烏山の中華、週末4時の氷入り生ビールと石ジャジャン｜Dami Sik

烏山の中華Dami Sikの場所と駐車場は？

Dami Sik（다미식）は、烏山の物香気樹木園の近く、水木園路にある中華料理店です。今日はお気に入りの烏山の中華、Dami Sikに行ってきたレポです。物香気樹木園から車で10分ほどなので、ご飯を食べてからデートするのにぴったりのコースでした。

Dami Sikの駐車は店の横の駐車スペースが使えます。7〜8台ほど停められる余裕のある広さなので、参考にしてくださいね。

Dami Sikの営業時間とブレイクタイム

Dami Sikの営業時間は月〜土の10時半から22時まで、ラストオーダーは21時です。ちなみにブレイクタイムは平日の15時から17時まで、週末は特にありません。

週末も待ち時間はある？

週末の午後4時時点で、Dami Sikのテーブルは半分ほど埋まっていました。写真はなるべくお客さんのいない方向から撮ってみました（笑）。ピークタイムは待つほど行列ができるので、できれば事前に予約してから行くのがおすすめです。

Dami Sikの看板メニューは？

Dami Sikは、正直よくある烏山の中華というより韓国料理寄りのフュージョンです。気になって「ダミシク」の意味を調べてみたら、こんな3つが出てきました。

• 一つ目、彩り豊かでおいしい食卓
• 二つ目、すべての料理が特別でおいしいからダミシク
• 三つ目、お客様みんなが満足できるコスパ・心の満足度の高いグルメ体験

最初は看板メニューっていったい何なの？と不思議だったのですが、石ジャジャン、東坡肉、火山チャンポン、スケトウダラのスープ、スケトウダラ内臓鍋など、この多くのメニューが全部看板メニューなんです。周りのテーブルを見ると、中華料理とスープ系がちょうど半々くらいの注文でした。

この日もスープにするか石ジャジャンにするかさんざん迷った末、週末だし羽目を外そうという気持ちで、重たくてとろっとしたジャジャンが食べたくなり石ジャジャンを注文しました。ついでに冷たい生ビールも一緒に注文完了。

ドリンクとお通し

Dami Sikのお通しはネギキムチとたくあんです。シャキシャキでおいしくて、まさにネギキムチの王道という感じ。

石ジャジャン＋東坡肉セット（ご飯2杯付き）はどう？

Dami Sikの石ジャジャンと東坡肉はセットで頼むと価格もお得で、ご飯2杯まで付いてくるので、よりボリューム満点に楽しめます。

石ジャジャンは届いたらすぐ、こんなふうにしっかり底をこそげて一度ひっくり返すのがおすすめです。底が熱いので、こうしないと焦げちゃいます（笑）。石の保温力が長持ちして最後まで温かく食べられるだけでなく、だんだんとろっと濃くなっていって本当においしかったです。

Dami Sikの東坡肉の味

Dami Sikの東坡肉は、とろとろのお肉とこってりソースにほれ込んで、行ったら必ず注文するメニューの一つです。

甘じょっぱくてうま味たっぷりのソースにお肉がとろとろで、老若男女誰でも好きになる味、といった感じです。

東坡肉のお肉と青梗菜の組み合わせだけでもおいしいのですが、白ご飯をひと口のせてわさびまで添えれば、まさに最高です。

セットに付いてくる白ご飯が意外としっかりしていて、このとろっとしたジャジャン麺をおかずのようにのせて食べても最高でした。そこにネギキムチまで添えたら、本当に魔性の味です。

Dami Sikの生ビール300cc、絶対頼むべき？

Dami Sikの生ビールは、ぜひぜひ注文してほしいです。普通の生ビールではなく、シャリシャリと氷が噛める生ビールなんです。とにかく冷たくて本当においしい。氷入り生ビールで爽やかに締めました。

結論

石ジャジャン、東坡肉、生ビールまで、どれもおいしい烏山の中華、Dami Sik。ジャジャンが食べたくなるたびに来ているので、まだ石ジャジャンと東坡肉しか食べたことがないのですが、次はぜひスープを頼んでみようと思います！（笑）メニュー構成が幅広いので、次は何を食べようか迷ってしまいます。今日もおいしくいただきました<3