麻谷のラムチョップ、夫婦ディナーと宮菜和え｜ノクチ麻谷本店

ノクチ麻谷本店の場所と駐車場は？

ノクチ麻谷本店（녹지 마곡본점）はソウル江西区公港大路247 クイーンズパークナインB棟131号にあります。麻谷駅からも5分！発山駅からは5分もかからない場所にあるんですよ。

駐車は建物の地下駐車場に停められます！出る時に駐車登録をお願いしてくださいね～

ノクチ麻谷本店の営業時間とどんなお店か

ノクチ麻谷本店は毎日16:00から22:00まで営業しています。ほどよく熟成させて食感が抜群の牛肉とラム肉の炭火焼肉店で、いろいろな付け合わせでラム肉をさまざまな食べ方で楽しめるお店です。いちばんおいしく焼いてくれるグリリングサービスがあるので、気楽に味を楽しめますよ～

ノクチ麻谷本店の外観と店内の雰囲気

ノクチの外観はこんな感じです！木のドアと、大きな窓の視線をさえぎる木のルーバーのおかげで、ちょっと日本っぽい雰囲気もあって、さらに素敵な外観に仕上がっている気がします（笑）

ノクチ麻谷本店の店内は、中央にグリリングサービス用のスペースがあり、両側にダッジ席（カウンター席）とテーブル席が並んでいます。だいたい2名まではダッジ席、3～4名はテーブルに座るようです！

とにかく人気店なので、予約なしで行くと待つこともあります。行く予定があるなら、予約して行くのがおすすめです（笑）

ダッジ席もテーブル席も、後ろにこんなふうに衣類やバッグをかけられる収納が用意されているので、荷物を気楽に置けますよ！

ノクチ麻谷本店のメニューと価格

麻谷のラム肉人気店ノクチのメニューはこちら！

• 牛肉：熟成生カルビ ₩34,000、ザブトン ₩38,000、サシ入りリブロース（살치살） ₩42,000、特製味付け焼肉 ₩32,000
• ラム肉：ショルダーラック ₩32,000、フレンチラック ₩34,000、生ラムロース ₩32,000、ラムカルビ身 ₩32,000
• サイド：明太子ネギご飯 ₩6,000、そば粉マッククス（막국수） ₩8,000、牛肉チャントクク（장터국） ₩10,000

私は夫とショルダーラック、フレンチラック、明太子ネギご飯を注文しました～

ノクチ麻谷本店のおかずと基本のソース

私が好きなノクチのおかずとソースたち！手作りの大根ナムルと宮菜（궁채、ステムレタス）和え！とくに宮菜和えのピリ辛さとコリコリした食感がおいしいんですよ～

ほかにも白キムチ、ニシンの卵、岩塩、青唐辛子入りの醤油ソースなど、本当にいろいろなおかずとソースが用意されています！

ショルダーラックとフレンチラックは店員が焼いてくれる

ノクチ麻谷本店では、ラム肉を焼く前に脂身の部分で油をなじませてくれます～色合いがとてもきれいなフレンチラックとショルダーラックを、直接焼いてくださるんです～

ラム肉をちょうどよく焼いてくださって、説明も上手なので、とても気楽においしく食べられました～一緒に焼いてくれる野菜も、食感を残しつつ甘みとうまみがほどよく出るように焼いてくれるので、ラム肉と一緒に食べるのにぴったりです！

ノクチのラムチョップはどのソースで食べるとおいしい？

ノクチ麻谷本店のラム肉と一緒に食べるソースは、岩塩、青唐辛子入りの醤油ソース、トリュフオイル入りのトリュフ卵黄醤油ソースです。ほら～ソースがこんなにたくさん（笑）岩塩は肉本来の味に集中させてくれます。

私はとくにこのトリュフソースと一緒に食べるのがおいしかったです（笑）

マッシュポテトと一緒に

それだけじゃないんです（笑）マッシュポテトと一緒に食べると、なめらかなじゃがいもの味がラム肉の肉汁とよく合います（笑）

焼きセリ・バジルペスト・ペコリーノのソース

そして、焼いたセリ、バジルペストと羊乳で作ったペコリーノチーズにピスタチオパウダーをのせたソースです！これも本当に…めちゃくちゃうまい

濃いセリの香りからバジルの香り、ペコリーノのしょっぱくて濃厚なうまみまで…味も風味もいちばん豊かな一口が味わえます（笑）

明太子ネギご飯はぜひ一緒に注文を

ノクチ麻谷本店の明太子ネギご飯（₩6,000）で合間に口をさっぱりさせると、ラム肉の一切れごとの違う味をもっとよく感じられます（笑）香ばしくてしょっぱい明太子ネギご飯も、ぜひ一緒に食べてみてくださいね！