ソウル・新村の中華、夜の待ち時間と四川風刀削麺｜チョンファウォン

チョンファウォン

新村チョンファウォンの場所と営業時間は？

• 📍住所：ソウル特別市西大門区明物路10 1階
• 👉🏻新村駅3番出口から260m
• 🕙営業時間：毎日11:00〜22:20（22:00ラストオーダー）
• 🚗駐車：駐車不可❌❌／団体可

今日は新村で唯一という本格台湾牛肉麺と香港式点心を専門とするチョンファウォンを訪れました。台湾出身の専門料理人が直接作る店なので、本場の味を感じられるお店です。

夜7時の訪問、待ち時間はどれくらい？

訪れたのは夜7時。新村の大学路は本当に人が多かったです…話題のエリアですね：）チョンファウォンも人気で、人が多くて少し待ってから入店できました。

専用駐車場はないので、近くの公営駐車場を利用してください（倉川公営駐車場）。私は延世大学に駐車して徒歩で向かいました。

チョンファウォンの手作り点心はどう作る？

チョンファウォンの名物、点心。広東省出身の点心専門シェフがエビと肉を刻んで餡を作り、その具材を使って一つ一つ丁寧に包んでいます。準備に時間がかかり工程も複雑な分、手作り点心はとても美味しいそうです。

チョンファウォンの店内の雰囲気

店内は思ったより広く、清潔で快適な雰囲気でした。スタッフは全員外国の方で、お客さんも韓国人より外国人の方が多いように感じました。

注文したメニューと価格

まず基本セット。炒りピーナッツ／台湾式キャベツキムチ（キャベツピクルス）

• ✔️四川風牛肉刀削麺 10,500ウォン
• ✔️魚香ナス丼 9,800ウォン
• ✔️エビチャーハン 9,500ウォン
• ✔️シューマイ 9,500ウォン

四川風牛肉刀削麺 10,500ウォンの辛さ

✔️四川風牛肉刀削麺 — 痺れる四川風スープと弾力ある手打ち刀削麺

辛いものが食べたくて注文した四川風牛肉刀削麺。麻辣湯のような感じがしました。麻辣湯が好きな方なら間違いなく気に入る味です。だから私はとても美味しかったです🙋🏻‍♀️牛肉の具材と幅広で弾力のある刀削麺、辛くて濃厚なスープまで…とても美味しかったです。

シューマイ 9,500ウォン

✔️シューマイ — エビたっぷりの点心

香港式点心も食べなきゃ…シューマイ！！見た目からとても美しいシューマイの姿。丸ごとエビがたっぷり入っていて、とても弾力のある食感でした。醤油と生姜をのせて一口食べると、とても美味しかったです。

エビチャーハン 9,500ウォン

✔️エビチャーハン — エビと卵をご飯と一緒に美味しく炒めたパラパラのチャーハン

娘にあげようと注文したのに、夫の方がもっと美味しそうに食べたエビチャーハンｗｗｗエビがたっぷり入っていて味付けもちょうどよく、とても美味しく食べたエビチャーハン。子供も大人も好き嫌いなく食べられる味でした。

魚香ナス丼 9,800ウォン

✔️魚香ナス丼 — 魚香ソースでその場で揚げたナスを炒めた魚香ナス丼

私が一番好きな魚香ナス丼。どうしてこんなに美味しいんでしょう？味付けが塩辛くなく、甘辛くて美味しい…完全に癖になる味でした。ご飯の上にたっぷりのせて食べると、本当に無限に入っていきますｗｗｗｗｗ

新村チョンファウォンは誰と行くといい？

現地の食堂で食事しているような気分になった新村の人気店チョンファウォン。現地出身の料理人が直接作るだけあって完成度の高い料理ばかりで、とても満足な食事でした。一人ご飯／デート／家族外食としても訪れやすい新村チョンファウォンをぜひ訪れてみてください🙏