안양 박달동 고기집 고기 굽는 법 안내판과 버섯 추가, 산내숯불갈비 박달점

고기 못 굽는(고못굽)도 살려낸다는 고기집이 있다고 해서 고못굽 친구랑 같이 박달동에 위치한 산내숯불갈비 박달점으로 달려갔습니다.

산내숯불갈비 박달점 위치와 영업시간

산내숯불갈비 박달점은 경기 안양시 만안구 박달우회로138번길 44에 있습니다. 큼지막한 다이소가 있는데 다이소에서 살짝 안쪽 골목으로 들어가시면 있어요!

• 영업시간 - 매일 12:00 ~ 22:30 (라스트오더 21:30)
• 브레이크타임 - 15:00 ~ 16:30 (공휴일, 주말은 브레이크타임 없어요!)

미리 알아보고 간 정보는 직원이 친절한 가게, 인스타로 보니 올해 3월에 오픈한 신생가게라는 점, 한돈으로 양념을 잘 재운 한돈양념돼지갈비가 야무지다~ 정도의 정보만 습득하고 가게로 향했습니다~

산내숯불갈비 박달점 메뉴와 가격

산내숯불갈비 박달점의 대표 메뉴는 한돈 양념돼지갈비 15,000원(250g, 숯불구이)입니다.

• 사이드 - 냉면 6,000원 · 계란찜 5,000원
• 된장찌개 3,000원 · 공기밥 1,000원
• 버섯 추가 2,000원 · 껍데기 6,000원
• 주류 - 소주 4,000원 · 맥주 5,000원 · 청하 5,000원 · 음료 2,000원

고기 맛있게 굽는 방법 안내판

고기 못 굽는 친구를 위해 특별히 고기 맛있게 굽는 방법이 친절하게 안내판이 있습니다!

산내 숯불갈비 고기 맛있게 굽는 방법

• 고기의 양념을 제거 후 한장만 올려주세요.
• 얇은고기는 13~15초 간격으로 6번 뒤집으며 구워주세요.
• 두꺼운고기는 13~15초 간격으로 8번 뒤집으며 구워주세요.
• 적당한 크기(한입크기)로 잘라주세요.
• 자른 고기를 집게를 눕혀서 데굴데굴 굴려가며 구워주세요.
• 윤기있게 잘 구워진 고기를 맛있게 드세요!!
• 단, 두번째 구우실 때는 한장이 아닌 두장씩 올려서 같은 방법으로 구워주시면 됩니다.
• 돼지갈비 뼈는 접시에 모아 두시고 가장 마지막으로 구워주세요.

영수증 리뷰이벤트로 계란찜이나 껍데기 서비스!

친구가 고기굽는데 긴장했나봅니다. 화장실을 다녀온다고 하네요? ㅎㅎㅎ; 지릴것까지야...

기본 상차림 세팅이 완료되었습니다!

가게 분위기는 가족끼리 외식을 나와도 좋고, 무난무난하게 회식장소로도 제격일 것 같습니다!

그리고 숯불갈비답게 숯불을 올려주셨습니다

저희는 일단 한돈 돼지갈비 3인분을 먼저 주문했습니다.

여기서 멍청 일화 (직원분 친절 인증)

친구랑 저번에 청모로 갔던 장어덮밥집이 있는데, 친구집 근처에도 '장어가'라는 이름의 음식점이 있어서..

• F(Friend): "거기 장어가 맛있더라"
• M(Me): "음? 장어가? 맛있다고? 거기 가봤나?"
• F: "아니....; 거기 장어가 맛있었다고"
• M: "어?...어..그래 장어가 맛있겠지"
• F: "아오 답답아.. 우리 그때 갔던곳 장어덮밥이 맛있었다고"
• M: "아~ 거기~ 장어덮밥~ 아니 히츠마부시가 맛있다고 해야지 알아듣지. 난 니 집 근처에 장어집 맛있다는줄"
• 직원분: "외국인인 저도 알아 들었는데..ㅎㅎㅎ"

3명 모두 박장대소 하하하하....쪽팔리네;;; (직원분 친절 하신거 맞네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ)

고못굽 친구의 첫 판, 한돈 양념돼지갈비 3인분

본격적으로 고기를 구워봅니다.

야야야 뭐하는 짓이야? 속도올려.

깔끔하게 1(버섯):3(고기):1(버섯)으로 배치를 해주었네요?

이거는 고기 때깔만 봐도 맛있어 보입니다?

하우씨..돼지갈비뼈 하나 못바르냐

저건 분명 고기는 잘 썰리는데 친구가 고기를 참 못굽네요? ㅎ 카메라앞이라 긴장했나?ㅋㅋㅋㅋ 이 선분홍빛 때깔좀 보세요오...저저저 쯧쯧쯧

그래도 고기가 좋은지 아주 맛있어 보입니다.

오와열을 맞춰서! 정렬! 실시!

이제 노릇노릇하게 잘 구워졌습니다.

먹어보도록 하겠습니다!

바로 뼈를 만나서 뼈통속으로~

산내숯불갈비 양념갈비 맛은?

음.. 무슨맛이라고 해야지 간만에 양념이 그윽하게 담겨있는 진짜 그냥 양념이 제대로 절여진듯한 제대로 된 양념갈비다운 양념갈비를 먹은 느낌이라고 해야 될까요?

그냥 고기가 아니라 양념이 절여진 고기를 먹고 싶다? 그런데 우연히 근처에 안양 박달동에 살고 있는데 박달동 맛집 고기집을 찾는다? 진행하셔도 될 거 같아요. 산내숯불갈비 박달점.

한판 굽고 나니까 직원분께서 친절하게 불판을 갈아주셨습니다.

헤이헤이헤이 손이 보인다.

버섯 추가 2,000원은 별미

그리고 별미중에 별미! 와... 버섯추가가 괜히 메뉴로 2,000원으로 있는게 아닙니다. 이게이게이게 맛도리입니다.

불판을 갈았으니? 불판이 쉰다? 아... 고알못입니다.

친구가 얼른 굽고 있을 동안 저는 다시 시식을 해보겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ

이번에는 쌈을 싸서 먹어보는데 ㅇ.ㅇ? 바로 이 표정 나옵니다. 범인은? 저 검은깨 드레싱(고소하고 살짝 걸쭉한 소스)에 절여진 양배추가 범인이였습니다.

고기친구 양파가 다 떨어져서 양파소스 채우러 셀프바로 갔습니다.

이제 남은 고기들을 구워서 먹어보겠습니다!

이제 두번째여서 그런지 여기가 안양 박달동 맛집 고기집이라 그런지 고기 굽는 스킬 + 1 되네요?

파채는 셀프바에 없고, 따로 직원분에게 요청하면 가져다가 주십니다!

고봉밥과 된장찌개로 마무리

이제 어느정도 되었으니 밥(1,000원)과 된장찌개(3,000원)를 주문했습니다! 근데..밥이..? 이게 뭐지?? 고봉밥 수준이 아닙니다?

보글보글 된장찌개도 도착했습니다.

이야... 이제 뭐 하산해도 될 것 같습니다. 고기를 못굽는 친구가 있다? 산내숯불갈비 박달점으로 고기굽는 교육오면 될 것 같습니다.

아! 이 친구는 2회차 교육이 필요할 것 같네요.

된장찌개가 얼마나 맛있었냐면...배부른 상태에서 저 고봉밥을 뚝딱했습니다.

끝나고는 고기집답지만 센스있게! 페브리즈가 아닌 스너글을 비치해두었는데 오..저 스너글 섬유 탈취제 스파클링 시트러스 향이 미쳤습니다.

남자 둘이 먹고 5만원

건장한 남자 2명이서 총 한돈 양념돼지갈비 15,000원 * 3, 된장찌개 3,000원, 공기밥 1,000원 * 2. 이렇게 먹고 5만원 나왔는데, 배부르게 먹었습니다!

이상! 체험단을 빙자한 친구 후드러까기 컨셉의 포스팅이였습니다 ㅋㅋ 농담이고 진짜 맛있었습니다. (차액 1만원도 제가 냈습니다.. 오해하지말아주세요..)

혹시 고기 못 굽는 친구가 있다면? 조심스럽게 이렇게 말해보세요.