ソウル・孔徳のパン屋、当日生産の食事パンとチーズチャバタ｜Dasoni

パンが大好きで、新しいベーカリーを探し歩くのが趣味の私。今回は、孔徳で食事パンの名店と評判のDasoni（다소니）に行ってきました。

孔徳駅と麻浦駅の間の路地にある小さなベーカリーで、毎日店主さんが自分で焼いて売っているので、焼きたての新鮮なパンが食べられると聞いて訪ねました。

甘いデザートパンもいろいろありましたが、私は食事にぴったりのパンを選んで持ち帰りましたよ。

孔徳のDasoni（다소니）の場所・営業時間・駐車場は？

Dasoni（다소니）はソウル市麻浦区トジョン路31ギル67の1階にあり、毎日9:00から17:30まで営業しています（ラストオーダー17:00）。駐車はできませんが、持ち帰り、配達、団体注文には対応しています。

Dasoni（다소니）はこぢんまりしたベーカリーカフェでした。ウッドトーンのインテリアで温かい雰囲気、入った瞬間に焼きたてパンのいい香りがふわっと！　2人用テーブルもあるので、コーヒーと一緒にその場で食べるのもよさそうですが、ほとんどのお客さんは持ち帰りのようでした。

店主さんが自らパンを作って売っているからか、ひとつひとつ丁寧に並べられていて、店内もきれいに手入れされていました。

Dasoni（다소니）のショーケースには、バゲット、チャバタ、塩パンなどの食事パンから、メロンパン、シナモンロールなどのデザートパンまで、本当にいろいろなパンが並んでいました。

ドリンクも売っているので、ブランチや軽いランチにもよさそうでした。特にパンはすべて当日生産・当日販売が原則なので、遅い時間に行くと人気メニューは売り切れることもあるそうです。

今回は甘いデザートパンよりも食事パン中心に選びましたが、どれも満足度が高かったです。

Dasoni（다소니）のチャバタは基本に忠実な味で、そこが気に入りました。外は軽くカリッ、中はしっとりもちもちで噛む楽しさがあり、オリーブオイルのほのかな香りと小麦本来の素朴な風味がしっかり感じられました。

刺激的でない味なのでそのままでも十分おいしく、オリーブオイルとバルサミコソースにつけたり、サンドイッチに使ったりしてもよさそうでした。家のエアフライヤーで軽く温めたら、外はさらにカリッと、中はしっとりして、焼きたてのように楽しめて大満足でした。

3つの中で個人的にいちばんおすすめしたいのが、チーズチャバタです。チャバタ特有のもちもち食感にチーズがたっぷり入っていて、ひと口ごとに香ばしいチーズの風味が口いっぱいに広がりました。

チーズが塩辛すぎず、素朴なチャバタとなじんでいて、最後まで飽きずに食べられました。電子レンジやエアフライヤーで軽く温めると、チーズがとろっと溶けて風味がぐっと濃くなります。

コーヒーと一緒にブランチにしてもいいし、サラダやスープを添えればしっかりした一食にもなるメニューでした。チーズ好きの方はぜひ一度食べてみてください。

ごまバゲットは、袋を開けた瞬間に香ばしいごまの香りがぶわっと広がって期待が高まり、ひと口食べて人気の理由がわかりました。

外はカリッとしていても硬すぎず食べやすく、中はしっとりもちもちで、噛むほどに小麦の香ばしい風味が広がります。バゲットの上にごまがたっぷりのっていて、噛むたびに香ばしさが加わり、素朴なのについ手が伸びる味でした。

バターやクリームチーズを塗っても合いますし、ハムや野菜をはさんでサンドイッチにしてもよさそうでした。朝ごはんにしたら本当に大満足でした。

今回食べたごまバゲット、チャバタ、チーズチャバタはどれも満足で、次は塩パンやサンドイッチも食べてみたいです。孔徳駅や麻浦の近くでブランチ用のパンや食事パンを探しているなら、ぜひ一度行ってみてください。😊

毎日手作りで焼く新鮮なパンだけあって食感も風味も本当によく、甘すぎず刺激的でもないので、食事パンが好きな方には特に満足してもらえそうです。