡白でほろほろした食感が良かったです。サワラは身が厚くて柔らかく、ご飯と一緒に食べるのに特に良かったです！

店主さんがサバ＞ホッケ＞サワラの順に美味しいでしょう？と言ってくれましたが、私は3つとも美味しかったです…（笑）家で魚を焼くのは大変ですが、美味しい焼き魚屋さんを発見できて嬉しいです！焼き魚が食べたい方にはファドクロガン・コドゥンオバンサン漢大前駅店をおすすめします！