South Coast Seconds · 5 件
Writes about restaurant meals eaten in Busan, Gyeongnam, Gwangju and Jeolla, one table at a time. · 主なテーマ: レストラン
Migsikga's Grill & Shabu 大淵直営店（미식가의구이&샤브 대연직영점）は、釜山・南区の大淵駅近くにある焼肉・しゃぶしゃぶの店です。夫とランチに訪れ、サムギョプサル・豚肩ロース・トンポカルビ（味付けしない厚切りの豚カルビ）が一度に出てくる焼きセットを頼んで冷麺を追加しましたが、厚切りの生肉のトンポカルビが柔らかくジューシーで、いちばん印象に残りました。2人でいろいろな部位を一度に味わいたいなら、Migsikga's Grill & Shabuの焼きセットは満足度の高い選択です。
ミョンシクタン釜慶大店（면식당 부경대점／Myeonsikdang Pukyong National University Branch）は、釜山市南区大淵洞の釜慶大と慶星大の間にある、ラーメン・トンカツ・そばの食堂です。夫とのランチで、ミョンシクタン釜慶大店のうどん＋トンカツセットと冷そば＋カツセットを1つずつ頼んでシェアしました。サクサクのトンカツには温かいうどんの出汁と冷たい冷そばが交互によく合います。2人なら温かいセットと冷たいセットを1つずつ頼むのがおすすめです。
クムラン刺身店 広安里本店（금랑횟집 광안리본점、Geumrang Hoetjip Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区の広安里にあるマリンリッチ6階の、広安大橋を望むオーシャンビューの刺身店です。姑の誕生日の家族の食事では、海鮮のスキダシ（先付けの小皿料理）、コーンの揚げ物、メインの刺身盛り、アワビ入りムルフェ（冷たい刺身スープ）、メウンタン（辛い魚鍋）、アルパプ（魚卵ご飯）、クロソイの甘酢揚げまで味わいました。どれも生臭さがなくすっきりしていて、年配の方の口にもよく合ったそうです。目上の方を連れて広安里の海を眺めながら刺身を囲みたい家族に向いた、クムラン刺身店らしい一軒です。
シュンサイクボ華明（Shunsaikubo Hwamyeong／슌사이쿠보）は、釜山市北区華明洞のクムセムビル1階にある、ひつまぶし（うなぎ丼）専門の日本料理店です。暑い日のスタミナ補給にひつまぶし一匹サイズを3人前注文すると、前菜のサラダ、ナス・れんこん・かぼちゃの天ぷら、デザートの抹茶プリンまでコースのように続きました。タレが濃すぎず、3通りの食べ方も楽しいシュンサイクボ華明は、華明洞でしっかりうなぎ丼を食べたいときにおすすめの一軒です。
Bueokgan Restaurant Yangsan Oslo Park Branch（부엌간레스토랑 양산오슬로파크점）は、慶尚南道梁山市勿禁邑のオスロパーク地下1階にあるカジュアルな洋食レストランです。週末に家族で梁山釜山大病院の近くへ出かけた日のランチに、Bueokgan オスロパーク店でジャンボンピザ、バジルペストクリームパスタ、クンパオチキンピラフをタブレットで注文してシェアしたところ、鶏もも肉が丸ごとのったピラフのボリュームと3品のバランスが特によかったです。Bueokgan オスロパーク店は、家族で気軽に立ち寄れる梁山の洋食ランチ先としておすすめできます。
