大邱・達西区の韓定食、平日ランチにチェユクとコマク追加｜クムドゥンオ

大邱・達西区の韓定食の名店 クムドゥンオ達西区直営店

私と夫が個人的に大好きな大邱の韓定食の名店があって、食事からデザートまですっきり楽しめて満足度が高いところだ。今回でもう3回目の訪問なんだけど、行くたびに満腹になって良い記憶ばかり残る〜。記憶をたどりながらポスティングしてみるね。レビュースタート〜！

クムドゥンオ達西区直営店の位置と駐車

大邱・達西区チンチョン洞にあるクムドゥンオ達西区直営店 :) チンチョンマッタウン内にあるので駐車施設もしっかりしていて気軽に訪問できる。クムドゥンオは達西区直営店とトゥランギル本店の2箇所があるんだけど、どちらも店内が清潔でご両親を連れて行くのにもぴったり。

平日ランチだったのに客足がすごく多かった〜。週末のピークタイムは待ちが出ることもある達西区の韓定食の名店だという点、参考にしてください！

オープンキッチンの窯と個室席の雰囲気

大邱の焼き魚定食の名店らしく、大きな窯が目に入る。窯というとピザを思い浮かべがちだけど、クムドゥンオではサバをこの窯に入れて焼いてくれる。オープンキッチンなので衛生面でも安心できて良かった笑

店内はかなり広めの規模。個室になっている席が多いので、集まりにもぴったりだった。家族での外食でもプライベートに食事できそう。

個室形式でなくてもホール席もそこそこあったけど、仕切りがあってオープンではあるものの、ランチをするのに支障は特になかった。ロールスクリーンも設置されていて、下ろして食事することもできた。細やかな配慮がグッド！

クムドゥンオの自慢と言えば、店内で手作りしているおかずだそう。最初にセッティングしてくれて、足りないおかずはこのセルフバーでおかわりすればOK。

大邱の名店クムドゥンオのメニュー

大邱・達西区の名店クムドゥンオのメニューだ。サバが出る基本定食から、チェユク、プルコギ、クルビ定食の中から人数分選べばOK。その後の追加メニューは単品で追加できるシステムになっている。

全メニューの持ち帰りも可能で、口に合うおかずがあれば購入も可能だ。ネイバー領収書レビューイベントも進行中とのことなので、こういうお得なチャンスはぜひ参加してみるといいだろう！

クムドゥンオ定食2人前＋チェユクポックム・コマク和え追加の一膳

• クムドゥンオ定食2人前
• チェユクポックム1人前追加
• コマク和え1人前追加

達西区の韓定食の名店クムドゥンオが認められる理由は、重すぎず上品な料理を味わえるところにある。まずはボリューム満点の一膳を1枚パシャリ！写真からもそのまま伝わる上品さ〜。

注文するとすぐ出てくる味噌汁。IHでその場で煮て食べればOK。焼肉店のテンジャンチゲとはまた違う、香ばしい魅力がある。

基本のおかずはチャプチェサラダ、海苔、キュウリの和え物、キムチ和え、ナムルの和え物、ナスの天ぷらが出た。おかずは少しずつ変動があるようだった。ナスの天ぷらは地味に私好み〜〜足りないおかずはセルフバーでおかわりすればいい。

400度の窯焼きサバはどんな味？

400度の窯で5分間焼き上げた窯焼きサバだ。色合いが格別。特に有益な微生物がたっぷり含まれた米麹の麹塩を使って、さらに特別なサバ焼きに仕上げたそうだ。

外はパリッと中はしっとりの王道通り、サバがメインなだけあって丁寧に調理していることが一目でわかる大邱の焼き魚定食だった。

適度に脂を含んでいてパサつかずしっとりしていて実に良かった。サバさえあればご飯泥棒そのもの笑 クムドゥンオに来たら焼きサバは絶対食べるのをおすすめします。

直火チェユクポックムの追加、辛さはどれくらい？

お肉がないと物足りないので追加してみたチェユクポックム笑 直火チェユクなので香ばしい風味もほのかに感じられて私好みだった。1人前追加して添えるのにちょうどいい。

タレ自体が口にしっかり絡む味。全く辛くないわけではなく、ややピリ辛だった。ご飯と一緒に食べると最高の相性を発揮する笑 すっきりした大邱の韓定食店として認定スる。

コマク和えと釜飯、スンニュン

コマク和えも1人前追加。プリプリのコマクがたっぷり〜。これをそのままご飯に混ぜて食べると絶品だ。

クムドゥンオ自慢のヤンニョムジャンで美味しく和えたそうだ。タレが甘酸っぱくて食欲をそそった笑

韓定食店に欠かせないのがご飯だけど、ご飯自体にもツヤがしっかりあって、それが基本で追加料金なしに釜飯で出てくる点も満足だった。

あらかじめ作っておいたスンニュンにサバを一切れのせて食べればもう完璧笑 最近外食が多かった私たち夫婦だけど、久しぶりにちゃんとした韓食の一膳を食べられて満腹だった。

デザートにペクソルギそぼろも出てきたけど、これも甘くて地味に絶品だ。食事からデザートまで細やかに気を配る大邱・達西区の名店クムドゥンオだった。

入口のおかず販売とおつまみ試食

食事が終わって入口の方をもう一度見回すと、おかずやおつまみなど様々な商品を販売していた。

おかずもすっきり包装されていて、近所のおかず屋よりも量が多いのに価格も悪くなかった。3パック購入すると割引もしてくれる。

冷蔵庫の中にもおかずがぎっしり〜。次の予定があってちゃんと見て回れなかったけど、次回訪問する時は私も買ってみようと思う。

ポン菓子やトゥィガク（揚げ海苔菓子）など様々なおつまみもあった。試食も可能なので、口に合えば購入すればいいだろう。

ところどころにお客さんが参加できるちょっとしたイベントもあった。あれこれ細やかに気を配っているようだった達西区の名店クムドゥンオだった。

帰り際のテイクアウト飲料と駐車登録

帰り際に飲料もテイクアウト可能。氷入りカップまでセッティングされている。シッケ、梅茶、レモネード、アイスアメリカーノ、ミックスコーヒーまで種類も豊富スね！

私はレモネード、夫はアイスアメリカーノ！駐車登録まで済ませてデザートまで食べて満足の食事完了笑

上品ですっきりとした韓定食の一膳をしっかり味わえた大邱・達西区の韓定食の名店クムドゥンオだった。特にメインなだけあって焼き魚定食、または単品追加を強くおすすめする。私も魚をそこまで好む方ではないけど、違和感なく美味しく食べられた笑 次回は両親を連れて行こうと思う。常連予約をして、それではこの辺で…：）