坡州のチャンポン飯、チャーシュー入り辛口｜ミミチャイナ（미미차이나）

坡州で中華が食べたくなり、坡州のチャンポン飯の名店として知られるミミチャイナ（미미차이나）に行ってきました。今回はジャジャン麺、ミミチャンポン飯、酢豚まで注文してしっかり食べてみたのですが、結論から言うと酢豚が本当に美味しくて、ミミチャンポン飯は他の中華料理店のチャンポンとは少し違う独特の魅力があるメニューでした。

ミミチャイナの駐車場と店内の雰囲気は？

ミミチャイナは坡州市天井九路（천정구로）にある一軒家型の中華料理店なので、駐車がとても楽でした。

中華料理店を探すとき駐車が微妙な場所だと地味にストレスですが、ミミチャイナは車で訪れても負担がなかったです。

私たちは週末のランチタイムより少し遅い時間に訪れたのですが、それでもお客さんが本当に多かったです。ランチのピーク時間を過ぎた後だったのに食事をしている方が多くて、やはり坡州の人気店として多くの人が訪れる場所なんだなと思いました。

お客さんがいない側だけそっと撮ってみました。子供用椅子も用意されていて、子供用食器もあるので赤ちゃん連れで訪れても良さそうです。

ミミチャイナで注文したメニュー

今回私たちが注文したメニューは

• ジャジャン麺
• ミミチャンポン飯
• 酢豚

この3種類です。ジャジャン麺とチャンポンは定番として食べてみたかったですし、ミミチャイナならではの特色あるメニューが気になってミミチャンポン飯も注文してみました。

ミミチャイナのジャジャン麺は甘さ控えめの王道の味

まずジャジャン麺から食べてみました。ジャジャン麺はまさに私たちがイメージする典型的な美味しい中華料理店のジャジャン麺という感じでした。個人的に良かったのは、ジャージャンソースがあまり甘くない点です。最近のジャジャン麺には甘みがかなり強いところもありますが、ミミチャイナのジャジャン麺は過度に甘くなく、飽きずに食べられました。

麺とジャージャンソースの相性も無難に良く、特別に刺激的な味というよりは誰でも気軽に美味しく食べられるスタイルでした。子供と一緒に中華料理店を訪れたときにも選びやすいメニューだと思いました。

ツヤツヤで見返してもまた食べたくなります

ミミチャンポン飯の辛口は、チャーシューと海鮮入りのスープ

今回の訪問で一番気になっていたメニューはミミチャイナのミミチャンポン飯です。マイルドと辛口から選べるので、私は辛口で注文しました。ところが一般的なチャンポンとは見た目からして少し違いました。

日本のラーメンで見かけるような具材が入っていて、初めて食べる組み合わせがなかなか新鮮でした。特にチャーシューが入っているのが印象的でした。ここに海鮮も一緒に入っていて、日本のラーメンと中国式チャンポンの中間くらいの独特な感じでした。

ミミチャンポン飯はスープも美味しい

さっぱりしながらもピリ辛で、一般的なチャンポンのスープとは少し違う風味が感じられて、ずっとスープをすくって食べてしまいました。それで食べながらずっと思っていたことが

「これラーメンっぽくもあるし、チャンポンっぽくもあるな？」

ということでした。だからといって中途半端な味というわけではなく、それなりに組み合わせがよく調和していて、ミミチャイナでしか食べられない特色あるメニューだと思いました。

辛口の辛さはどのくらい？

私が注文したのは辛口でしたが、それほど辛くはありませんでした。一般的な中華料理店のチャンポンくらいの辛さだと考えればいいと思います。ピリ辛のスープは好きだけど辛すぎる料理は苦手という方も比較的気軽に食べられる程度でした。

次に再訪するなら、今度はマイルドのミミチャンポン飯も一度食べてみたいです。マイルドで食べればチャーシューと海鮮が入ったスープの風味がもっとよく感じられそうで気になっています。

ミミチャイナのタンスユク（酢豚）が本当に美味しい

そして今回の食事で個人的に一番気に入ったメニューは酢豚でした。ミミチャイナは本当に酢豚の名店と言ってもいいくらい美味しかったです。

まず肉がかなり厚めに入っていて気に入りました。酢豚を食べていると衣ばかり厚くて肉が薄い場合もありますが、ミミチャイナの酢豚は肉自体の食感がしっかり感じられました。

外はサクサクで中の厚い肉は柔らかく肉汁感があって、噛みごたえも良かったです。

タレは別添えの付けダレ式で出てきたのですが、タレの味もすっきりしていました。甘すぎたり酸味が強すぎたりせず、程よく甘酸っぱくてさっぱりしているので酢豚とよく合っていました。個人的にはジャジャン麺やミミチャンポン飯も美味しかったですが、次にミミチャイナに行くなら酢豚は必ずまた注文すると思います。

坡州でチャンポン飯の店を探すならミミチャイナ

今回ミミチャイナで3種類のメニューを食べてみましたが、それぞれ特色のある美味しい味でした。ジャジャン麺はあまり甘くなく誰でも気軽に食べやすい典型的な美味しいジャジャン麺。ミミチャンポン飯はチャーシューと海鮮が一緒に入って日本のラーメンとチャンポンの間を行き来するような独特なスープの味が魅力的でした。そして酢豚は肉厚な肉とすっきりしたタレがよく調和していて、一番印象的なメニューでした。

坡州のチャンポンの名店、坡州のジャジャン麺の名店を探しているなら一度訪れてみる価値があると思います。私は次に行ったら今回食べられなかったマイルドのミミチャンポン飯＋酢豚の組み合わせでまた食べてみたいです。