大田・儒城の焼肉、炭火マクチャンと水冷麺｜サンデドン（상대돈）

焼肉屋を選ぶとき、ただお肉だけ食べたい日もありますが、たまにはメニューが変わっていて豊富なお店がいいなと思うこともあるんですよね。一つのメニューだけより、いろいろ一緒に味わえたほうが満足度がずっと高いんです。今回は、冷サムギョプサルとマクチャン（牛や豚の大腸）、盛り合わせスンデ（韓国風血入りソーセージ）を一度に楽しめるセットのある焼肉店に行ってきました。

実際に食べてみると、炭火の下焼きのおかげでくさみがほとんど感じられず、ミナリ（セリ）が食べ放題という点も印象的でした。お肉に合わせやすいソースや副菜も種類が多くて、最後まで飽きずにおいしくいただけました。

Sangdaedon（サンデドン／상대돈）の場所と駐車場、営業時間

Sangdaedonは、トアンセントラルシティ停留所から徒歩5分の場所にあります。店の前にも駐車スペースがあり、路地への駐車も可能です。

• 場所：大田 儒城区 上垈洞路2番キル 7-16 Sangdaedon
• キッズゾーンがしっかりしています。
• 営業時間：16:00-23:00
• 22:00ラストオーダー
• 毎週月曜日が定休日

冷サム・マクチャン・盛り合わせスンデを一度に楽しむセット

注文したのは、冷サムギョプサル、マクチャン、盛り合わせスンデのセットです。

冷サムギョプサルは薄くてすぐ焼けて、風味がよかったです。マクチャンは炭火で下焼きされて出てくるので、くさみなくもちもちの食感を楽しめました。盛り合わせスンデも一緒に出てくるので、いろんな味を一度に楽しめるのが満足でした。スンデは最初の注文時に、スンデのみか、スンデ＋内臓入りかを選べます。

お肉を食べていると、一種類だけ食べ続けて少し飽きてしまうことがありますが、こうしていろいろ組み合わさっていると、最後までおいしく食べられました。

なんと、社長さんがサービスでチョンドゥギ（韓国の駄菓子）も出してくださって、焼いて食べたのですが、サクサクで甘くて、食後のおやつにぴったりでした。

冷サムギョプサルは本当に新鮮でお肉がおいしかったです。きのこ、さつまいも、ワラビもお肉と一緒に焼いてくれました。スタッフの方も社長さんも親切です。

新鮮なサンチュに、冷サムギョプサルのソースをたっぷりつけて食べました。冷サムが香ばしいです。

ミナリ食べ放題でさらに満足

個人的にいちばん気に入ったのは、Sangdaedonのミナリ食べ放題でした。ミナリはサムギョプサルやマクチャンと一緒に食べると爽やかな香りを添えてくれて、脂っこさも抑えてくれます。足りなければスタッフの方がおかわりを持ってきてくれるので、気兼ねなく楽しめましたし、お肉との組み合わせが本当によく合いました。

お肉とマクチャンが好きな方なら、ミナリ食べ放題だけでもかなり満足度が高いと思います。

炭火の下焼きでくさみがほとんどなかったマクチャン

マクチャンはくさみのせいで好みが分かれる食べ物ですが、Sangdaedonは炭火で下焼きしてから提供されるので、ほんのり炭火の香りがついていました。おかげで長く焼かなくてもよく、外はもちもち、中は柔らかい食感で、独特のくさみもほとんど感じませんでした。

下焼きされて出てくるので、テーブルでは軽く焼き足すだけでいいのも便利なところでした。

副菜とソースの種類も豊富

焼肉屋はお肉と同じくらい副菜とソースも大事ですが、Sangdaedonは基本のおかずがいろいろ出てきました。予約して行ったら、あらかじめ基本の副菜が用意されていて、すぐ食事を始められました。ピリ辛ネジャンタン（内臓スープ）とキムチチゲから選べます。

包み野菜と副菜はきれいに用意されていて、お肉につけるソースも何種類かあるので、好みに合わせて楽しめます。ソースは1回おかわり可能です。同じお肉でもソースを変えると味が変わって最後まで飽きませんでしたし、いろんな組み合わせを作って食べる楽しさもありました。

冷サムと合わせた物冷麺の組み合わせ

私は食事の最初から物冷麺（水冷麺）も一緒に注文して、お肉と合わせて食べました。お肉をある程度食べたあとにデザート感覚で食べるのもいいですが、最初から一緒に食べるとより調和のとれた味を感じられました。

物冷麺には、からしと酢を好みで入れて、酸味とツンとした風味を加えました。ハサミと取り皿もいただけて食べやすかったです。麺をちょうどいい長さに切って冷サムギョプサルで包んで食べると、冷たいスープ、もちもちの麺、香ばしいお肉の組み合わせが本当によく合いました。

店内の雰囲気とキッズゾーン

Sangdaedonの店内は全体的に清潔に管理されていて、テーブルの間隔もちょうどよく、くつろいで食事できる雰囲気でした。キッズゾーンも完備されているので、お子さん連れにもいいですよ。換気もしっかりしていて、食事中に不快に感じることはありませんでした。

家族の外食や友人の集まり、会食などにおすすめです。

総評

今回のSangdaedon訪問でいちばん記憶に残ったのは、冷サムギョプサル、マクチャン、盛り合わせスンデを一度に味わえる構成と、ミナリ食べ放題のサービスでした。炭火の下焼きのおかげでマクチャンのくさみがほとんどなく、いろいろな副菜や数種類のソースも加わって満足度が高かったです。

いろいろなお肉を一度に味わいたい方や、ミナリと一緒にボリュームたっぷりの食事を楽しみたい方なら、一度訪れてみる価値のあるお店だと思いました。