安養・朴達洞の豚カルビ、焼き方案内板ときのこ追加｜サンネ炭火カルビ

肉が焼けない（通称「コモックプ」）人でも救ってくれるという焼肉店があると聞いて、肉が焼けない友人と一緒に朴達洞にあるサンネ炭火カルビ 朴達店（산내숯불갈비 박달점）へ向かいました。

サンネ炭火カルビ 朴達店の場所と営業時間は？

サンネ炭火カルビ 朴達店は京畿道安養市萬安区朴達ウフェロ138番ギル44にあります。大きなダイソーがあるので、そこから少し奥の路地に入ればすぐ見つかります！

• 営業時間 - 毎日12:00〜22:30（ラストオーダー21:30）
• ブレイクタイム - 15:00〜16:30（祝日・週末はブレイクタイムなし！）

事前に調べた情報は、スタッフが親切な店であること、インスタで見たところ今年3月にオープンした新しい店であること、韓豚で味付けをしっかりと寝かせた味付け豚カルビがしっかりしている、という程度でした。それだけ頭に入れてお店へ向かいました〜

サンネ炭火カルビ 朴達店のメニューと価格

サンネ炭火カルビ 朴達店の看板メニューは韓豚味付け豚カルビ15,000ウォン（250g、炭火焼き）です。

• サイド - 冷麺6,000ウォン・卵蒸し5,000ウォン
• 味噌チゲ3,000ウォン・ご飯1,000ウォン
• きのこ追加2,000ウォン・豚皮6,000ウォン
• お酒 - 焼酎4,000ウォン・ビール5,000ウォン・清河5,000ウォン・ソフトドリンク2,000ウォン

テーブルの「肉をおいしく焼く方法」案内板

肉が焼けない友人のために、特別に肉を美味しく焼く方法を丁寧に説明した案内板があります！

サンネ炭火カルビの肉を美味しく焼く方法

• 肉の味付けを取り除いてから1枚だけのせてください。
• 薄い肉は13〜15秒間隔で6回ひっくり返しながら焼いてください。
• 厚い肉は13〜15秒間隔で8回ひっくり返しながら焼いてください。
• 適当な大きさ（一口サイズ）に切ってください。
• 切った肉をトングを寝かせてコロコロ転がしながら焼いてください。
• 艶よく焼けた肉を美味しく召し上がってください！！
• ただし2回目に焼く時は1枚ではなく2枚ずつのせて、同じ方法で焼いてください。
• 豚カルビの骨は皿にまとめておき、一番最後に焼いてください。

レシートレビューイベントで卵蒸しまたは豚皮がサービス！

友人は肉を焼くのが緊張したようです。トイレに行ってくると言います？ふふふ；漏らすほどでも…

基本の食卓セッティングが完了しました！

お店の雰囲気は家族でのお出かけにも良さそうですし、無難に会食場所としてもぴったりだと思います！

そして炭火カルビらしく、炭火を上げてくれました

私たちはまず韓豚豚カルビ3人前を注文しました。

うっかりした失敗と、スタッフの親切な対応

友人と以前、チョンモ（청모）に行ったうなぎ丼の店があるのですが、友人の家の近くにも「チャンオガ」という名前の店があって…

• F（友人）：「そこのうなぎが美味しかった」
• M（私）：「ん？うなぎが？美味しいって？行ったことあるの？」
• F：「いや……；そこのうなぎが美味しかったって」
• M：「え？…え…そう、うなぎ美味しいだろうね」
• F：「あーもう、じれったいな…あの時行った所、うなぎ丼が美味しかったって」
• M：「あ〜あそこ〜うなぎ丼〜いや、ひつまぶしが美味しかったと言えば分かるでしょ。俺は君の家の近くのうなぎ屋が美味しいって話かと思ったよ」
• スタッフ：「外国人の私でも分かりましたよ…ふふふ」

3人とも大爆笑。ははははは……恥ずかしいですね；；；（スタッフが親切なのは本当みたいです、ふふふふふ）

焼くのが苦手な友人の一皿目、韓豚味付け豚カルビ3人前

本格的に肉を焼いてみます。

おいおいおい何やってんの？速度上げて。

きれいに1（きのこ）：3（肉）：1（きのこ）で配置してくれましたね？

これは肉の色艶だけでも美味しそうに見えます？

うわ…豚カルビの骨一つも外せないの？

あれは明らかに肉はきれいに切れているのに、友人は本当に肉を焼くのが下手ですね？ふ　カメラの前で緊張したのかな？笑笑笑　この薄ピンク色を見てください…あれあれあれ、ちっちっち

それでも肉が良いのか、とても美味しそうに見えます。

おおっと整列を合わせて！整列！実施！

これで香ばしくきれいに焼けました。

食べてみます！

すぐに骨に出会って骨筒の中へ〜

サンネ炭火カルビの味付けカルビの味は？

うーん…何と言えばいいか、久しぶりに味付けが深く染み込んだ、本当にきちんと味付けが漬け込まれた、まさに味付けカルビらしい味付けカルビを食べた感じ、とでも言いましょうか？

ただの肉ではなく味付けの染みた肉が食べたい？でも偶然近くの安養朴達洞に住んでいて、朴達洞のグルメの焼肉店を探している？そういう方は訪れてみてもいいと思います。サンネ炭火カルビ 朴達店。

一枚焼き終わると、スタッフが親切に鉄板を交換してくれました。

ヘイヘイヘイ、手が見えてる。

きのこ追加2,000ウォンが絶品

そして絶品中の絶品！わあ…きのこ追加がメニューに2,000ウォンで載っているのには理由があります。これがこれがこれが美味しすぎです。

鉄板を交換したから？鉄板が休む？あ…肉に詳しくないもので。

友人がせっせと焼いている間、私はまた試食してみます笑笑笑

今度はサムに包んで食べてみたのですが、ん？まさにこの表情が出てしまいました。犯人は？あの黒ごまドレッシング（香ばしく少しとろみのあるソース）に漬け込まれたキャベツが犯人でした。

肉のお供、玉ねぎがなくなったので玉ねぎソースを補充しにセルフバーへ行きました。

残りの肉を焼いて食べてみます！

今回は2回目だからか、ここが安養朴達洞のグルメの焼肉店だからか、肉を焼くスキル+1になりますね？

ネギ千切りはセルフバーにはなく、スタッフに別途お願いすると持ってきてくれます！

山盛りご飯と味噌チゲ3,000ウォンで締め

だいぶ食べ進めたので、ご飯（1,000ウォン）と味噌チゲ（3,000ウォン）を注文しました！でも…ご飯が…？これは何？山盛りご飯なんてレベルじゃありません？

ぐつぐつの味噌チゲも到着しました。

いやあ…これでもう下山してもいいと思います。肉が焼けない友人がいる？サンネ炭火カルビ 朴達店に肉の焼き方教育に来ればいいと思います。

あ！この友人は2回目の教育が必要そうですね。

味噌チゲがどれだけ美味しかったかというと…お腹いっぱいの状態であの山盛りご飯を平らげてしまいました。

食事を終えると、焼肉店らしいながらもセンスよく！ファブリーズではなくスナッグルを置いていて、あのスナッグル繊維消臭剤スパークリングシトラスの香りが最高でした。

男二人で食べて5万ウォン、安養・朴達洞の焼肉予算

がっしりした男性2人で、韓豚味付け豚カルビ15,000ウォン×3、味噌チゲ3,000ウォン、ご飯1,000ウォン×2。こう食べて5万ウォンでしたが、お腹いっぱい食べました！

以上！体験団を口実にした友人いじりコンセプトの投稿でした笑　冗談で、本当に美味しかったです。（差額の1万ウォンも私が払いました…誤解しないでください…）

もし肉が焼けない友人がいたら？そっとこう言ってみてください。