済州空港近くの韓牛焼肉、休憩明けに3種とにんじんジュース｜ドルギョク韓

今日は済州旅行中に行ってきた、済州の牛肉の名店ドルギョク韓牛（돌격한우、Dolgyeok Hanwoo）の訪問レビューを、さくっとご紹介します:)

ドルギョク韓牛の営業時間と場所は？

ドルギョク韓牛は毎日12時から23時まで営業していて、休憩時間は15時〜17時です。ラストオーダーは14:10と21:50、住所は済州市連洞11キル12 1階です。

• 営業時間：毎日12時〜23時
• 休憩時間：15時〜17時
• ラストオーダー：14:10 / 21:50
• 住所：済州市連洞11キル12 1階

ドルギョク韓牛の駐車場は？

ドルギョク韓牛の駐車場は店のすぐ前に4台ほど停められ、満車のときは近くの有料駐車場も使えるので、行くのに困ることはなさそうだと思いました。済州空港から10分のヌウェマル済原内にあって、アクセスも良かったです。

済州の牛肉・韓牛の名店で、YouTuberのツヤンさんも訪れた焼肉店ということで、私は休憩時間が終わった直後に行きました。すぐにお客さんが押し寄せてきて、済州島民・地元の人に愛されるお店なんだなと改めて感じました✌️

ドルギョク韓牛の店内と席の雰囲気

ドルギョク韓牛の店内のテーブルの雰囲気はこんな感じです。団体で行くなら事前予約がおすすめ～。虎や韓国らしさを感じる額縁のインテリアも見られました。

ベビーチェアも用意されていて、原産地表示のボードまでしっかりチェックしました。

ドルギョク韓牛のメニューと基本のセット

ドルギョク韓牛のメニュー表は各テーブルに置かれていて、焼肉メニュー、サイドメニュー、食事メニューまで幅広く揃っていて、

お酒やドリンク、レビューイベントもご参考に～

席に着くと水とおしぼりを用意してくださり、取り皿とお箸はテーブルにセットされていました。

基本のおかずもすぐに出してくださって、すっきりした構成が目を引きました。個人的にはソース類（？）が色々あって、めちゃめちゃ満足でした笑

基本で出てくる牛肉わかめスープ、おかわりもできます

もうひとつ嬉しかったのは、ドルギョク韓牛では牛肉わかめスープが基本で出てくること！お肉がたっぷり入っているのにスープは脂っこくなくてあっさり、しかもちょうどいい味付けで本当に美味しくて、おかわりもできるなんて、さすが済州の牛肉の名店です。

ドルギョク韓牛で注文したメニューと値段

この日ドルギョク韓牛で注文したお肉は3種類です。

• 韓牛カルビサル ₩27,000
• マノンカルビサル ₩27,000
• 黒豚角切り肩ロース ₩22,000

順に韓牛カルビサル、マノンカルビサル、黒豚角切り肩ロースですが、どれもお肉の色つやがすごい、済州の牛肉の名店でした。

お肉の真ん中にトルハルバンを置いて、済州の雰囲気を味わいます笑

炭と網をセットしてくださり、特製ソースも上にのせてくれたのですが、これがうま味最高最高。

韓牛カルビサルのお味は？

ドルギョク韓牛では最初に味付けなしの生カルビから焼いてみたのですが、サルチサル（霜降りの部位）とカルビサルが混ざって出てきました。どちらの部位も硬いところが全〜〜然なくて、とろけます；；

最初の一枚目は店員さんが少し焼いてくれて、焼けたお肉にソースの組み合わせまでしてくださったのですが、くぅぅ、やっぱりおすすめの組み合わせが最高でした。

メニュー表に美味しい食べ合わせも丁寧に案内されているので、ひとつずつ真似して食べてみるのもいいと思います。

マノンカルビサルは生カルビサルと何が違った？

次に網にのせたのはマノンカルビサル（마농갈비살、済州のにんにくを使ったカルビサル）！一緒に出てきたにんにくのスライスとソースをできるだけ一緒にのせて焼きたかったのですが、網の穴からポロポロ落ちてしまって、ちょっと難易度高めです笑

言い方がありきたりすぎるのですが…先に食べた基本のカルビサルよりもさらにするりと口の中で溶けて消えて、味付けも刺激が強すぎず、絶品でした。

ごはんも一つ注文して一緒に食べたら相性が抜群で、わかめスープもまたしても最高でした。

黒豚角切り肩ロースも頼む価値はある？

最後に味わったお肉は黒豚角切り肩ロース（깍뚝목살）で、もちろん韓牛＞＞黒豚ではあるものの、済州島で黒豚は外せませんよね？！

角切り肩ロースは食べやすい一口サイズにカットされて出てきて、分厚く切られているので硬いのではと心配になるかもしれませんが、そんなことは全くなく、肉汁じゅわっと美味しいです。

食後のにんじんジュースまで、ドルギョク韓牛の総評

ドルギョク韓牛では食後ににんじんジュースも出してくれて、ヘルシーなデザートで締められるので、済州で牛肉・韓牛を食べたいならおすすめです！！

私は肉食派で好き嫌いが激しく、どんなお肉でも美味しいと言うタイプではないのですが、ドルギョク韓牛は食べた3種ぜんぶ美味しかったので、行って後悔はないと思います、ほんとに⭐️