Windowsill Gatherer · 16 件
I write about everyday life at home and the food I try. · 主なテーマ: 生活用品 · 食品 · レストラン · バー・居酒屋 · コスメ · ヘアサロン・ビューティー
サセンファル（사생활／Sasaenghwal）は、釜山・東莱駅近くのビル2階にある、黒を基調にした内装のパスタ・洋食店です。ランチデートでチャプステーキ（18,900ウォン）、田舎風オイルパスタ（16,900ウォン）、グレープフルーツエイド（6,000ウォン）を注文し、古びた外観とは裏腹な落ち着いたおしゃれな店内と、マッシュポテトを添えたチャプステーキが特によかったです。サセンファルは雰囲気のわりに値段が手頃で、静かな東莱のランチデートにぴったりの一軒でした。
ガッチドン釜山長箭店（갓지동 부산장전점／Gatjidong Busan Jangjeon Branch）は、釜山・金井区の温泉場駅5番出口近くにある、洋食とんかつと丼の和食ごはん屋です。ランチにシグネチャー半々とんかつ（12,800ウォン）と、鶏の唐揚げ450gがのった大王オヤココ丼（唐揚げの親子丼、15,800ウォン）を注文し、砂時計1分後にチーズがとろりと伸びるチーズカツと、器から盛り上がる唐揚げが印象的でした。セルフバーとタブレット注文、幼児イスまでそろったガッチドン釜山長箭店は、しっかり食べたい日や家族の外食に安心して選べるお店です。
ガリリテゲフェ食堂（갈릴리대게회식당、Gallilli Daegae Hoe Sikdang）は、慶尚北道浦項の竹島市場の中にあるズワイガニと刺身の専門店です。ガリリテゲフェ食堂でパクタルテゲ（身の詰まった大型ズワイガニ）セット2人前（130,000ウォン）を注文し、アワビ粥、食事用のムルフェ（冷たい刺身スープ）、カンジャンケジャン（カニの醤油漬け）、活魚の刺身、捌いたパクタルテゲと大きなエビ、ケジャンチャーハン、メウンタン（辛いアラ鍋）までコースのように楽しみました。身がぎっしり詰まったパクタルテゲと品数の多さ、公営駐車場の1時間駐車券まで揃った、家族や知人との集まりに向く竹島市場のカニ店です。
ペギャンスップルカルビ（백양숯불갈비）蓮山店（Baekyang Sutbul Galbi Yeonsan）は、釜山・蓮堤区蓮山洞のコブン路に新しくできた炭火豚カルビの店で、生カルビ100g 3,900ウォン、味付けカルビ100g 3,300ウォンという価格が特徴です。日曜の夜6時ごろに訪れ、ニンニクと一緒に焼いた生カルビ、甘じょっぱいヤンニョムカルビ、豚皮、肉たっぷりのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）、マニムパプ（小盛りご飯）まで味わい、7時ごろには満席になりました。ペギャンスップルカルビ蓮山店は手頃な価格で肉質も接客も良い蓮山洞の焼肉店ですが、専用駐車場がない点には注意が必要です。
シンソンミョンガ（신선면가、Sinseon Myeonga）は、釜山・蓮堤区蓮山洞の蓮山センタービル近くにある、自家製麺のカルグクスとご飯ものの食堂です。湿気の多い日にコングクス（冷たい豆汁麺）8,500ウォン、手打ちスジェビ（韓国風すいとん）7,500ウォン、ポッサム（ゆで豚）小（2人前）23,000ウォンを頼んで宴のように分け合い、ふだんコングクスを好まない筆者も豆汁まで飲み干しました。濃い豆汁と厚切りポッサムを一緒に味わいたいなら、シンソンミョンガのこの3品の組み合わせがぴったりです。
チョンサポサルグクス本店（청사포쌀국수 본점、Cheongsapo Rice Noodles Main Branch）は、釜山・海雲台の青沙浦（チョンサポ）の路地にある、海が見えるベトナムフォーの店です。ダナン旅行から戻りフォーのスープが恋しくなった筆者が、二人で牛肉フォー、牛モツフォー（各15,000ウォン）、バター海老チャーハン（6,000ウォン）を注文し、フォー2人前以上の注文でバインセオ（ベトナム風お好み焼き）がサービスになりました。チョンサポサルグクス本店の味は、ダナン現地で食べたフォーと比べてもまったく引けを取らず、驚いたというのが結論です。
イェンナルトンダクエンタン（옛날통닭앤탕）蓮山本店（Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch）は、釜山・蓮堤区蓮山洞の路地にある、昔ながらの丸鶏揚げとタットリタン（鶏肉と野菜の煮込み鍋）の老舗です。平日の夜7時ごろ仕事帰りに立ち寄り、タットリタン1羽＋昔ながらの丸鶏揚げ半羽（32,000ウォン）を生ビールと一緒に味わいました。薄くてサクサクの丸鶏揚げ、辛すぎず家庭の味のようなタットリタンのスープ、締めのチャーハンまで満足できる店で、チキンとタットリタンを一度にあっさり楽しみたい人にぴったりです。
ザ・バベキュー051（더바베큐051／The Barbecue 051）は、釜山・機張郡の機張海岸路にある、オシリアの下焼き（炭火で軽く焼いてから出す）焼肉店です。イケアで買い物をした後、夜7時ごろに訪れ、バベキュー3人セット（下焼き肉660g＋串7種）、牛ブリスケのテンジャンチゲ、水冷麺を注文し、豚皮・カルメギサル（豚ハラミ）・サムギョプサルを部位ごとに味わい、子どもたちは特に串を気に入りました。ザ・バベキュー051は、子連れの家族の集まりや友達との食事にぴったりのオシリアの焼肉店です。
ハンバダ水営本店（Hanbada Suyeong Main Branch／한바다 수영본점）は、釜山・水営区の水営駅3番出口前、水営八道市場の裏手にある半干し焼き魚と生アンコウの専門店です。ランチに2人35,000ウォンの天然半干し焼き魚膳を頼むと、サバ・カレイ・ホウボウ・イシモチが生臭さなく外はカリッと中はしっとり焼き上がり、アンコウ汁（アグタン）とホランイ柚子マッコリまで満足でした。一般の乗用車は建物のタワー駐車場を使えますが、SUVや大型セダンは入庫できないため、大きな車で行くならハンバダ水営本店周辺の駐車場を事前に確認しておくのがおすすめです。
ピョレピョルカムジャタン センタム店（별해별감자탕 센텀점、Byeolhaebyeol Gamjatang Centum）は、釜山・海雲台区のチェバン路にある、カムジャタン（豚の背骨とじゃがいもの鍋）とピョヘジャンクク（豚の背骨スープ）の専門の韓国料理店です。子ども連れで予約なしで訪れ、ピョヘジャンクク（10,000ウォン）を辛口1つ、マイルド2つ注文しました。専用駐車場、子供椅子、セルフのおかずバーまでそろい、幼児連れの外食も気楽でした。あっさりしたマイルドのスープと肉付きのよい骨2本で、家族の一食をしっかり満たせるお店です。
Hyangtaek（향택）田浦店は、釜山・釜山鎮区ソジョン路にある、あっさり味の韓国家庭料理のご飯屋です。サワラコンドゥレ飯（ヤマアザミの炊き込みご飯）14,000ウォン、チャムナムル（韓国の香り野菜）イカ丼13,000ウォン、トドク（ツルニンジン）キノコ焼き9,000ウォンの3品を2人で分けて食べました。サワラは骨なしで、骨を気にせず食べられ、生臭さもありませんでした。濃い味に疲れた日の田浦洞ランチに、Hyangtaek田浦店は気軽に立ち寄れる一軒です。
ソルソッ広安里店（솔솥 광안리점、Solsot Gwangalli）は、釜山・水営区の広南路にある釜飯専門の食堂です。残暑にスタミナ飯を求めて平日11時30分に訪れ、淡水うなぎ釜飯25,900ウォンとステーキ釜飯17,900ウォンを味わい、おこげ粉を3スプーン入れて締めのおこげ湯（スンニュン）まで楽しみました。専用駐車場がない点さえ押さえておけば、ソルソッ広安里店は夏の終わりにお腹も心も満たされる一食でした。
