一山キンテックスの豚クッパ、ピスンデとスユク｜ロマンクッパ

忙しい日常の中で食事どきになると、お腹をしっかり満たしてくれる熱々のクッパ（クッパ、汁かけご飯）が食べたくなりますよね。今回訪れたのは一山の大化洞（テファドン）にあるロマンクッパ（로만국밥）です。ただ豚肉クッパを一杯食べようと思って行ったのに、メニューを見たらピスンデ（血入りソーセージ）もスユクもあって、少し迷った末に今回はちゃんと食べてみることにしました（笑）。

注文したのは風味爆発ピスンデ豚肉クッパ＋頭肉スユク！名前の通り風味が本当に爆発していたのか、実食レビューをお届けします。

キンテックス近くのクッパ店、ロマンクッパの場所と駐車は？

ロマンクッパは一山西区大化洞にあるクッパ専門店です。店前に駐車ができ、キンテックスからも近いので、キンテックス周辺で食事する場所を探すときに立ち寄りやすい立地でした。

店内もクッパ店特有の無骨な雰囲気というより、家庭的な感じで温かい雰囲気でした。実際にレトロな小物があちこちにあって目にも楽しかったです。

訪れたときも団体のお客さんがいて、実際に団体でよく来るお店のようでした。夜の飲み会にも使いやすいという話もありました。

ロマンクッパのメニュー｜クッパの種類とスユク・チョンゴル

ロマンクッパには基本の豚肉クッパをはじめ、内臓クッパ、スンサルロマン（骨なし）、ピスンデクッパ、ピリ辛豚肉クッパなど、クッパの種類が豊富にありました。ここにスユクやチョンゴルのようなメニューもあって、食事だけでなく夜に一杯飲むのにも良さそうでした。

この日はとてもお腹が空いていてしっかり満たしたかったので、風味爆発ピスンデ豚肉クッパを注文しました。そしてクッパだけでは物足りなくて、頭肉スユクも一緒に注文しました。

クッパ＋スユクの組み合わせって……もうこれ、勝負ありじゃないですか？（笑）

まずはスープを一口、澄んださっぱり豚クッパ

ロマンクッパの特徴のひとつが、澄んでいてさっぱりしたスタイルの豚肉クッパだという点です。以前の訪問レビューでも国産の豚の骨と豚肉を使い店内で直接煮込むスープだと紹介されていて、実際にスープが深みがありながらもさっぱりしていて旨味があるという評価が多かったです。

私はクッパを食べるとき、まず何も入れずにスープから飲んでみるほうなのですが、スープにすでに味がついていて、そのままでもぴったりでした！塩辛すぎず薄すぎず、絶妙でした（笑）。

プンミチャクリョル・ピスンデ豚クッパの味は？

そして今日の主役、ピスンデ豚肉クッパ！一般的な春雨入りスンデと違い、ピスンデ特有の濃厚で香ばしい味が好きな方なら気になるメニューです。以前の訪問レビューでもロマンクッパのピスンデは臭みがなく、あっさりして香ばしいという口コミがあり、子どもがピスンデをおいしく食べたという経験も確認されています。

クッパの中に入った肉とピスンデを一緒に食べると、一口一口食べる楽しさがありました。スープ自体はさっぱりしていますが、ピスンデが入ることで風味が少し濃くなる感じがして、さっぱりしたスープ＋香ばしいピスンデの組み合わせがかなり合っていました。

モリコギ（頭肉）のスユクは酒のつまみにぴったり

そして一緒に注文した頭肉スユク！柔らかく茹でた頭肉をエビの塩辛（セウジョ）やサムジャン（味噌だれ）につけて食べるのですが、クッパを食べながら合間にスユクをつまむと相性が良かったです。

肉がとても柔らかく、夜にスユク一皿でお酒を一杯やるのにも良いですが、小さい子どもたちも本当によく食べそうでした！

基本のおかずはキムチとカクテキ

クッパ店ではキムチとカクテキが本当に重要ですよね！（笑）ロマンクッパの基本のおかず、キムチとカクテキはさっぱりした味です！私もクッパを一口食べてキムチを乗せて食べ、今度はカクテキも乗せて食べていると、ご飯が本当にどんどん進みます。

スープが刺激的なスタイルではないので、キムチやカクテキと一緒に食べても重たく感じない方だと思います。

一山で豚クッパを探しているなら

ロマンクッパは、濃厚で白濁したスープの豚肉クッパよりも、澄んでいてさっぱりしながら旨味のあるスタイルが好きな方に合いそうなお店でした。

特にピスンデと頭肉スユクまで一緒に注文すると、一食としてもかなり満足感がありました。以前の口コミでもスープのさっぱり感と臭みのない肉、ピスンデの香ばしさが長所として挙げられています。

少しずつ肌寒くなってきたこの頃、熱々のクッパ一杯が恋しくなったら、一山キンテックス近くのロマンクッパで豚肉クッパ一杯いかがですか？