신촌 중식당 저녁 웨이팅 사천식 우육도삭면 매운맛, 청화원

청화원

신촌 청화원 위치와 영업시간

• 📍주소: 서울 서대문구 명물길 10 1층
• 👉🏻신촌역 3번 출구에서 260m
• 🕙 영업시간: 매일 11:00 - 22:20 (22:00 라스트오더)
• 🚗 주차: 주차불가❌❌ / 단체 가능

오늘은 신촌에서 유일의 정통 대만우육면과 홍콩식 딤섬을 전문으로 하는 청화원을 방문 했습니다. 대만 현지 전문요리사가 직접 만드는 곳이라 전통 본토의 맛을 느낄 수 있는 청화원 입니다.

저녁 7시 방문, 웨이팅 있었어요

제가 방문한 시간은 저녁7시. 신촌 대학로에 사람이 정말 많더라구요.. 핫한곳이였어요:) 청화원도 핫하더라구요. 사람이 너무 많아서 잠시 웨이팅 후 들어갈 수 있었어요.

주차장은 따로 마련되어 있지않으니 근처 공영주차장을 이용해주세요 ( 창천 공영주차장 ) 저는 연세대학교에 주차 후 도보로 방문했어요.

청화원 수제 딤섬은 어떻게 만들까

청화원에 유명한 딤섬. 딤섬은 광둥성 출신의 전문 딤섬 요리사가 직접 새우와 고기를 다져 속을 만들고, 그 속 재료를 사용해 정성스럽게 빗고 있는 청화원. 준비하는 과정이 오래 걸리고 복잡 한만큼 수제 딤섬이 엄청 맛있다고 하더라구요.

매장 내부 분위기

매장내부. 생각보다 넓은 매장내부에 깔끔하고 쾌적한 분위기 였어요. 직원분들도 모두 외국분이였고, 손님들도 한국인보다 외국인이 더 많은 듯 느껴졌어요.

주문한 메뉴와 가격

먼저 기본세팅. 볶은 땅콩 / 대만식 양배추김치 ( 양배추피클 )

• ✔️사천식 우육도삭면 10,500원
• ✔️어향가지덮밥 9,800원
• ✔️새우살볶음밥 9,500원
• ✔️쇼마이 9,500원

사천식 우육도삭면 10,500원

✔️사천식 우육도삭면 — 얼얼한 사천식 육수와 쫄깃한 수제 도삭면

매운맛이 먹고 싶어 주문한 사천식 우육도삭면. 마라탕 느낌이 나더라구요. 마라탕을 좋아하는 분들이라면 무조건 좋아할만한 맛이예요. 그래서 전 너무 맛있더라구요🙋🏻‍♀️ 소고기 고명과 넙적하고 쫄깃한 도삭면, 매콤한 진한 국물까지.. 너무 맛있었어요.

쇼마이 9,500원

✔️쇼마이 — 새우 가득 딤섬

홍콩식 딤섬 먹어봐야죠.. 쇼마이!! 비주얼부터 너무 이쁜 쇼마이의 자태. 통새우가 가득 들어있고, 엄청 탱글탱글한 식감이였어요. 간장과 생강을 올려 한입 가득 먹으니, 너무우 맛있더라구요.

새우살볶음밥 9,500원

✔️새우살볶음밥 — 새우와 계란을 밥과 함께 맛있게 볶아 고슬고슬 맛있는 볶음밥

딸램 주려고 주문했는데, 남편이 더 맛있게 먹었던 새우볶음밥 ㅋㅋㅋ 새우가 가득 들어있고, 간이 딱 좋아서 너무 맛있게 먹었던 새우볶음밥. 아이도 어른도 호불호 없을 맛이였어요.

어향가지덮밥 9,800원

✔️어향가지덮밥 — 어향소스에 즉석에서 튀겨낸 가지를 볶은 어향가지덮밥

제가 제일 좋아하는 어향가지덮밥. 왜케 맛있죠? 양념이 짜지않고 맛있게 달달 매콤.. 완전 중독성 강한 맛있었어요. 밥 위에 가득올려 먹으니, 정말 끝없이 들어가더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

신촌 청화원, 누구와 가면 좋을까

현지 식당에서 식사하는 느낌이 났던 신촌맛집 청화원. 현지 요리사가 직접 만드는 만큼 완성도 높은 요리들이여서 너무 만족스러운 식사였어요. 혼밥 / 데이트 / 가족외식으로도 방문하기 좋은 신촌 청화원을 방문해보시길🙏