駅三駅のチソッ駅三本店、2軒目にうなぎを食べに行った日

チソッ駅三本店（치솟 역삼본점）は、駅三駅の近くでうなぎがおいしいと聞いた和食店で、2軒目に行ってきました～～。会社員に人気の名店としても有名で、おしゃれでこざっぱりした店構えが目を引きました。外から見ても看板がバーン！！デートコースにもおすすめです。

お昼は食事に、夜はおつまみに行きやすい駅三のチソッ。1軒目からも近くて、雰囲気がとてもよかったです～～。うなぎとサーモンを食べるつもりが、サーモンは品切れだったのでうなぎだけ食べて帰りました。ソウルで滋養までつけてきましたよ！炭火の香りたっぷりのうなぎ、駅三の会社員御用達グルメです。

チソッ駅三本店への行き方と外観

チソッ駅三本店は黄色い看板が目を引き、外観にはうなぎの写真がいくつも貼ってあって、よだれが出そう……。お腹いっぱいなのに食べたくなりました ^^

駅三駅7番出口の方向にあります～～。見つけやすいですよ ^^ 私たちは道がよくわからなかったので、とりあえずナビをつけて歩きながら探しました。遅い時間に行ったので、私たちともう1組だけでした。

チソッ駅三本店の店内の雰囲気は？

チソッ駅三本店は高級感のあるインテリアです。

清潔感のあるおしゃれな内装で、外観から店内まで、仕事帰りの会社員の足を止めそうな洗練された雰囲気です。オープンキッチンでうなぎを焼いたり調理したりする様子が全部見えるんです！清潔そのもの。

チソッにはお茶漬け（オチャズケ）とご飯が食べ放題のセルフバーがありました。お腹いっぱいで食べなかったのですが、記事を書いている今、すごく気になります……。

チソッのうなぎはどう焼くの？

チソッの店内にはニホンウナギの紹介がそのまま掲示されていて、昔から貴重なもてなしに使われてきた最高級の滋養食、国産1等級のニホンウナギ（淡水）だけを使っているそうです。いろいろな野菜や体によい材料を入れて72時間熟成させ、深いうま味を引き出し、不純物のないクリーンな火力の最高級備長炭で、臭みなくほのかな炭火の香りをまとわせて風味を最大限に高めるとのことです。

名古屋の本場ひつまぶしの技法でタレを重ね塗りし、炭火で3回焼くので、外はカリッと中はしっとり、とてもおいしいうなぎです。