Lane Plate · 23 件
I write about visits to restaurants in Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · ヘアサロン・ビューティー · カフェ · ショッピング
ダナ東城路本店（다나 동성로본점／Dana Dongseong-ro Main Branch）は、大邱・東城路の半月堂駅近くのビル2階にある、パスタとステーキの洋食店です。何度も通い、いつもクリームパスタを頼んでいた常連の筆者が、初めてフレッシュロゼパスタ（12,500ウォン）を選び、ミスジステーキ（27,000ウォン）とブルーベリーエード（4,000ウォン）を合わせました。すっきりしたロゼと臭みのない柔らかなミスジで、ダナ東城路本店はコスパのいい東城路のデート向け洋食店として、改めておすすめできる一軒です。
デクミ・アトリエ広安店（덕미 아틀리에 광안점／Deokmi Atelier Gwangan Branch）は、釜山・水営区の広安里海水浴場から徒歩5分にある、住宅を改装したおしゃれなカフェです。オープン時間に合わせて訪れ、マンゴーフレンチトースト（18,000ウォン）、マンゴーエード、アメリカーノとデカフェアメリカーノ、オレオチーズケーキを味わい、なかでも生マンゴーを惜しみなくのせたしっとりしたフレンチトーストが特に満足でした。広安里の花火ショー・ドローンショー会場にも近く、広安里周辺でブランチと手作りデザートを一緒に楽しめるカフェを探すなら、デクミ・アトリエ広安店は安心して選べる一軒です。
Miod Hair Salon（ミオドヘアサロン／미오드헤어살롱）は、大邱市中区・東城路3ギルの建物4階にある美容室です。夏を前に根元のくせ毛を抑えたくて、ミオドヘアサロンで復元縮毛矯正（縮毛矯正＋毛先パーマ）とレイヤーカット、毛量調整を受け、傷んだ毛先もテストでパーマがかかったため長さをできるだけ残せました。くせ毛はまっすぐ落ち着かせつつ、毛先は軽いカールにしたい人に合う施術でした。
Jangjak Saenggalbi 鍾路店（벽돌생갈비 종로점）は、大邱・中区の鍾路にある1〜3階建ての生カルビ（牛の骨付きカルビ）専門店です。ウボックム生カルビ（우복금생갈비）から店名だけが変わり、味・食材・スタッフはそのままだそうです。筆者は義城ニンニク生カルビ500g（58,000ウォン）を食べ、生カルビ半皿（250g、29,000ウォン）を追加し、テンジャンチゲ（韓国味噌鍋）と辛い黒豚ラーメンで締めました。スタッフが最初から最後まで焼いてくれるJangjak Saenggalbi 鍾路店は、両親を連れて行きたくなるほど満足度の高い大邱の牛肉焼肉店でした。
Sushi Naru 嶺大病院本店（스시나루 영대병원본점）は、大邱・南区大明洞の嶺大病院駅近くにある寿司店です。何度も通う筆者は特選寿司（18,000ウォン）、サーモン寿司（16,000ウォン、10貫中6貫を炙り）、牛肉寿司2貫（4,500ウォン）を注文し、厚切りのネタと表面だけ軽く炙ったサーモンを味わいました。アプサン・大明洞で寿司を探すなら、Sushi Naruは毎回期待を裏切らない再訪の価値がある店です。
Jangpro Hanwoo Galbitsal（장프로한우갈빗살）は、大邱・寿城区トゥラン路の寿城市場駅近くにある、韓国在来種の韓牛を扱う焼肉店です。週末で満席のJangpro Hanwoo Galbitsalで少し待ってから、カルビサル（中落ちカルビ）+ロース1++ 500g（79,000ウォン）を注文し、一緒に出てきたロース・サルチサル（ザブトン）・カルビサルを炭火で焼いて2人で分けました。3部位とも固いところがなく、なかでも口の中でとろけるサルチサルが一番印象に残る韓牛焼肉店でした。
スラガンットクバン（수라간떡방、Suragan Tteokbang）は済州市ノヨン路にある餅屋で、空港に近く、旅の締めくくりに立ち寄りやすいオメギ餅（済州名物の雑穀あん餅）の店です。筆者は初回の訪問で宅配を注文し、再訪ではオメギ餅20個入りの箱を買って飛行機に持ち込み、いま人気のピザソルギ（ピザ味の蒸し餅）も味わいました。スラガンットクバンは、宅配でも機内持込でもお土産として満足できる餅屋です。
ヒョンニムタッグイ大明洞啓大店（형님닭구이 대명동계대점／Hyeongnim Dakgui Daemyeong-dong Gyeongdae branch）は、大邱・南区の明徳路、啓明大学の石階段近くにある牛・豚・鶏の炭火焼肉店です。昼の韓国家庭料理ビュッフェ（9,500ウォン）、夜のセルフバー、キッズルーム、大型スクリーンを備えています。週末の16時半ごろに訪れ、店主が焼いてくれる鶏焼き半皿の3種盛り（塩・醤油・ヤンニョム、27,000ウォン）を味わいました。ヤンニョム焼きの前には鉄板を使い捨てのものに交換してくれます。国産のカルビ部位だけを使うという豚カルビ（1人前7,900ウォン）は2回も追加しました。ヒョンニムタッグイ大明洞啓大店は鶏焼きの店ですが、豚カルビまでぜひ食べたいコスパの良い焼肉店です。
チョンチュニオランダ（청춘이오란다）東門市場本店（Cheongchuni Oranda Dongmun Market Main Branch Tapdong）は、済州市の東門市場で手作りのオランダ（シロップで固めたおこし風のお菓子）とクァジュル（韓国の伝統的な米菓子）を作って売るおやつ・お土産の店です。筆者はオレンジ色の看板が目印のチョンチュニオランダで、カラフルなドーナツオランダと看板メニューのオランダを見て回り、柚子・ナッツ・ニンニク・カムテ（海藻の一種）のオランダと、白米・玄米・そば・蒸し米のクァジュルを紹介しています。済州・東門市場で子どもも喜ぶ旅のお土産おやつを探すなら、チョンチュニオランダは立ち寄る価値のある一軒です。
Just Wonder Note（저스트원더노트）は、済州市旧左邑の金寧にあるLPカフェで、海外のLPや本、テーブルごとに置かれたノートがある空間です。済州旅行の初日に立ち寄り、Just Wonder Noteのオーナーに豆3種のうち1つをおすすめしてもらってフィルターコーヒーとバスクチーズケーキをいただくと、酸味が苦手な私にも爽やかですっきりした味でした。LP利用料や入場料は別途なく、貸切もできるので、Just Wonder Noteは金寧で気軽に寄れるカフェです。
ドルギョク韓牛（돌격한우、Dolgyeok Hanwoo）は、済州空港から10分、済州市連洞のヌウェマル・チェウォン内にある韓牛と黒豚の焼肉店です。ブレイクタイム明けすぐに入店し、韓牛カルビサル（中落ちカルビ）とマノン（済州語でにんにく）カルビサル（各27,000ウォン）、黒豚の角切り肩ロース（22,000ウォン）を順に焼き、無料で出る牛肉わかめスープと食後のにんじんジュースまで満足でした。肉の好みにうるさい筆者も3種すべて美味しかったと言える、おすすめの焼肉店です。
コルモクネンミョン1966 大邱（골목냉면1966 대구、Golmok Naengmyeon 1966 Daegu）は、ソウル・クムホ洞で3代続くソウル式冷麺店が大邱・寿城池（スソンモッ）のトゥランギルに出した直営店です。オープン1か月未満の夏に、海鮮だしの水冷麺（ムルネンミョン）10,000ウォン、あさりのカルグクス（韓国式手打ち麺）10,000ウォン、半々餃子7,000ウォンを食べ、水冷麺は酢やからしを入れなくても味つけがちょうどよく、カルグクスはあさりがたっぷりでした。コルモクネンミョン1966 大邱は、すっきりした冷麺と手頃な価格、細やかなサービスを求める寿城池ランチにぴったりのお店です。
