長安洞の一人しゃぶしゃぶ、牛サムギョプクリームリゾット｜シャブトラン

長安洞のコスパ抜群な一人ランチ、しゃぶしゃぶにリゾットまで！ シャブトラン（샤브토랑）長安直営店

シャブトラン長安直営店はどんなお店？

雨の日に温かいしゃぶしゃぶが食べたくなって訪れた東大門区の一人ご飯の名店、シャブトラン長安店！ここは本当に長安洞でコスパの良い一人ランチを探している人にぴったりのお店だ。特に一人用しゃぶしゃぶなので一人で来ても食べやすく、店自体も清潔で一人飯しやすい構造だから気負わずに済んだ！

シャブトランという名前からしてしゃぶしゃぶ＋レストランという意味だが、既存のトゥンチョンしゃぶしゃぶカルグクスのようにしゃぶしゃぶを食べて最後に卵粥かカルグクスだけという構成ではなく、スジェビ、パスタ、リゾット、トッポギなど多様なメニューを選べるのが本当に新鮮だ…！！！

一人用しゃぶしゃぶだから一人飯にぴったり！

最近の個人主義時代にぴったり合う食堂というか（笑）。一人で食べる時もいいが、二人で訪れてもそれぞれ食べたいメニューを選び、食べる速度も各自合わせられるのがとても良かった…！だから長安洞のしゃぶしゃぶの中でも一人飯しやすい店を探しているなら、かなり満足度が高いはず！

店内も全体的に清潔で一人席がしっかり用意されていて、一人でご飯を食べる人でも気楽に食事できる雰囲気だった。

辛口しゃぶしゃぶに牛モクシムと牛サムギョプを注文

私は辛口しゃぶしゃぶに脂身が少し少なめの牛モクシムと、野菜＋牛サムギョプのセットを注文し、モドゥムトッピングと生スジェビ（생수제비）までしっかり追加した。

出汁が先に出てきて沸き始めたらヤンニョムジャンを入れればよく、その後野菜から入れて、肉は食べる分だけ入れて火を通して食べればOK！

モドゥム野菜にはきのこ、油揚げ、レタスなど好きな材料がたっぷり入っていて、野菜だけでもかなりボリュームがあり、モドゥムトッピングは餅、餃子、プンモジャ（분모자、春雨の一種）、フィッシュボールの構成であれこれ選んで食べる楽しさがあった（笑）。特に辛口の出汁に野菜と肉を入れて食べると、雨の日だからかさらに美味しく感じた…。熱々で辛くて、体の芯まで温まる感じ！

しゃぶしゃぶの後はクリームパスタやクリームリゾットまで！美味しい組み合わせレシピの豆知識

そしてシャブトランの本当の楽しさはここから（笑）。ハイディラオのレシピのように美味しく食べる大絶品の組み合わせ豆知識！！！！！！！

しゃぶしゃぶを食べ終えた私は、クリームプルダックリゾットに牛サムギョプ90gを追加して、牛サムギョプクリームリゾットとして食べた…。好みに応じてクリームパスタで頼んでもいい！

実はクリームプルダックリゾットだけでも十分美味しそうだったが、牛サムギョプを追加すると全く別物の味わいに！

牛サムギョプの香ばしくて脂ののった味がクリームリゾットと合わさって、よく知られているチャドルパスタのような感じがする（笑）。でもそこにプルダックの辛味が加わることで肉の脂っぽさを抑えてくれて、バランスが本当にちょうど良かった。しゃぶしゃぶを食べてリゾットまで食べると、しっかり一食食べた感じ！

クリームパスタを選ぶと、デリバリーの名店であるパスタイムニダ、オールデイパスタ、パスタエヨのようなチャドルバギの辛口クリームパスタの味と完全に同じになりそう…。

長安洞のコスパ一人ランチとして満足度グッド

全体的にメニュー構成も多様で、一人用しゃぶしゃぶだから一人飯もしやすく、長安洞でコスパの良いランチを探している人には本当に悪くない選択肢だと思う！しゃぶしゃぶ一つだけでなく、パスタやリゾット、トッポギなど好みに応じて締めメニューを選べるのが一番の魅力…！

だから東大門区のグルメを探しつつ、一人で気楽に食べられる店を探している人にもおすすめしたい。特に二人で行ってもそれぞれ違うメニューを好みで食べられるのでとても楽で良さそう（笑）。

雨の日に訪れたら、熱々で辛いしゃぶしゃぶがさらにさらに美味しく感じられたシャブトラン長安店！長安洞のグルメの中で一味違うしゃぶしゃぶを食べたい、あるいは長安洞のコスパの良い一人ランチの名店を探しているなら満足度が高いはず。この日は本当にとても満足して食べて出てきた（笑）。東大門のグルメとしても十分おすすめできるシャブトラン！しゃぶしゃぶから牛サムギョプクリームリゾットまで一度に楽しめて、より良かった店だ。