金浦プンム洞のカルビチム、辛さ3段階で晩酌｜チンカルメガル（진갈매갈）

こんにちは、ミミです！:D うちの夫婦は辛い食べ物がマジで大好きなんです。辛いものが食べたくなったら絶対思い出しそうな、風舞洞の韓国料理の当たりのお店を見つけました。お肉がほんとにぎっしり入った辛いカルビチムのレビュー、始めますね！

チンカルメガル（진갈매갈）風舞店の場所と駐車場

チンカルメガル風舞店は、京畿道金浦市風舞路96番キル19、マンション団地の手前にある商店街の1階にあります。営業時間は毎日17:00-22:30で、毎週月曜は定休日。テイクアウトとデリバリーもできます。

建物の裏に専用駐車場はあるものの、スペースはちょっと狭いそうです。私たちは気楽に近くのノブランド（노브랜드）の駐車場を使いました。30分1,000ウォンなので負担になりませんでした。

お店の雰囲気とインテリア

中に入ると、懐かしい雰囲気の丸いテーブルが並んでいます。こういう居酒屋っぽいテーブルって、お酒がぐっと美味しくなりますよね。

店内は床も食器もべたつきがなく、とても清潔に管理されていました。平日の早い時間なのに、仕事帰りなのか、一杯やっているお客さんがすでにけっこういました。こんな町の溜まり場みたいな風舞洞の食堂の雰囲気、今日はお酒がすいすい進みそう！

辛口スペアリブ蒸し煮の値段と辛さの段階

チンカルメガル風舞店のメインは、辛口ヤンプン（洋盆）盛りの豚スペアリブ蒸し煮のみ。サイズは小（2人前）から大（3人前）まであります。2人前₩32,000は、最近の外食の物価を考えるとかなりリーズナブルでした。

注文時に辛さを3段階から選べます。うち夫婦は辛さには自信があるので、迷わずブルダック級の3段階にしちゃいました。

注文するとおかずが並びます。白キムチ、カクテキ、キャベツサラダ、サンチュの和え物、ジャガイモ炒めまで、きれいにそろいました。

スペアリブぎっしりのヤンプン、肉の量はどうだった？

ヤンプンからあふれそうなほどたっぷり出てきた辛いカルビチム。正直、辛いカルビチムが好きであちこち行っても、骨は数本しかなくて野菜ばかりで、野菜蒸しなのか肉蒸しなのか分からないことが多かったんです。

それでしばらく辛いカルビチムを食べずにいたのですが、チンカルメガルは明らかにひと味違っていて、ちょっと感動しました。

まず、ヤンプンの中にスペアリブがぎっしり入っていました。

お肉のサイズを見てください、すごくないですか？ 片側にしか肉が薄くついていないことが多いのに、ここは骨の両側に赤身がどっしり付いています。食べごたえ抜群で、骨をしゃぶる楽しさも存分に味わえました。

しっかり煮込まれていて、箸で軽く触れるだけで肉と骨がするっと外れるので食べやすいです。

硬い食感は1ミリもなく、口の中でとろけるように柔らかいです。

スンドゥブのサリは選択ではなく必須

そして皆さん、これはマジのお得情報ですが、チンカルメガルのシグネチャー、スンドゥブ（柔らかい豆腐）のサリ（₩3,000）は選択ではなく必須です。

具を食べ終えたあと、最後に残った濃い煮汁でスンドゥブをぐつぐつ煮て、ご飯にのせて混ぜて食べてください。思わず「くぅ〜」と声が出る、極上のうま味です。

サイドで頼んだ卵蒸しも味付けがちょうどよく、辛くなるたびにスプーンですくってがつがつ食べるのにぴったりでした。

この破壊力のあるおつまみのビジュアルを見て、焼酎を頼まない？ それは料理に対する礼儀じゃないと教わりました。すぐに新しく1本頼んで、きれいに飲み干しちゃいました（笑）

3段階の辛さはめちゃくちゃ辛いんじゃないかとちょっとビビっていたのですが、私たちにとっては美味しく辛いくらいでちょうどよかったです。もちろん辛いのが苦手な方は、下の段階をおすすめします。

総評

最近食べた辛いカルビチムの中で完全に1位！（笑） お肉の量から価格帯、クセになる辛いタレまで、どこをとっても欠点のない風舞洞の食堂です。あまりに美味しくて、夫と帰り道に「次は家でデリバリーで頼もうよ」と話しました（笑）

焼酎を呼ぶ魔性の魅力があるお店なので、ストレスがぱーっと晴れる風舞洞の韓国料理を探しているなら、ぜひ行ってみてほしいと強くおすすめします。