仁川アラ洞のホルモン、オープンキッチンとセルフバー｜Hwang Gop

仁川・黔丹新都市アラ洞のLH26団地商店街にあるHwang Gop 黔丹新都市店（황곱 검단신도시점）の訪問記。コプチャン、マクチャン、テチャンの焼き物と鍋が楽しめる、アラ駅近くのホルモン専門店です。

Hwang Gop 黔丹新都市店の場所とアラ洞の店内の雰囲気

Hwang Gop 黔丹新都市店は仁川広域市黔丹区イウム1路420 商店街棟1階9号、アラ洞LH26団地商店街にあります。おしゃれなレンガデザインの外観看板が目印で、迷わず見つけられます。マンション団地内の商店街に位置しているのでアクセスも良く、全体的に清潔でトレンディな印象を与える店です。

信頼できると感じたのは、調理の様子を確認できるオープンキッチンであること。調理工程や厨房の衛生状態を目で直接確認できる構造なので、より安心して料理を楽しめます。

店内に入ると、全体的にすっきりとしたデザインのインテリアが出迎えてくれます。店の広さはそれほど大きくありませんが、テーブルの間隔にゆとりがあり快適に食事ができます。

またピークタイムに訪れても待てる専用スペースが用意されているので、天気や待ち状況に関わらず不便なくゆったり待つことができます。お客さんへの配慮が感じられる、こうした細やかな空間構成が印象的でした。

ムクサバルと韓国産ユッケ、無料で付く基本のおかずは？

席に着くと基本のおかずがきちんと並べられて出てきますが、その内容が思っていたよりずっと充実しています。ひんやりして甘酸っぱいムクサバル（묵사발、どんぐり寒天の冷製スープ）と新鮮な韓国産ユッケも無料サービスとして提供され、メインの焼き物が出る前に食欲を高めてくれます。

香ばしいユッケはうま味が強く、写真を撮る前についつい食べてしまうほど本当に絶品でした。

一人ずつタレを盛った取り皿がセットされており、衛生的で気楽に楽しめます。

セルフバーで自由に取れるものは？

店の一角に用意されたセルフバーは、とても衛生的できれいに運営されていました。

食器やハサミ、トング等の必要な道具から、タレを入れた取り皿、ニラ、ニンニク、唐辛子、キムチなどの各種基本のおかずやタレまで、気兼ねなく自由に追加でいただけます。おかずがすべて新鮮で、セルフバー周辺も清潔に保たれていたので、利用中ずっと快適でした。

ファンゴプ盛り合わせ一皿の中身は？

私たちが注文した看板メニューはファンゴプモドゥムハンパンです。

厨房で程よく香ばしく焼かれて出てきたコプチャン、マクチャン、テチャン、染通、三枚肉と、彩り豊かな野菜がたっぷり盛られています。料理が出ると、スタッフの方が構成された各部位とおいしい食べ方を一つひとつ丁寧に案内してくれました。

香ばしく焼かれたそれぞれの部位。テーブルでもう少し焼きながら食べればよく、それぞれの部位が独自の魅力を放っています。外はカリッと中はしっとりとしたコプチャンの香ばしさ、コリコリとしたマクチャン、口の中で柔らかく広がるテチャンの風味が絶品です。野菜と組み合わせて特製ダレやニラの和え物を添えれば、飽きずに最後までおいしく楽しめます。

土鍋コプチャンチョンゴルを追加注文してみた

焼き物を食べているうちに温かく辛いスープが恋しくなり、土鍋コプチャンチョンゴル（곱창전골）を追加注文しました。ぐつぐつ煮えて出てくる土鍋の中には、たっぷりのコプチャンと各種野菜が惜しみなく入っており、辛くてピリッとしたスープのおかげで焼き物特有の脂っこさをすっきり流せます。焼き物と鍋を一緒に楽しめば、より完璧な組み合わせで食事を締めくくれます。

Hwang Gop 黔丹新都市店の総評

臭みのない香ばしい焼き物からピリッとした鍋、そして充実した基本のおかずまで満足度の高い店だったので、アラ洞でホルモン店を探している方や黔丹新都市付近でおいしいホルモン店をお探しの方には訪れてみることをおすすめします。