ソウル・スユ駅の釜蓋焼肉、キノコ追加と冷麺店級の水冷麺｜スユデワン釜蓋

スユ駅でおいしいサムギョプサルを気軽な値段で食べたいなら、スユデワン釜蓋（수유대왕솥뚜껑 삼겹살）がおすすめです。広い釜蓋の上で、分厚い熟成三枚肉とミナリ、キムチ、もやしを一緒に焼くのが楽しいお店なんですよ。今回は週末のランチに行って、たっぷり食べてきたのでレビューします。

スユデワン釜蓋サムギョプサルで何をいくらで食べた？

週末のランチにスユデワン釜蓋で頼んだのは、熟成生丸ごと三枚肉600g、キムチチゲ、キノコ盛り合わせ、水冷麺の4品です。全部で₩45,900でした。

• 熟成生丸ごと三枚肉 600g ₩29,000
• キムチチゲ ₩5,900
• キノコ盛り合わせ ₩4,000
• 水冷麺 ₩7,000

スユデワン釜蓋サムギョプサルの営業時間・場所・駐車

スユデワン釜蓋は16:00から翌2:40まで営業していて、ラストオーダーは2:20です。住所はソウル江北区トボン路87ギル46の1階で、スユ駅1番出口から歩いてすぐの場所です。

団体利用、予約、駐車ができるので、会食や集まりにも使いやすいです。

スユ飲食街の奥、見つけやすい外観

スユ飲食街の奥にあるので、探すのに苦労しませんでした。車で行っても駐車できるので、週末も気楽でした。スユ駅から近く、公共交通でのアクセスもばっちりです。

テーブル間隔が広いガラス張りの店内

スユデワン釜蓋の店内はテーブルの間隔が広く、席にも余裕があって、ゆっくり食事できました。全面ガラス張りで開放感があり、圧迫感もないので、家族の外食や友達とのごはんにも満足できると思います。

釜蓋焼きの基本セットと包み野菜のセルフバー

スユデワン釜蓋では、基本でキムチ、ミナリ、もやし、そして各種の包み野菜が出てきます。特に包み野菜はセルフバーで好きなだけ取れるので、足りなくなる心配がありませんでした。分厚い三枚肉をミナリ、キムチ、もやしと一緒に焼くと、風味がぐっと引き立ちました。

メニュー構成とキオスクでの注文方法

メニューは熟成生丸ごと三枚肉、熟成生豚首肉など、いろいろな豚肉料理が中心で、キムチチゲや冷麺、チャーハンなど食事メニューもそろっています。肉に合うお酒やドリンクも多く、食事から飲み会まで気軽に楽しめる構成でした。

キオスクで簡単に注文できます！

キノコ盛り合わせは追加すべき？

スユデワン釜蓋のキノコ盛り合わせ（₩4,000）は、個人的にいちばん満足したメニューのひとつでした。釜蓋で焼いたキノコは水分が飛んで香りが濃くなり、歯ごたえももちもちに。三枚肉の脂を吸ったキノコは本当に絶品！キノコ好きなら追加注文は必須です～

熟成生サムギョプサル600gの味は？

スユデワン釜蓋のいちばんの強みは、168時間低温熟成した1等級の豚肉を使っていることです。

大きな釜蓋の上で焼いたお肉は、分厚いのに肉汁がとても豊富でした。熟成のおかげで臭みがまったくなく、脂も程よく落ちて、あっさりしつつ香ばしい味が印象的でした。

お昼なので、軽くコーラと一緒にいただきました。

キムチとミナリ、もやしを一緒にのせて食べると、食感も風味もさらに引き立って、手が止まらない組み合わせでした。

サムギョプサルと一緒に頼んだキムチチゲ

サムギョプサルに合うキムチチゲ（₩5,900）も注文！ピリッと辛くて濃いスープがお肉の脂っこさをさっぱりさせてくれて、相性ばっちりでした。値段も手ごろで、一緒に頼みやすいメニューです。

〆の水冷麺は冷麺の名店級

スユデワン釜蓋での食事の〆は、やっぱり水冷麺（₩7,000）でした。正直、期待以上でした。スープは本当に冷たくてすっきりしていて、麺もコシがあり、サムギョプサルと合わせるのにぴったりの味でした。

冷麺の名店と言ってもいいくらい、満足度が高かったです。

スユデワン釜蓋サムギョプサルの総評

スユ駅でグルメを探すなら、コスパのいいスユデワン釜蓋は十分満足できるお店でした。熟成した分厚い三枚肉は肉汁たっぷりで、ミナリとキムチ、もやしを一緒に焼く組み合わせも最高でした。包み野菜を自由に使えるのもうれしく、広い店内、駐車可能、ガラス張りで涼しい雰囲気と、長所がたくさんありました。

特にキノコ盛り合わせは絶対に追加してくださいね～最後の水冷麺まで完璧な〆でした！スユ駅でおいしいサムギョプサルやコスパのいい焼肉店を探しているなら、ぜひ一度行ってみてください。