仁川・松島の鉄板料理、週末通し営業と2人セット｜Jojo（죠죠）

今日は鉄板料理専門店「ジョジョ（JYOJYO）松島トリプルストリート店（죠죠 트리플스트리트점）」に行ってきた、正直レビューをお届けします。

ジョジョ松島トリプルストリート店はどんなお店？

ジョジョ松島トリプルストリート店は、Netflixシリーズ『白黒料理人2』に「鉄板大将」として出演したジョジョ代表の鉄板料理専門店です。入口からして目を引く立て看板がありました！

まさに『白黒料理人2』に「鉄板大将」として出ていたジョジョ代表の堂々たる迫力！食べる前から味への期待が一気に高まりました。

ジョジョ松島店の営業時間と週末の休憩時間

ジョジョ松島トリプルストリート店の営業時間は11:30〜23:00で、土曜と日曜の週末は休憩時間なしで営業しています。なので週末の好きな時間に行けて、とても便利です。

• 住所：인천 연수구 송도과학로16번길 33-3 121b-2호（Unit 121b-2, 33-3 Songdogwahak-ro 16beon-gil, Yeonsu-gu, Incheon）
• 営業時間：11:30〜23:00
• 週末（土・日）：休憩時間なし

ジョジョの店内の雰囲気、デートに向いてる？

ジョジョ松島店に入ると、温かみのある感性的な木目調のインテリアが迎えてくれます。全体的に天井が高く整った雰囲気で、落ち着くのに息苦しさがまったくありませんでした！

• 快適でこぎれいなテーブル空間：2人席から4人席まで揃っていて、テーブルの間隔にも余裕があり、会話しながらゆったり食事できました。
• 気の利いた収納：椅子の下やテーブルの周りにバッグや荷物をすっと入れられるバスケット／収納ボックスが用意されていて、上着や荷物の置き場にとても便利でした！
• テーブルごとの個別鉄板：各テーブルに鉄板がきれいに備え付けられていて、厨房で焼き上げて出てきたお好み焼きや焼きそばなどを最後まで熱々で楽しめるのが、とても魅力的でした。

ジョジョのメニューとシグネチャー2人セットの内容

2人で行き、ジョジョの代表メニューを一度に味わえる「シグネチャー2人セット（₩39,000）」を注文しました。内容はジョジョ・シグネチャーお好み焼き＋カライ焼きそば＋とん平焼きです。

注文して待つあいだ、バーテーブルの向こうのオープンキッチンで、シェフが大きな鉄板の上でお好み焼きを慎重に焼く様子を目の前で見られました！新鮮なキャベツや具材を大きな鉄板の上で華やかに操る手つきを見ていると、食べる前から目も耳も楽しくて、期待がさらに膨らみました。

ついに、注文したメニューが登場しました。

わぁ〜、充実の構成でしょう？？？ 一品ずつ見ていきます。

ジョジョ・シグネチャーお好み焼きの味は？

ジョジョ・シグネチャーお好み焼きは、エビ、イカ、牛肉、豚肉の4種の具が入った、厚みのある鉄板お好み焼きでした。出てきた瞬間、つやつやの甘じょっぱいソースと特製マヨネーズが渦を巻くようにやわらかくかかった見た目に、思わず目が行きました！かわいいジョジョの旗がポイントで刺さっていて、写真映えも完璧でしたよ。

付いてくる専用のミニヘラでお好み焼きを軽く押してすっと切ってみると、指先にふっくら厚みのあるずっしり感がそのまま伝わってきました！

• 食感はじける4種の具の組み合わせ：大きめにひと切れ取って口いっぱいに頬張ると、エビ、イカ、牛肉、豚肉の4つの主役が惜しみなく入っていて、噛む楽しさが抜群でした。プリプリの海鮮と香ばしく肉汁たっぷりのお肉が、やわらかいキャベツと合わさって風味は最高でした！
• 鉄板大将の外カリ中しっとりの腕前：鉄板でしっかり焼き上げているので、外はこんがりカリッと、中はやわらかくしっとり。甘じょっぱいソースが生地の中までしっかり染みていて、ひと口ごとに感嘆する、クセになる味です。
• 最後まで熱々を楽しめる鉄板保温：テーブルの鉄板でずっと温かさが保たれるので、最後のひと切れまで焼きたての感動としっとり感をそのまま味わえて、本当に満足でした！

カライ焼きそばはどれくらい辛い？

カライ焼きそばは、ピリ辛でカラッとした辛さが2人セットの味の軸を担うメニューです。出てきてすぐ目に入ったのは、黄身がとろっとした半熟の目玉焼きと、その上にのったレッドペッパー、紅しょうがの千切り、こんがり炒めたぷりぷりのエビの色の組み合わせで、食欲をそそる見た目でした！

• プリプリの丸ごとエビともちもちの麺：箸で大きくてぷっくりしたエビと一緒に麺をたっぷり持ち上げてみると、塩気のある特製ピリ辛ソースが麺の一本一本にからんでつやつやしていました！麺は伸びすぎず硬すぎず、ほどよくもちもちで、口にまとわりつく食感が絶品でした。
• 半熟の黄身とピリ辛の絶妙なバランス：目玉焼きの黄身を割って麺と一緒にさっと混ぜて食べると、黄身のコクがピリ辛ソースの味をやわらかく包んでくれて、飽きる間もなくどんどん進みます。合間にシャキシャキのキャベツや酸っぱい紅しょうがをはさむと、口の中がすっきり整う感じです。
• お好み焼きとの完璧な相性：お好み焼きの甘くて香ばしい甘じょっぱさに、カライ焼きそばのピリッとした辛い風味が加わって、料理全体のバランスを完璧に取ってくれます！甘じょっぱさと辛さの組み合わせなので、最後までひと口も残さずおいしく食べきれました。

とん平焼き（日本式の豚バラ入りオムレツ）はどんな味？

とん平焼きは、薄焼き卵の中に豚バラとキャベツを詰めた日本式の豚バラ卵焼きで、シグネチャー2人セットの締めを担うサイドメニューです。こんがり焼いた卵の上にマヨネーズと特製照り焼きソースが繊細な波模様できれいにかかって出てきて、見た目から目を引きました。

• 中に詰まった豚バラとシャキシャキのキャベツ：ミニヘラでひと切れすっと持ち上げてみると、薄くやわらかい卵の皮の中に、薄く焼いた塩気のある豚バラとシャキッとしたキャベツが幾重にもぎっしり詰まっていました！お肉の香ばしい肉汁とキャベツの自然な甘みが、ふわふわの卵と完璧に調和します。
• 口の中で感じるふんわりやわらかな食感：ひと口かじると、表面に丁寧にかけられた甘じょっぱいソースと香ばしいマヨネーズの風味が口いっぱいにぱっと広がって、とろけるような感じです。ひと口サイズにきれいに切られて出てくるので、気軽に楽しむのにぴったりでした。
• メインメニューとの素晴らしいケミ：お好み焼きやカライ焼きそばを食べる合間にひと切れずつ添えると、ずっと多彩な味を楽しめます。冷たいビールやハイボールがつい思い浮かぶ、気分のいいおつまみ兼ご褒美メニューです！

ジョジョ松島トリプルストリート店の総評

ジョジョ松島トリプルストリート店は、鉄板大将ならではの特別なレシピと特製ソースで仕上げた、逸品の鉄板料理を出してくれるお店でした。日本風のお好み焼きと焼きそばが好きな方なら、ぜひ訪れてほしいおいしいお店としておすすめします。