西村のブランチビストロ、姉と鯛とスパークリング｜Teen Seoul

Teen Seoulはどこにあるどんなお店？

Teen Seoul（틴 서울）は、景福宮駅2番出口から270mの距離にある西村のビストロで、建物の裏手に有料駐車場があります。ロマンチックな雰囲気、豊富なワインリスト、そしてル・コルドン・ブルー出身シェフの料理が揃い、西村のデートスポットとして有名だというTeen Seoulに行ってきました。

Teen Seoulの営業時間とブレイクタイム

Teen Seoulの営業時間は午前11時30分から午後10時までで、午後3時から5時30分まではブレイクタイムです。

あれこれ心がざわざわしている妹の私のために、安養から遠路はるばる来てくれた姉とブランチをしに訪れた、西村のデートスポットTeen Seoulです。

Teen Seoulの外観、一軒家だからよりロマンチック

Teen Seoulは小さなレストランではなく、一軒家の建物です。初めて来たので店名だけ聞いて小さなお店を想像していたのに、まさか一軒家だなんて思いもしませんでした。しかも外観から伝わるロマンチックな雰囲気で、食事の前から「あ、ここは成功だ」と確信してしまいました。

男性の方には何のことやらかもしれませんが、女性の方ならわかってくれるはず。どこかに行って、外観からもう好みど真ん中だったら、まず気分が一気に上がりませんか？？ だからここは西村のデートスポットとして有名なんですね！ 景福宮の近くでデート場所を探している方、ぜひ参考にしてください！

Teen Seoulの席：1階の奥の席と2階

西村のデートスポットTeen Seoulは1階、2階とテラスで構成されていて、こちらは1階の厨房横のスペースです。

厨房と同じ階ですが奥まっていて、プライベート感があって居心地もよく、どこへ行っても隅っこを探してしまう超内向型の私には安心感がありました。

奥にすっと入り込む1階の席が気に入ったのに、行動の早い姉はいつの間にか2階へ上がってしまいました。姉が2階なら私も2階です。うーん……さっきまでは深く埋もれる1階がよかったんですけどね。もう2階がいいです。

Teen Seoulの2階とテラス、韓屋ビューはどう？

Teen Seoulの2階からは、高いビルと韓屋の軒先を同時に楽しめる、都心と韓屋のビューが広がります。

こぢんまりとして居心地のよかった2階。

目まで爽やかになる黄色い日よけのかかったテラス、その向こうに瓦がきれいに重なる韓屋の風景は、異国的でもあり珍しくもあります。

不思議なことに、韓屋には韓屋にしか出せない情緒があるようです。それをビューとして楽しめるからか、このテラスはより特別でユニークに感じました。真昼は少し厳しそうですが、涼しい風の吹く夕方にここでワインを一杯飲んだら、ワインとロマンに酔ってしまいそうです。

広い2階に来たのに、やっぱり隅に陣取る私たち二人。すっきりとセンスのよかったテーブルセッティングです。

Teen Seoulで何を注文した？

Teen Seoulのメインとして、パースニップのピューレと若大根（ヨルム）のグリルが添えられるという鯛のグリルと、生麺リングイネにエビのビスクソースをあわせたというグリルドプロウンのリングイネを注文しました。

しばらくして目の前に並んだ華やかな食卓。料理は味さえよければいいという味優先主義者ですが、白いテーブルの上に素材そのままの色がいっぱいに広がるのを見ると、やっぱり料理は目でも食べるものだと認めざるを得ませんでした。

Teen Seoulのハウスワインにスパークリングはある？

Teen Seoulはハウスワインにスパークリングがあります。こんな特別な日にワインは欠かせないし、二人ともかなりの酒好きですが、ボトルよりは軽く一杯ずつ楽しもうとハウスワインを注文しました。ハウスワインはたいてい赤か白だけで、炭酸の関係でスパークリングはないものですが、ここはハウスワインにスパークリングがあって、めちゃくちゃ嬉しかったんです。

この日飲んだハウススパークリングはメゾン・カステルで、ほどよい酸味に甘すぎない甘さ、なめらかな喉ごしによい泡も加わって、いい食前酒になりました。香り豊かなスパークリングでスタートを切ったので、いよいよ本格的に食事の時間です。

Teen Seoulの鯛のグリルと若大根のグリルの味

Teen Seoulは、オーストラリア・シドニーの3ハット（三つ星相当）レストランとして有名なQuay（キー）と、メルボルンの2ハットRockpool（ロックプール）でスーシェフを務めたシェフがオープンしたビストロだそうです。なので期待いっぱいの状態で鯛のグリルをいただきました。

カリッと焼かれた鯛の皮からして軽快です。身は締まっていて密度が高く、クリームを固めたようになめらかなのに、魚特有のあっさりした味わいが口に広がります。暑い今の夏にぴったりの、この店ならではに再解釈された若大根のグリルも楽しかったです。

Teen Seoulのグリルドプロウンのリングイネ、生麺の食感は？

Teen Seoulのグリルドプロウンのリングイネは、ルッコラとグリルしたハーブマリネのエビに、エビのビスクソースをのせた生麺リングイネです。赤いエビと青々としたルッコラで、華やかさがこの一皿に咲いていました。

太い麺が大好きで、麺類でもカルグクスしか食べない私なので、生麺で打ったというリングイネには期待がさらに高まりました。しかも二人とも、座ったまま百匹ずつエビを食べるエビの鬼なので、好きなものが全部詰まった盛り合わせの一皿でした。

見ただけでもソースが麺にしっかり染みているのがわかります。そう、これが生麺です。ぷるぷるとしっとりしつつ、独特のもちっと感でソースをぐんぐん吸い込んでいました。

何よりも、しっかり火の香りをつけたエビのスモーキーさまで染みていて、さらに特別なソースだと思いました。

Teen Seoulのラズベリーソルベは絶対食べるべき？

Teen Seoulのラズベリーソルベはぜひ食べてください。食後にカフェへ行くつもりでデザートはパスしようかと思ったのですが、そのまま帰るのが惜しくてラズベリーソルベも頼んだんです。あぁ……これは絶対食べてください。食べずに帰っていたらと思うとぞっとします。

氷がしゃりしゃり噛めるシャーベットのような食感ではなく、もちっとしたジェラートのような食感なのに、これがとんでもなく濃厚です。ラズベリーを何倍にも濃縮したような爽やかな酸味が言葉にならないほど。食べた瞬間に口の中がリフレッシュされるほど気分のよくなるデザートでした。

Teen Seoulはどんな場面に合う？

一軒家を改装したようなロマンチックで情緒ある雰囲気に、ル・コルドン・ブルー出身シェフの腕前まで味わえる、西村のビストロTeen Seoulです。

こうした魅力と雰囲気で、お見合いやワインの集まりにもぴったりな西村のデートスポットでした。