光州北区のうなぎ、席料1人4,000ウォン｜Deokeun

今日は久しぶりに元気をつけたくてうなぎが食べたくなり、以前おいしかったデクンジャンオ（더큰장어）にまた行ってきました。一度食べておいしかった店って、次に何を食べようか迷ったときに自然と思い出しますよね。今回のデクンジャンオがまさにそうでした。前回訪れたときもうなぎがおいしくて店も広くて快適だった記憶があり、今回再訪してもやっぱり満足でした。だから今回は前回よりもう少し余裕を持って見て回りながら食事してみました。

• 住所：光州北区ハソ路596
• 営業時間：毎日11:00〜22:00
• 駐車場：50台無料駐車可能

デクンジャンオの外観と駐車場は？

デクンジャンオは店自体が広めなので、入った瞬間に窮屈な感じがありません。外観もかなり大きくて目に留まりやすく、駐車スペースも十分にあるので車で訪れるのも楽でした。

家族連れで食事に来ている人も多く見えて、大人数で訪れるのにもちょうどいい雰囲気なので、集まりの場所を探すときにも思い出しそうです。私のように両親を連れて元気をつけに訪れるのにも良いし、友達とうなぎを食べながらおしゃべりするのにも合う場所です。そのせいか、私が思う光州のうなぎの名店の中でも再訪したい店として記憶に残っていました。

1階でうなぎを自分で選ぶ流れ

デクンジャンオは1階で好きなうなぎを直接見て選んでから食事スペースへ移動する方式です。うなぎを自分の目で見て選べるので、どのうなぎを食べるか選ぶ楽しさもありました。

初めて訪れたときも珍しく感じた部分ですが、再訪してもこの過程はなかなか楽しいものでした。食べたいうなぎを選んだあと番号札を受け取って移動すればいいので、利用方法も難しくありません。初めて訪れる方でもスタッフの案内に従えば問題なく利用できると思います。こういう便利なシステムも、デクンジャンオを光州のうなぎの名店として記憶する理由のひとつでした。

2階の食事スペースの雰囲気

2階の中に入ると、広々とした食事スペースがまず目に入ります。テーブルの間隔も窮屈な感じがなく、全体的に清潔に管理されていて快適に食事できました。うなぎ屋というと煙や匂いで不便なのではと思う人もいるかもしれませんが、店自体が広いのでそのあたりも気になりませんでした。何より家族連れで訪れやすい雰囲気だという点が気に入りました。デートや友人の集まりはもちろん、両親と一緒の外食場所としても良さそうだと思いました。今回もやはり、光州のうなぎの名店を探す人がなぜこういう広い店を好むのか分かった気がします。

席料1人4,000ウォンの基本のおかずとセルフバー

基本の食卓はどんな内容？

1人あたり席料4,000ウォンが追加されますが、いろいろな基本のおかずが一緒に出てきて満足でした。サンチュなどの葉物野菜からミョンイナムル（명이나물）、サムム（漬け大根）、キムチ、玉ねぎの漬物、ネギの千切り、にんにく、唐辛子まで、うなぎに合わせやすいおかずがしっかり用意されていました。テリヤキソースとサムジャン、生姜もあって好みに合わせて選べたし、ミョンイナムルにのせて食べても、サンチュにネギの千切りとにんにくを入れて食べてもよく合いました。サムムと一緒に食べるとさっぱりしていてつい手が伸びました。席料が惜しくないほど、うなぎに合わせる組み合わせが豊富で良かったです。

セルフバーで使えるもの

そして足りないおかずはセルフバーで気軽に取りに行けるので、スタッフに何度もお願いしなくていい点も楽でした。セルフバーも全体的に清潔に管理されていて、新鮮な果物からおかずやソースが足りなくなるとすぐに補充される感じで使いやすかったです。こういう基本的な部分まで気を配っているのを見ると、なぜ光州のうなぎの名店として多くの人が訪れるのか分かる気がしました。

炭火で焼き上げるうなぎ

しばらく待つと炭火が上がってきて、本格的に自分で選んだうなぎを焼いてみました。炭火の上にうなぎをのせた瞬間、香ばしい香りがぱっと広がって、このときからさらにお腹が空いてきました。うなぎが本当に大きくて身も厚みがあり、見るだけでもとても〜good！おいしそうでした。

テーブルに美味しい焼き方が案内されていたので、その方法どおりゆっくり焼きました。うなぎは急いで焼くよりも、表裏をひっくり返しながらこんがり焼き上げるのが大事なようです。

こんがりと色づきながら炭火の香りまで加わって、本当においしそうでした。表面はほんのりパリッと焼けて中はしっとりした食感が生きていて、一口食べたときの食感が良かったです。

うなぎ特有の香ばしさも濃く感じられ、噛むほどにあっさりした味が上がってきてつい食べ進めてしまいました。やはりうなぎは炭火で焼いてこそ本来の味だと思いました。今回食べてみても、やはり光州のうなぎの名店として再訪して良かったと思いました。

うなぎはやっぱりサンチュ巻きの組み合わせ

うなぎを一切れ、まずテリヤキソースに軽くつけてそのまま食べてみました。ソースの甘い味とうなぎの香ばしさがよく合い、炭火の香りもほのかに感じられておいしかったです。次にミョンイナムルにうなぎをのせて食べたのですが、個人的にこの組み合わせも本当に気に入りました。ミョンイナムル特有の香りがうなぎの香ばしさとよく合って、しつこくなくさっぱり食べられました。

うなぎだけを食べるよりも、いろいろなおかずを好みに合わせて添えられるのがデクンジャンオの魅力だと思います。だからうなぎを多彩に楽しめるという点でも、光州のうなぎの名店としておすすめしたいです。

食べるほど満足感のある一食

うなぎ自体が厚みがあり身もしっかりしているので、数切れ食べるだけでも満足感がありました。白ご飯と一緒に食べると一食として十分で、おかずをあれこれ添えて食べると飽きずに最後までおいしく食べられました。玉ねぎの漬物やネギキムチのようなさっぱりしたおかずを合間に食べると、うなぎの香ばしさもより感じられる気がします。両親と一緒に訪れてゆっくり焼きながら話もしていると、食事の時間がかなりゆったりと感じられました。元気をつけたい日にはやはりうなぎに勝るメニューはないと思います。特に家族で気軽に食事しながらちゃんとしたうなぎを食べたいときに、デクンジャンオを思い出しそうです。

無料コーヒーとアイスクリームのデザート

食事を終えてからデザートにアイスクリームとコーヒーをいただきました。食後に軽く食べると口の中がすっきりする感じでした。うなぎをお腹いっぱい食べてそれで終わりではなく、デザートまで用意されているので最後までしっかり食事した気分になりました。無料のドリップコーヒーも用意されていて、食後にコーヒーを一杯飲みながらゆったりと締めくくれました。レビューイベントでアイスクリームも用意されていて、子ども連れで訪れても喜びそうでした。

そして贈答用のうなぎも販売しているので、両親や知人に健康的な贈り物を用意したいときにも良さそうだと思いました。こういう部分まで気が配られているので、単にうなぎを食べて出るだけの場所という感じよりも、食事からデザートまで気軽に楽しめる場所だと感じました。

デクンジャンオ再訪のまとめ

再訪したデクンジャンオは今回もおいしくいただいてきました。両親そろって光州で一番おいしいうなぎ屋だと絶賛するのがデクンジャンオなのですが、確かに炭火で焼く厚みのあるうなぎはしっとりあっさりしていて満足感があり、添えて食べるおかずも豊富で好みに合わせて楽しみやすかったです。店も広くて落ち着いた雰囲気なので、家族外食や集まりで訪れるのにも良かったです。一度食べておいしくて、また思い出して訪れることになった場所なので、今回の訪問も満足でした。元気をつけたい日においしいうなぎが食べたいなら、デクンジャンオに一度立ち寄ってみるのも良さそうです。私も次にうなぎが食べたくなったらまた訪れると思います。