海雲台・青沙浦のフォー店、ダナン現地と味比較｜チョンサポサルグクス

ダナン旅行のあと、なぜチョンサポサルグクス本店へ？

チョンサポサルグクス本店（청사포쌀국수 본점）は、ダナン旅行から帰ったあとフォーのスープがやたらと恋しくなって訪れた、海雲台・青沙浦のフォー店です。先週ダナンに行って毎日フォーを食べたのに、旅行の後遺症なのか本当にフォーが恋しいのか、どうしてもスープが飲みたくなっちゃって。それで、青沙浦のフォーの名店と噂の本店にランチに行ってきました。

チョンサポサルグクス本店の営業時間と定休日

チョンサポサルグクス本店（청사포쌀국수 본점）は釜山・海雲台区の青沙浦路128番ギル6にあり、営業時間は10:00〜18:00、ラストオーダーは17:15です。毎週水曜日が定休日です。

チョンサポサルグクス本店の駐車はどうする？

ランチタイムの11時30分から午後2時までは、店のすぐ前に駐車できて助かりました。

それ以外の時間は近くの公営駐車場を使えばそれほど大変ではなく、青沙浦の路地はもともと駐車がちょっと微妙なので、ここはかなり大きな長所に感じました。

店の雰囲気：ベトナム現地感と海景色

チョンサポサルグクス本店は、扉を開けて入った瞬間からベトナム現地の雰囲気がむんむん。照明や小物、テーブルの配置まで細かく気を配っているのが伝わってきました。

青沙浦のフォーの名店らしく、窓際の席に座ると海がそのまま見えて、食べている間ずっと旅行気分でした。

テーブルの間隔もゆったりしていて、隣の席を気にせず気楽に食べられました。

ベビーチェアもあり、荷物を置く場所やハンガーまであるので、家族連れでも過ごしやすい雰囲気でした。

二人で注文したメニューと価格

この日チョンサポサルグクス本店では、牛肉フォー（₩15,000）、牛モツフォー（₩15,000）、バター海老チャーハン（₩6,000）の3品を頼みました。

フォーを2人前以上注文すると、バインセオ（ベトナム風のパリパリお好み焼き）がサービスで出てくるのも嬉しかったです。

パクチーも別に頼めば無料でつけてくれて、辛さの段階も好みに合わせて調整して注文できました。

足りないおかずはセルフバーで自分で取ってくればよく、フォーの麺とモヤシも無料でおかわりできるので、たっぷり食べられました。

メニュー別の味：ダナンで食べた味と比べると？

牛モツフォー：ピリ辛の二日酔い向けスープ

チョンサポサルグクス本店のモツフォーは、少しピリッとしたスープに、コリコリのモツとお肉がたっぷり入っていました。

スープはピリ辛なのに深みがあって、二日酔いの締めにもぴったりそう。飲んだ翌日に思い出す味でした。モツも臭みがなくすっきりしていて、つるつる食べられました。

牛肉フォー：マイルドな味、パクチーで現地風に

牛肉フォーは韓国人の口にぴったりのマイルドな味で、子どもと一緒でも安心して食べられそうです。

パクチーを少し入れて食べるとスープがぐっと現地っぽくなって、違った楽しみ方ができました。

バター海老チャーハン：ダナンよりおいしかった一品

バター海老チャーハンは、バターと海老の香りが自然に溶け合っていて、むしろダナン現地で食べたものよりおいしいと思いました。ご飯もぱらぱらで、フォーのスープと交互に食べるのにちょうどよかったです。

サービスのバインセオ：ライスペーパーで包んで

バインセオはライスペーパーに野菜と一緒にくるくる巻いて食べると、しつこくなくてどんどん手が伸びました。

パリパリのバインセオの中に海老とモヤシがぎっしり入っていて、食べ応えがありました。

良かった点と残念な点

チョンサポサルグクス本店は、一人一品を必ずしも頼まなくていいのが本当にありがたかったです。今回は二人で行って量に関係なく注文しましたけどね。

家族が何人も来ると量の調整が難しいものですが、ここは人数より少なく頼んでも大丈夫と言ってくれました。

ただしその場合、麺とモヤシのおかわりは無料ではなく₩2,000かかる点は、事前に知っておくといいと思います。それでも子連れの家庭にはこのくらいの条件で十分いいと感じました。

スタッフの方も親切に説明してくれるので、初めてでも迷わず気楽に注文できました。

チョンサポサルグクス本店はどんな人に向いている？

海を眺めながらゆったりランチをしたい人や、子どもと一緒に行けるフォー店を探している人によく合うお店です。

一方、辛いものが苦手な人は、モツフォーより牛肉フォーを頼むほうがよさそうです。

総評：ダナン現地の味と比べても引けを取らない

青沙浦のフォーの名店らしく、ダナン現地で食べた味と比べても全く引けを取らなくて、正直驚きました。週末は待ち時間がありそうなので、平日のランチタイムにのんびり行くのがおすすめです。

潮風にも当たれて、おいしいフォーでお腹も満たせる青沙浦のフォー店。次はまだ食べていない空心菜フォーも頼んでみたくなりました。天気のいい日の青沙浦ランチに、また来たいお店です。