上水駅・弘大のお茶漬け、豚の角煮を出汁の前後で｜オチャヤ（오차야）

今日は地元に近い上水洞のほうへ、すてきなカフェに寄りつつ遊びに行ったのですが、そこで私の好みにぴたりとはまるお店を見つけたので、うれしい気持ちでレビューを書きますね。そう、オチャヤ（Ochaya）に行ってきました！

入口からセンスがあふれていて、入る前からわくわくした、上水駅のお茶漬け専門店オチャヤです！

オチャヤの場所と店内の雰囲気

オチャヤは、ソウル麻浦区ワウサン路13ギル49の2階にあるお茶漬け専門店です。弘大エリアのお茶漬けの店として、すでに口コミで評判になっているそうですよ。

店主さんもスタッフさんも親切で、店内も広くて快適なのがよかったです。

ブタノガクニのお茶漬け、やわらかな角煮と出汁の上品な出会い

オチャヤで私が選んだメインは、ブタノガクニのお茶漬けでした！

きちんと整えられた一膳を見た瞬間、雰囲気もあって見た目もおいしそうでした。

とてもやわらかく煮込まれた豚バラの角煮がご飯の上にのっていて、見ているだけで食欲がどんどんわいてきます。

出汁をかける前に、具とご飯から

親切な店主さんに教わった通り、まずは温かい出汁をかけずに、具とご飯を少しすくって、素材そのものの香ばしさをじっくり味わってみました。

やかんの出汁をかけると変わる味

そして、かわいいやかんに入った温かくて深みのある出汁をさらさらとかけて、2通りの風味を存分に楽しみました。

深い出汁がご飯の一粒一粒にしみ込んで、塩気のあるお肉の味と完璧に調和していました。上品さが際立つ上水駅の代表的な和食店らしく、ひと口ごとに味も上質で、好き嫌いなくおいしく食べられると思います。

食感も楽しくて味もよく、かなり印象に残りました。おなかがやさしく落ち着いて満足感もあるので、上水駅のお茶漬けのおすすめとして自信を持って紹介できそうです。

サイドのエビ天はどうだった？

メインと一緒に、サイドとしてこんがり揚げたエビ天もひとつ追加してみました。注文してすぐ揚げたてで出てきて、湯気がもくもく立つエビ天は、衣はサクサク、中はぷりっとエビの身がぎっしりで、これは絶品でした。

あっさりしたお茶漬けと一緒に食べると、食感の楽しさがさらに豊かになりました。気軽にサイドとして添えられるのも負担がなくて、とても満足です。風味をたっぷり詰め込んだ上水駅の和食の空間だけあって、サイドメニューまで完成度が高かったです。

ひとりごはんとデート、どっちがいい？

オチャヤは温かいウッドトーンの雰囲気にあふれていて、ひとりで気楽にごはんを楽しむのにもいいですし、デートで訪れても雰囲気がいいと思いました。

心を込めて用意された深みのある料理を味わいながら、疲れた日常のなかでささやかに癒やされる心地よい時間を過ごせて、すっかり気に入りました。

いつ訪れても変わらずすばらしい味を誇る上水駅のお茶漬けの名店なので、これからもよく通う行きつけになりそうです。

遊びに行って見つけた名店、みなさんにもおすすめしたい！

味も雰囲気も満足だった弘大エリアのお茶漬け専門店オチャヤは、本当に胃にやさしい食事がしたいときに真っ先に思い浮かびそうな、大切なお店です。

真心のこもった一膳を出してくれる弘大のお茶漬けの店であり、清潔感が格別な上水駅の和食店として、気持ちよく記憶に残りそうです。最後のひと口まで完璧だった弘大のお茶漬けの店で、幸せな癒やしの食事を終えて帰ってきました。ぬくもりいっぱいだった上水駅のお茶漬け定食をぜひ食べてほしいのですが、ほかのメニューもおいしそうだったので、次に挑戦するつもりです！

それから、気負わず楽しめる上水駅の和食店をお探しなら、ぜひ訪れてみてください！上水駅の和食を存分に味わえる弘大のお茶漬け専門店として、オチャヤを太鼓判で認めます。