光州・月山洞の海鮮ポチャ、昼の大エビ粗塩鍋焼き｜ファングムフェポチャ

光州のおすすめグルメ、ファングムフェポチャ（황금회포차）光州月山店。ぷりぷりの大エビの塩焼きに、メウンタンまで食べてきました。

ファングムフェポチャ月山店、ランチタイムも賑わっている？

ファングムフェポチャ光州月山店は、生エビ刺身と大エビの塩焼きの両方を出す月山洞の刺身ポチャです。お昼に行ったのにお客さんが多くて、店内は活気にあふれていました。

最近インスタのアルゴリズムに大エビの動画がずっと出てきて、何日も頭の中がエビでいっぱいでした。生エビ刺身にしようか、大エビの塩焼きにしようか悩んでいたら……ファングムフェポチャ月山店は生エビ刺身も大エビの塩焼きも両方売っているじゃないですか！？ すぐ行きました（笑）

お昼に行ったのですが、思ったよりお客さんが多くてびっくり。特に、昼間から新鮮な刺身で焼酎を一杯楽しんでいる方が多かったです。ポチャというから夜だけ混むと思っていたのに、お昼もかなり活気がありました～！

ファングムフェポチャのお通しは何が出る？

ファングムフェポチャ月山店のお通しは、サラダ、コーンマヨ、洗った熟成キムチに、ムール貝のスープ、サンマ1尾、海藻ムルフェ、チヂミまで出ます。中でも一番のお気に入りはムール貝のスープでした。

お通しはまずサラダとコーンマヨ、洗った熟成キムチが出て、一番のお気に入りはムール貝のスープでした。スープは本当にすっきりして深い味わいで、ムール貝もたっぷり入っていて、サービスのお通しとは信じられないほどです。

さらに、ぷっくりしたサンマ1尾も出て、冷たいムルフェのだしでいただく海藻ムルフェも一緒に提供されます。

そのうえ熱々のチヂミまで基本で出てくるので、コスパが本当に良いと思いました。お通し一品一品がおざなりではなく、真心が感じられて、メインへの期待が高まる構成でした。

ファングムフェポチャの大エビ塩焼きはどう出てくる？

ファングムフェポチャ月山店の大エビ塩焼きは、活きた大エビを粗塩がぎっしり敷かれた鍋に入れて持ってきてくれます。鍋には卵も2個入っていて、エビが焼ける間に一緒に焼いて食べられます。

エビがぴちぴち跳ねる姿が見えて、新鮮さがそのまま伝わってきました。

見た目から圧倒的で、鍋の中には卵も2個入っていて、待っている間に焼いて食べる楽しさまでありました。

ひと目でボリューム満点のビジュアル……

ひと口かじると、噛むほど香ばしくてエビ本来の味が生きていて、食感もとても良かったです。

夏に食べる大エビの塩焼き、味はどう？

大エビは普通、秋が旬という印象が強かったのですが、夏でもこんなに身がぎっしりで甘い大エビが食べられるのは意外でした。

大エビ塩焼きのエビ頭は再び焼いてくれる

大エビを食べ終えて終わりかと思ったら、スタッフさんがエビの頭を持っていって香ばしく焼き直してくれました。カリッと焼けたエビの頭の中には香ばしいミソがぎっしり入っていて、本当に絶品でした！ 頭まで美味しく食べられるので、捨てるところがひとつもありません。

ファングムフェポチャのレビューイベントのメウンタンとセルフ・スジェビ

ファングムフェポチャ月山店は、レビューイベントに参加するとメウンタン（辛口の魚介鍋）を提供してくれて、セルフ・スジェビの生地まで付いてきます。みなさんぜひ参加してみてください……！

さらにセルフ・スジェビ（手ちぎり水団）の生地までもらえます（笑）

エビラーメンがなくて残念だったのですが、もっと美味しいメウンタンをタダでもらいました（笑）

ピリ辛ですっきりしたスープにもちもちのスジェビまで入って、食事の締めとして本当に完璧でした。すでにお腹はかなりいっぱいだったのに、スープが美味しくて結局最後まできれいに飲み干してしまいました。スタッフさんも親切で、何よりお通しからメイン、締めのメウンタンまで大満足です！ 大エビが美味しいだけの店ではなく、食事のコース自体がしっかり組まれているので、また来たいという気持ちが自然と湧いてきました。

ファングムフェポチャ月山店、また行きたい？

ファングムフェポチャ月山店はまた行きたいお店で、次は必ず生エビ刺身を食べてみる予定です。今回は大エビの塩焼きでしたが、新鮮な活きエビを使っているだけに、生エビ刺身もとても楽しみです。

光州で新鮮な大エビの塩焼きや生エビ刺身をお探しなら、ファングムフェポチャ月山店をおすすめします。ボリュームのあるお通しと新鮮な大エビ、香ばしいエビ頭焼き、ピリ辛のメウンタンまで、満足の一食でした。特に夏でも美味しい大エビが食べられる点が一番印象的で、次の訪問がもう待ち遠しいお店でした。