合井のしゃぶしゃぶ、知人との集まりに黒豚定食2種｜シャブインソウル

今日は久しぶりに知人たちとの食事会があって、シャブインソウル合井店（샤브인서울 합정점）に行ってきました。合井駅近くのディライトスクエア1次地下2階、教保文庫の向かいにあってアクセスも良く、駐車も最大3時間まで無料対応してくれるので、家族の集まりや知人の集まり、会社の集まりなど、いろんな場面で使いやすそうでした。

何より最近行ったしゃぶしゃぶ店の中では施設が一番きれいで洗練されている方で、第一印象がとても良かったお店です。

シャブインソウル合井店の場所・駐車・個室を一目で

• 📍位置：ディライトスクエア1次 地下2階／教保文庫の向かい
• 🚗駐車：最大3時間無料対応（ただし1次駐車場のみ利用可）
• 👥個室：6〜10人利用可／3万ウォン（ただし20万ウォン以上注文で無料）
• 💰定食価格帯：ランチ20,000ウォン〜27,000ウォン／ディナー23,000ウォン〜30,000ウォン
• 📌予約：Naver予約可能（個室は電話予約のみ可能）
• ✨おすすめポイント：清潔な施設・個室・駐車場・多彩なしゃぶしゃぶ構成

合井で味わうプレミアムしゃぶしゃぶとは？

シャブインソウル合井店はディライトスクエア1次地下2階、教保文庫の向かいにあります。アクセスが良い上に駐車も最大3時間無料対応なので、車で来る集まりにも負担が少ない方。家族の集まりや知人の集まりはもちろん、顔合わせや会社の集まりのような少し格式のある席にもいいなと思いました。

入口の横には待っているお客さんのための飲み物サービスとバーチェアが用意されています。少し座って待てるスペースがあり、待つお客さんへの配慮を感じました。

店に入る前、外からもメニューが一目でわかるよう大きく用意されたメニューボードがあります。どんなメニューと構成があるのか写真と説明はもちろん価格まで詳しく案内されていて、入る前にメニューを事前にチェックできてよかったです。

清潔で洗練された店内、個室もあります

ホールに入ると思ったより広くて整った雰囲気に、洗練された照明とソファタイプの座席が目に入ります。

しゃぶしゃぶ店というと少しカジュアルなイメージを思い浮かべがちですが、ここは全体的にかなり高級感があって清潔な印象です。

個室利用は、人数：6〜10人まで／利用料：3万ウォン（20万ウォン以上で無料）

特に個室が用意されている点もメリットです。個室は6〜10人まで利用可能で、利用料は3万ウォンですが20万ウォン以上注文すると無料で利用できます。人数のある集まりなら静かに食事できる個室が断然おすすめ！

事前予約がおすすめ、席ごとにキオスク

この日は知人の集まりでNaver予約を通じて訪問しました。満席のときもあるそうなので、訪問予定なら事前に予約してくるのがおすすめです。※キャッチテーブルでも予約可能

予約したテーブルには人数に合わせて事前にセッティングがされていて、各席にはキオスクが用意されていて注文も便利でした。

定食メニューは豚肉から牛肉まで多彩に構成されていて、価格帯は23,000ウォン〜30,000ウォンほどです。食事中もリアルタイムでお肉や野菜などをスタッフを呼ばずに追加注文できて便利でした。

現在フォトレビューイベントも実施中なので、訪問される方はこちらもぜひチェックしてみてください！この日はうっかり忘れましたが、次回は私もぜひ参加してみようと思います。笑

3人で注文したメニューは？黒豚三枚肉・肩ロース定食に澄んだ出汁

人数が3人だったので注文したメニューは、1等級黒豚三枚肉定食23,000ウォン×1、1等級黒豚肩ロース定食23,000ウォン×2。出汁はすっきり楽しみたかったので澄んだ出汁を選びました。

ランチとディナーはメニューによって約3,000ウォンほど差があるので、訪問時間に合わせて参考にするといいと思います。キオスクで注文を終えると7〜10分ほどでスタッフが直接来て出汁と材料のセッティングを手伝ってくれます。

端正な盛り付け、しゃぶしゃぶの味は？

しばらくすると木のボウルに盛られた新鮮な野菜盛り合わせと、ネームタグが乗った鮮やかな赤身の肉が3段トレーに端正にセッティングされました。見た目から清潔で高級感があり、盛り付けだけでも食材にこだわっている印象を受けました。

スタッフが直接注いでくれる澄んだ出汁が沸き始めたら、野菜を均等に入れて火を通し、その後しゃぶしゃぶの主役であるお肉も軽くしゃぶしゃぶして食べてみます。

お肉がいいせいか、柔らかくて肉の香りがほのかに感じられ、脂身も過剰ではなく野菜と一緒に食べると負担なくさっぱりしていました。

添えるタレはガラス瓶に入った3種類のソースを用意してくれて、そこにニンニクと青唐辛子も一緒に提供されて好みに合わせて食べられます。私が行ってきたしゃぶしゃぶ店と比べても、さっぱりした味と全体的な雰囲気が特に印象的なお店でした。

ただ量は少し物足りなかったです。女性基準では無難でしたが、がっしりした体格の男性がしっかり食べるには少し不足するかもしれません。この日一緒にいた弟も食事を終えたら少しお腹が空いたと言っていました。笑

なので量が多い方が一緒に訪問するなら、必ず！お肉や野菜を追加して食べることをおすすめします！！

〆はお粥、満足感はどれくらい？

しゃぶしゃぶを食べた後はお粥で締めるのが定番ですよね！！🤗 お粥はタブレットで事前に注文でき、スタッフが直接持ってきてその場で作ってくれて、最後にコショウまでパラパラ！混雑する時間帯には先に注文しておくと待ち時間を少し減らせそうです。

すぐに出来上がったお粥も刺激的でなくさっぱりしていて、子どもと一緒に訪問しても気軽に食べられそうだと思いました。

お粥と一緒に提供される冷たいオミジャ茶（五味子茶）は少し甘めですが、甘酸っぱい味が口の中をさっぱり整えてくれて、締めまで爽やかでした。

率直な総評：集まりの場所としておすすめ

価格帯は低めとは言えませんが、無理のない範囲で質の良いお肉と新鮮な野菜、清潔で洗練された施設まで考えると、家族の集まりや知人の集まり、デートのような少し格式のある席にもよく似合う場所だと感じました。

特に合井駅近くというアクセスの良さに、最大3時間の駐車サポート、個室まで備えていて、大勢で集まる食事の場にはいろいろと便利な方です。

ただ一つ残念だったのは、やや遅めのサービングとスタッフの対応でした。お客さんが多い時間帯ならサービングが少し遅れるのは十分理解できましたし、注文や料理のセッティングにも大きな不便はありませんでした。ただ、配膳や食器を片付ける過程でもう少し丁寧に対応してくれたらもっと良かったと思います。

その部分を除けば、清潔で洗練された空間で質の良いしゃぶしゃぶを楽しめるので、合井で家族の集まりや知人の集まりの場所を探しているなら一度は検討してみる価値があるお店でした。特に駐車が便利で個室もあり、大勢での食事の場にもよく合う場所。私ならすっきりした雰囲気でゆったり食事したい集まりがあるとき、また訪れると思います。